كيف لطهي الفطائر: وصفة

ويعتقد كثير من الباحثين أن أول المنتجات المصنوعة من الطحين وكان الفطائر فقط. تتبع تاريخ ورودها وليس من الممكن لأحد، لأنها توقفت مرة أخرى إلى الماضي البعيد جدا. كل أمة على هذا الكوكب، وهناك بعض طرقه من الفطائر الطبخ، والتي تختلف في نواح كثيرة. ومع ذلك، نحن الأكثر اهتماما في مثل الفطائر، وصفة والتي تعتبر لتكون السلافية بحتة. لدينا الفطائر لذيذة، تماما في تناغم مع الزبدة المذابة، مربى، زبدة أو حليب. ومظهر جذاب، وهو ما يذكرنا الشمس، لا تدع مجالا لأحد أن يتجاهلها.

كيف لطهي الفطائر: وصفة لأول مرة

علاج للعديد من الشعوب السلافية المفضل والفطائر الخميرة، وانهم مستعدون تقليديا في كمية كبيرة في الكرنفال، عندما أسبوع كامل إعداد الفطائر مليئة النكهات والإضافات المختلفة. ويتم جمع هذه الحساسية على طاولة وجميع أفراد الأسرة تسحب معا. وصفات لالفطائر هناك الكثير، يمكنك اختيار الأنسب، والتي يمكن أن تصبح الطبق المفضل في عائلتك. إذا كنا نتحدث عن الفطائر الخميرة التقليدية، ومن الجدير بالذكر أنه سوف تتطلب قدرا معينا من جهد منك، ولكن ستكون النتيجة بالضبط ما كان الجميع ينتظر. ويتم الحصول على الفطائر المورقة والعصير.

لطهي الفطائر على هذه الوصفة، وسوف تحتاج: الزيوت النباتية ونصف - لتر من الحليب والملح واثنين من البيض والسكر والخميرة الجافة والزبدة والدقيق وكوبين من الماء وأربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. أولا وقبل كل شيء، لديك لتسخين الحليب، وضعت فيه الخميرة. في وعاء منفصل يخفق البيض مع السكر والملح، ثم إضافتها إلى الحليب، الذي أعد سابقا. يقلب كل شيء مع أقصى قدر من الرعاية، يضاف الدقيق، ينبغي الحصول على عجينة اتساق، لoladushek. إزالة العجينة في مكان دافئ لزيادة في الحجم. إذا كنا نتحدث عن كيفية طبخ الفطائر، وصفة الذي يوصف هنا، لا بد من القول أنه سيكون لديك لغلي كوبين من الماء عندما يرتفع العجين. العجين لا تحتاج إلى عناء، أنه لا أوبال. خذ ملعقة خشبية - يمكن أن تساعدك على دلك العجين. الآن تحتاج إلى صب الماء المغلي بسرعة إلى العجين، ويعجن ثم فإنه حتى تصبح ناعمة. لا يمكنك إضافته الماء المغلي، وإلا سيتم تقليص العجين. يمكنك إضافة زيت عباد الشمس. في هذا الاختبار، فإن عملية إعداد كاملة، يمكنك تقلى الفطائر. ويتم ذلك عادة: في مقلاة على الاحماء فقط بضع قطرات من الزيت النباتي، صب قليلا في وسط العجين، وانتشاره على عموم عند المحمص على جانب واحد، والوجه فطيرة وضرورة تقديمهم للاستعداد. هذا كل ما يهم كيفية خبز الفطائر.

كيف لطهي الفطائر: وصفة لثانية واحدة

هنا البديل، والتي تحتاج إلى الحصول على جميلة الفطائر الحساسة. لا ينبغي أن تكون حلوة كما السكر يجعل الثقيلة العجين، وهذا هو السبب في نوعية المنتج النهائي تعاني. إذا كنت مهتما في كيفية خبز الفطائر مع الحليب، ثم هناك سيتم مناقشتها هو عن ذلك. سوف تحتاج إلى: ثلاثة أرباع لتر من الحليب، وملعقة كبيرة من الخميرة، وكوبين ونصف من الدقيق والسكر والملح والزيت النباتي. لاختبار يجب خلط ثلثي الحليب مع السكر والملح والخميرة. يضاف الدقيق وجعل الخليط. اتركه لمدة ساعة في مكان دافئ. فمن الضروري إضافة ما تبقى من الحليب، والبيض، والزيوت النباتية. وضعه في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة أخرى. حول الاستعداد للقلي الفطائر يقول ظهور فقاعات في العجين. في عملية القلي ينبغي أن يكون الاتصال من أسفل، لم يحرك ساكنا. تقلى الفطائر في بنفس الطريقة كما هو الحال دائما. فطيرة الأولى المقلية في الزيت، والباقي لا تتطلب ذلك، لأن الاختبار هو متاح بالفعل.

شهية طيبة!