كعكة "المخملية الأحمر": صفة (صورة)

كعكة "المخملية الحمراء" هو الحلوى غير عادية بدلا التي تتكون من الهواء واسفنجة ناعمة حمراء بنكهة الشوكولاته. أصالة هذا المنتج يعطي، والثلوج البيضاء كريم زبدة. وتجدر الإشارة إلى أنه في لدينا كعكة البلاد "المخملية الحمراء" تأتي من الولايات المتحدة وكندا.

اليوم هناك قصص كثيرة من ظهور هذه الحلوى غير عادية. اسمه الثاني يبدو وكأنه كعكة الدورف استوريا، التي ترجمت وسائل "كعكة 100 دولار." دعونا نفهم معا كيفية تقييم صحيح المبدعين الأمريكي في هذه الحلوى.

كعكة "المخملية الأحمر": وصفة الأصلي

قبل إجراء مثل هذه جميلة جدا و الحلوى اللذيذة، تريد إعداد في قاعدة مسبقا البسكويت. لهذا نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• ملح البحر على ما يرام - ¼ ملعقة جزء الحلوى.
• الدقيق، منخول، قسط الصف - 250 غرام؛
• بيض الدجاج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• مسحوق الكاكاو أو الشوكولاته الداكنة المبشور - كاملة ملعقة كبيرة.
• النفط الزبدة الطازجة - 130 غرام؛
• الرمال السكر الأبيض - 260 غرام؛
• فانيليا - ملعقة الحلوى.
• قليل الدسم الحامض كريم أو اللبن الفراولة - 250 مل.
• صبغ المواد الغذائية السائلة (أحمر فقط) - 2 ملاعق كبيرة.
• خل التفاح 6٪ - الحلوى ملعقة.
• الطعام الصودا - ملعقة الحلوى.

عملية خلط قواعد البسكويت

بسكويت "المخملية الأحمر" تستعد سريع نسبيا وسهلة. للقيام بذلك مقدما للحصول على النفط (الزبدة) من مقصورة الثلاجة واتركه حتى يذوب تماما. علاوة على ذلك، ينبغي أن توضع في الخلاط وسوط جيدا. في هذه العملية، وعاء من الضروري أيضا أن يصب السكر، فانيليا، ملح البحر، ومسحوق الكاكاو. بعد الإجراءات المذكورة أعلاه ينبغي أن يمضي إلى الجزء الثاني من عجين العجين. وهذا يتطلب البيض سوط قوية ويضعونها قليل الدسم حامضة كريم أو الفراولة واللبن الزبادي. بالإضافة إلى منتجات الألبان، في نفس الطبق تحتاج إلى إضافة تلوين الطعام الأحمر وملعقة كبيرة من صودا الخبز لاخماد خل التفاح. في نهاية كل أجزاء من الاختبار يجب أن يكون متصلا وكيفية مزج، يضاف الدقيق منخول.

لكعكة "المخملية الحمراء" (الصورة، وصفة الواردة في هذه المقالة) الحصول على أكثر الخصبة والناعمة، فمن المستحسن أن مزيج الأساس ليست سميكة جدا (حول كيفية شارلوت).

عملية الخبز البسكويت الأحمر

ينصح أساس خبز في شكل خاص لمثل حلوى الانقسام. سطحه يجب مدهون جيدا مع الخضار النفط المكرر، ثم صب كل تعجن العجين سابقا. وعلاوة على ذلك، ينبغي وضع الأطباق في فرن محمى على حرارة وترك الوقوف عند درجة حرارة 195 درجة حوالي 65 دقيقة. بعد هذا الوقت، في البسكويت مطلوب لعصا مسواك (مباراة) ومعرفة ما اذا لم نلتزم به قطعة من القاعدة. إذا كان الكائن خشبي نظيف وجاف، وكعكة يمكن إزالتها بسهولة من القالب. بعد ذلك، فمن الضروري أن تبرد تماما وتقطع حواف باستخدام لوحة كنوع من أنماط (إذا لزم الأمر). يجب تقسيم مزيد من كعكة الخصبة في نصف، وكانت النتيجة أن تحصل على 2 كعكة رقيقة من أحمر غامق أو بورجوندي.

المكونات اللازمة لكريم الألبان

مراقبة جميع قواعد إعداد هذه الحلوى، وكنت متأكدا من الحصول على كعكة لذيذة وجميلة "المخملية الحمراء". وصفة الأصلي لكريم من المنتجات تشمل العناصر التالية:

• لينة وحلوة مسكربون - 500 غرام؛
• كريم أقصى الدهون (كريم سميك متوفرة) - 400 مل.
• مسحوق السكر - 130 غرام؛
• رقائق جوز الهند - تستخدم لإزالة الغبار الحلويات.

عملية إعداد كريم الألبان

كعكة "المخملية الأحمر" يمكن أن يتم على أساس أي كريم تحب. ولكن حشو المختار يجب أن تكون بيضاء بالضرورة.

لذلك، من أجل إعداد كريم لذيذ وحلو هو مطلوب لاتخاذ كريم الثقيلة أو القشدة الحامضة، ومن ثم بالضرب المبرح حتى مع مساعدة من الخلاط. خلال هذا الإجراء لمنتجات الألبان يجب إضافة تدريجيا مسحوق السكر الناعم ومسكربون الجبن. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على رقيق وملء الهواء، والتي على الفور يجب أن تستخدم للغرض المقصود.

عملية تشكيل الأطباق والديكور

يتم تشكيل كعكة "المخملية الحمراء" تماما بنفس الطريقة التي يعامل بها الحلويات والبسكويت أخرى. للقيام بذلك، واتخاذ لوحة مسطحة كبيرة ووضعها أمام كعكة خبز. وعلاوة على ذلك، يتعين على المؤسسة لتليين كريم الحليب متحررا ووضع الكعكة الثانية. في نهاية الكعكة تشكلت على السطح، بما في ذلك أجزاء جانبها، ينبغي أن تطبق جميع بقايا الطبقة الألبان.

لإعطاء الحلوى مظهر جميل وأصيل، فمن المستحسن أن يرش بشكل كامل مع جوز الهند. ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على كعكة الثلج الأبيض، والتي سوف تكون في سياق لون أحمر عميق.

كيفية تقديم الحلوى إلى طاولة المفاوضات؟

غير عادي كعكة جميلة "المخملية الحمراء"، وصفة الذي درسناه أعلاه، ومن المؤكد أن تقف أربع ساعات على الأقل في الثلاجة قبل التقديم للجدول الأعياد. خلال هذا الوقت البسكويت غارقة تماما كريم الحليب، ليصبح أكثر ليونة، والعطاء ولذيذ. بعد يجب إزالة هذه الحلوى، مقطعة إلى أجزاء وخدمة أفراد الأسرة، جنبا إلى جنب مع الشاي الساخن. شهية طيبة!

نصائح مفيدة ربات البيوت

1. إذا كان القسم الذي ترغب في الحصول على كعكة أكثر مشرق، وكمية أحمر تلوين الطعام يمكن أن تضاعف. في هذه الحالة، ومسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاته في العجين البسكويت هو الأفضل عدم إضافة، وجعل المكونات المذكورة الكعك أكثر قتامة.
2. كما كريم، لا يمكنك استخدام لينة الجبن مسكربون وكريم، والزبدة المعتادة مع الحليب المكثف (غير المغلي). تذوق سوف الكعكة من هذه الحشوات لا يتغير. ولكن في الوقت نفسه أنها ستكون الملاحظات حلوة ممتعة من الحليب المكثف.
3. لمزيد من الحلوى الديكور الأصلية التي لا يمكن أن يرش جوز الهند، ولكن وضعت أيضا على سطح الكرز وبتلات مصنوعة من الشوكولاتة السوداء الذائبة الحمراء أو كستنائي مشرق.