حساء "gribovnitsa": وصفة

طبق لذيذ وصحي يمكن طهي في المنزل. ويسمى هذا الطبق "gribovnitsa". حساء وصفة بسيطة ويتطلب أي مهارات خاصة. نقدم لك عدة خيارات الطهي.

Gribovnitsa: وصفة مع الفطر

المكونات المطلوبة:

• الفطر الأبيض الطازج - 500 غرام.
• مياه الشرب - 3.5 لتر.
• الجزرة - 150 غرام.
• عدد قليل من أوراق الغار.
• البطاطا - 600 غراما.
• الطازجة البصل - 150 غراما.
• الملح والفلفل.

التكنولوجيا إعداد

1st خطوة

الفطر. لا نقع. الأبيض يتعرض فيه الكفاية لتجف التنظيف وخفض. إذا لزم الأمر، تدفق غطاء محرك السيارة تحت الماء. الفطر كبيرة مقطعة إلى عدة قطع. عموم صب حجم معين من الماء ليغلي. وضع الفطر إعداد والملح. يطهى حتى ينضج. عادة 20 دقيقة كافية.

خطوة 2ND

البصل نظيفة، والبطاطا، والجزر. ختم البصل مكعبات البطاطس إلى مكعبات والجزر طحن.

الخطوة الثالثة

البطاطا، إضافة إلى الفطر. انتظر لمدة 10 دقائق ووضع الجزر والبصل. يمكنك تقلى الخضار في الزيت النباتي، إذا رغبت في ذلك. تقديم طبق حتى القيام به.

الخطوة 4

ورق الغار والبهارات رمي في نهاية الطهي. ترك الحساء لينقع لمدة 20 دقيقة. مغرفة في الأطباق ويرش مع الأعشاب. يمكنك إضافة الكريما الحامضة.

Gribovnitsa الفطر المجفف: وصفة

المكونات اللازمة لإعداد وجبات الطعام:

• الفطر الغابات المجففة (أبيض، اسبن) - 50 غراما.
• البصل الصغيرة؛
• الجزر الطازج الصغيرة؛
• البطاطا - 4-5 الدرنات متوسطة الحجم؛
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الملح وورق الغار.

التكنولوجيا إعداد

أصناف النبيلة للفطريات، مثل الأبيض والحور الرجراج، الشيطاني، مثالية لإعداد وجبات الطعام "gribovnitsa". حساء وصفة بسيطة جدا. سوف تحتاج إلى وعاء مع طلاء خاص لتقلى الخضار أو مقلاة. وضع الزبدة، تذوب وقلى الفطر. المجففة وغارقة المنتج الأول في الماء، وتترك لتنتفخ. اضغط على الفطر ووضعها في مجال النفط. ثم ختم البصل والجزر. إضافتها إلى الفطر. يتبل بالملح والفلفل. عندما تم استيعاب جميع السائل والخضروات تصبح جافة، إضافة المزيد من الزبدة. قد استوعبت الفطر بقدر الحاجة. يمكنك استخدام السمن. الآن صب المكونات بالماء. وهناك الكثير من أنه ليس من الضروري أن يصب، وينبغي أن يكون gribovnitsa لا السائل ولا سميكة. ثم وضع شرائح البطاطس، في محاولة لالملح. يغلي حتى البطاطا المطبوخة. يمكنك رمي الخضار مع عدد قليل من الفطر غير المحمصة. بعد إيقاف إطلاق النار، إضافة حساء ورق الغار ثم بعد حوالي 5 دقائق، وإزالة الأوراق وgribovnitsu تصب في أوعية وموسم مع الكريما الحامضة.

وصفات الفطر Gribovnitsa

ما تحتاج لطهي gribovnitsu:

• الفطر - 500 غراما.
• شريحة الدهون 100 غرام.
• الجزر والبطاطا.
• البصل والشبت - اختياري والملح.

التكنولوجيا إعداد

كيفية تحضير gribovnitsa؟ وصفة بسيطة للغاية. بدء مع الفطر ولحم الخنزير المقدد تطور من خلال مفرمة اللحم. ثم تقلى الحصول عليها المفروم في الزيت. بعد 10 دقيقة، إضافة الجزر المفروم. نقل المنتجات المقلية في وعاء، وملء مع الماء، ووضع شرائح البطاطس إلى مكعبات. يمكنك إضافة اختياريا البصل. يغلي حتى البطاطا المطبوخة. لبضع دقائق قبل نهاية الطهي، صب الشبت المفروم. الموسم Gribovnitsu مع المايونيز أو الكريما الحامضة.