خبز الفطائر وصفة

وكان العديد من الشباب مضيفة روعت أن نتصور كيف يمكن، وفقا لقوله المعروفة يذهب، المحاولة الأولى فإنها بالتأكيد العقدي، ولكن طعم أذكر بقية في أحسن الأحوال، المناديل الورقية. ويبدو أنه من أجل خبز الفطائر لذيذة، وصفة لا تعمل، تحتاج إلى أن يكون أكثر وقدراتهم.

يجب أن لا تخافوا. في الواقع، والفطائر التي ليست صعبة. الشيء الرئيسي - صحيح إعداد العجين وخبز لهم في مقلاة ساخنة جيدا.

لذلك، وإعداد الفطائر لذيذة. وصفة يمكنك اختيار أي - الحليب والكفير، وحتى على الماء. سوف تحصل حقا من الفطائر اللذيذة. وصفات على المياه التي يمكن أن تأتي في متناول اليدين في حال كنت أنت أو عائلتك حساسية من الحليب. يحدث هذا في كثير من الأحيان، وصفات الفطائر، وهناك الكثير. ومع ذلك فإنها يمكن أن تؤكل، وممثلي الجنس اللطيف، التي تراقب عن كثب جدا من السعرات الحرارية المستهلكة، أو مجرد تريد أن تأكل ولذيذ وآمنة لحجم الخصر.

هنا هو أبسط وصفة:

سوف تحتاج إلى:

• الطحين.
• 2 بيضة.
• كوب من الماء.
• 50 غ من الزبدة أو العجاف.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• الخل.

فمن الضروري أن نخل الطحين، وهذا الإجراء لن فقط تفصل بين الكتل وشوائب غريبة، ولكن أيضا تشبع مع الأكسجين. وسوف يستفيد منها إلا الخبز. المبلغ المحدد من الدقيق التي سوف تحتاج من الصعب التنبؤ به، لأنه يعتمد على نوعيته. يستغرق حوالي كيلو، وإضافته تدريجيا.

الآن، صب الدقيق في وعاء الشرائح، في مركز عطلة الشؤون في الذي نحن اسكب اثنين من البيض. الحصول على الجلد خفقت، إضافة الماء تدريجيا. بعد العجين أصبح اتساق لزج، وترك الأمر لبعض الوقت، والسماح للطحين القليل من الانتفاخ.

تذوب الزبدة أو الزيت النباتي في مقلاة ووضعه على النار. العجين إدخال تقريبا كل النفط والخل وصودا الخبز قاسم جدا صب الخليط. يقلب بعناية مرة أخرى. هذا كل شيء. وفيما يتعلق اختبار الفطائر، وصفة، كما ترون، هو حقا بسيطة.

الآن يمكنك البدء والخبز. رمي في عموم حبة الملح. إذا كان للملوثات العضوية الثابتة، ثم كانت درجة الحرارة مرتفعة بما فيه الكفاية. تأخذ وعاء القلي في يد واحدة. والآخر، صب فيه حوالي نصف مغرفة من الاختبار. تهزهز عموم من جانب إلى آخر لتوزيعها بالتساوي على العجين على الجزء السفلي منه. أضرمت فيها النيران. نحن ننتظر. مرة واحدة يتم تغطية السطح مع البثور فطيرة المجففة للتو، يختار بعناية ملعقة له وتسليم. الرغبة في تحديد الجانب الثاني، ورفع حافة ملعقة فطيرة. إذا كان اللون الذهبي، ويمكن إزالتها. سوف تنجح والفطائر لذيذة وجميلة. وصفة، كما ترون، هو في الحقيقة في غاية البساطة.

الفطائر مع اللبن الرائب خبز عن نفسه، إلا أنك لا تحتاج الخل. وانطفأت الصودا وحامض اللبنيك. ولكن الماء لا يجب أن تتخلى جدا، فمن المفيد لك، وهنا، فإنه لن يتم الغليان، ولكن لا يزال في حاجة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

وقصفت السكر مع البيض حتى يصبح ناعما، ثم يسكب فيه نصف كوب من الماء المغلي. كتلة يجب أن تتحول الأبيض. صب لتر من اللبن الرائب والدقيق تدخل تدريجيا. العجين يحرك باستمرار، والتأكد من عدم وجود أي كتل. وبالمثل، في عملية الاحماء في مقلاة وتضاف الزبدة إلى العجين. وهذه الخدعة يسمح لك ليس لدهن المقلاة باستمرار، وتفعل سوى الجزء الأول.