وصفة لفيتوتشيني مع الفطر والصلصات الأخرى

فيتوتشيني - وهذا المعكرونة الايطالية، المعكرونة واسعة طويلة. ذلك هو لذيذ للغاية إذا تحضير صلصة لها.

فيتوتشينى مع الفطر

المكونات:

• الطحين وزيت الزيتون.
• الفلفل الأحمر الصغيرة؛
• خمسة الفطر الطازج.
• الحليب.
• البصل الأحمر.
• الليمون والفلفل.

فيتوكسيني مع الفطر. إعداد

النصف الأول تقلى البصل في زيت الزيتون حتى هش. ثم يضاف الفطر، والشاي ملعقة من طحين، كوب من الحليب، مع رش التوابل. الطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.

عندما جدول صب فيتوتشينى الصلصة.

فيتوتشينى مع الفطر جاهزة! شهية طيبة!

فيتوشيني مع الدجاج

كما في وصفة السابقة، وتستخدم هنا فيتوتشينى الجاهزة، التي يجب أن تكون قبل كوك.

المكونات:

• وفيتوتشيني باوند؛
• ¼ كوب مرق.
• نصف كوب من جبنة البارميزان المبشور.
• الجبن.
• رطل من الدجاج.
• الملح والبصل والثوم والزعتر والفلفل وزيت الزيتون.

إعداد

أولا نحن بحاجة لغلي الماء في وعاء عميق. ثم تقطع إلى شرائح صغيرة من صدور الدجاج، طحن الثوم والبصل.

المقبل، ونحن الاحماء مقلاة ويقلى فيه الثوم والبصل وتوابل لمدة خمس دقائق. سقوط المعكرونة نائما في الماء وتغلى لمدة ثماني دقائق.

من الجبن محلية الصنع في المهروسة خلاط يضيف إليها المرق ويضاف 1/3 كوب جبنة بارميزان. في مقلاة تقلى شرائح، ثم إضافته إلى البصل والثوم، وبقايا البارميزان. الملح والفلفل فقط.

غسل المعكرونة وتحويلهم إلى المقلاة إلى شرائح، كل مزيج جيد.

فيتوشيني مع الدجاج جاهز! شهية طيبة!

كاربونارا فيتوتشينى مع كوسة

مقارنة مع الطرق السابقة، وطهي كاربونارا فيتوكسيني أسهل كثيرا. على عكس فيتوتشينى وصفة طبية مع الفطر، وهذا هو وصفة بسيطة بحيث لا يسبب أي صعوبات في إعداد الأطباق حتى الطهاة المحترفين المبتدئين.

المكونات:

• وفيتوتشيني باوند؛
• أربع بيضات كبيرة.
• لحم الخنزير المقدد، حوالي 100 غرام.
• ثلاثة الكوسا الصغيرة؛
• الزبدة والملح والفلفل.

إعداد

تغسل الكوسة، وإزالة اللحم الداخلي من هذه سكين خاص للتفاح. قطع منها إلى شرائح، ولكن ليس رقيقة جدا. نحن إضافتها إلى المقلاة وإضافتها إلى الزبدة وقبل مكعبات أو شرائح صغيرة من لحم الخنزير المقدد. كل تقلى على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى كوسة والعطاء، ويتبل بالملح. إذا لزم الأمر، تغطية المقلاة مع غطاء ويطهى بضع دقائق أكثر لتخفيف كوسة.

وفي الوقت نفسه، طهي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج تماما ودمج الماء (الطبخ نظرة الوقت على الحزمة). ثم انتشرت المعكرونة الاسكواش، إضافة بضعة ملاعق طعام من الماء الذي بقي في الطهي لتذوق أكثر ثراء.

في وعاء، يخفق البيض مع الملح والفلفل، ثم صب عليها في مقلاة على رأس فيتوتشيني، وسرعان ما مزيج من البيض لم يكن لديك الوقت لعقص وصلصة فقدت شكلها (يمكن استبدال البيض مع القشدة الثقيلة، إذا رغبت في ذلك).

يجب أن تكون خدمة كاربونارا فيتوتشيني فور الانتهاء من تحضير.

شهية طيبة!