كعكة اللوز - علاج الحلو لمتذوقي. اثنان طريقة التحضير

في هذه المقالة، سوف نركز على الحلويات محلية الصنع مثل كعكة اللوز. وتعتبر هذه الحساسية طبق الوطني في السويد، ولكن تم نشر شعبيتها منذ فترة طويلة في جميع أنحاء العالم. كعكة أحب الناس لنكهتها الرائعة والرائحة. إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية تنفيذ هذا النوع من الخبز بأيديهم، ثم الوصفات التالية بالنسبة لك. وتقدم هذه المقالة طريقتان لتحضير كعكة، والذي هيكل بالضرورة اللوز والدقيق للخروج منه. دراسة التعليمات، أخذها على ذراعيك وخلق الحلويات الرائعة.

كعكة اللوز السويدية "الدايم": تعلم لطهي علاج الحلو. الطبخ مجموعة الطعام

لجعل العجين، ونحن بحاجة لهذه المكونات:

• 300 غرام من اللوز.
• 4 البروتين من بيض الدجاج.
• 150 غرام من حبيبات السكر.
• 1 الليمون.

لإجراء كريم إعداد المنتجات التالية:

• 4 صفار البيض.
• 150 غ من الزبدة.
• نصف لتر كريم 33٪ من الدهون.
• 250 غراما من السكر؛
• فانيليا - 1 ½ ملعقة صغيرة أو جراب.
• 2 البلاط الشوكولاته الكرمل.

وصف عملية تنفيذ الحلوى السويدية

هذه الكعكة اللوز أعدت دون طحين، وهو ما يعني أن يتم الحصول على علاج منخفضة السعرات الحرارية، والتي لا يمكن إلا أن فرحة كل أولئك الذين يهتمون رقمهم ضئيلة. تعلم التعليمات.

اللوز تصب في الخلاط وتطحن إلى فتات. في وعاء نضع السكر وبرش الليمون وعصير. خلط هذه المكونات حتى ذلك الحين، حتى قد ذاب السكر. التالي هنا نضيف اللوز. في منفصلة الجافة والبروتينات خفقت في قصع في رغوة، ثم ننتقل منها في أجزاء صغيرة إلى وعاء مع غيرها من المنتجات. شكل الشحوم مع الزبدة. بعناية تحويل العجين إلى ذلك. سخن الفرن إلى 180 درجة. تخبز الكعكة لمدة 45 دقيقة. كعكة جاهزة تحمل أكثر من جدول وقطع بالطول إلى ثلاثة مستويات.

جعل كريم. كريم مختلطة مع الفانيليا وتحسنت قليلا. في حمام مائي تذوب الزبدة. نحن توصيله مع كريم. هذا أيضا إضافة صفار البيض للضرب مع السكر. المغلي كريم حتى سميكة. الكتلة الناتجة من الحلو القشور فطيرة طلاء وجه آخر. فوق البخار تذوب الشوكولاته ووضعها على رأس الحلوى الطبقة.

كعكة مع اللوز والجبن وكريم التوت. كيفية طبخ؟

الإصدار التالي من المعجنات الحلوة يمكن أن تصبح زخرفة الحقيقي من الجدول احتفالي. طبق جميل ولذيذ جدا.

من أجل الوفاء كعكة اللوز (وصفة مع الجبن والتوت)، والمكونات المحددة في القائمة:

• 4 بيض الدجاج الطازج.
• 420 غرام من السكر؛
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 40 غراما من دقيق القمح.
• 100 من اللوز المطحون.
• 400 غرام من التوت الطازجة أو المجمدة (التوت، العليق، الكشمش، الفراولة)؛
• 25 غراما من الجيلاتين.
• جرة من الأناناس المعلب.
• 200 غ من الجبن الخالي من الدسم المنزلية.
• 400 غرام من كريم (33٪ من الدهون).

تعليمات لإعداد كعكة اللوز مع جبن ومربى التوت

1. مما يجعل طبقة هلام. مقاطعة التوت في خلاط. أضف إلى ذلك 200 غراما من السكر ويقلب. 10 غراما من سلالة الجيلاتين كما هو مبين في التعليمات على العبوة. في انخفاض الحرارة للتدفئة الوزن الحلو التوت ووضعه في الجيلاتين منتفخة. وتمت تغطية قالب السيليكون مع غلاف بلاستيكي. تصب في الحاويات المعدة من هلام. نحن نترك الامر الى التشدد في مكان بارد.
2. تحضير العجين. على الفور تحويل الفرن على ظروف درجة حرارة 180 درجة. في حين أنه مع ارتفاع درجات الحرارة، وإعداد الجزء الأكبر من الحلوى "اللوز كعكة" - العجين. خفقت البيض مع السكر (100 غرام). بشكل منفصل، يخلط الطحين مع مسحوق الخبز واللوز المطحون. هذا التشكيل إضافة كتلة البيض الحلو. دلك حركات دقيقة العجين. وتمت تغطية الخبز مع ورقة الخبز. وضع العجين في ذلك، وتخبز لمدة نصف ساعة. قطع الكعكة بالطول إلى قسمين وترك حتى تبرد.
3. جعل كريم. من السوائل الأناناس المعلب دمج في كوب منفصل والجيلاتين المخفف (15 غرام) فيها. الجبن، للفوز على السكر. قطع الأناناس إلى شرائح. مزجها مع الجيلاتين. خفقت كريم والتحول إلى غيرها من المنتجات. تخلط جيدا (ولكن لا خفقت). كريم مستعدة.
4. صنع الحلوى. كعكة واحدة العجين طلاء وجه آخر كريم. على أنها تقع التوت هلام. مع تغطية النصف الثاني من طبقة من كعكة البرتقال. الجزء العلوي وجوانب الكعكة لتطبيق كريم. تزيين الطبق مع التوت وحلقات الأناناس. تترك لينقع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

وصفة كعكة اللوز مع الصورة التي يقدم انتباهكم إلى، مثلك تماما والاحباء والاصدقاء الخاصة بك. طبخ وانظر لنفسك.

أسرار الطبخ الحلويات اللوز

البروتينات للجلد، المبردة استخدام البيض الطازج. الأطباق، والتي سوف تجعل ذلك، يجب أن تكون نظيفة وجافة تماما. البروتينات أنفسهم podsolite قليلا، فإنه يشجع على تشكيل رغوة صلبة.

في إعداد هذا النوع من الخبز، ويمكنك استخدام أي نوع من الفواكه والتوت. مع رائحة اللوز والذوق وئام والجمع بين الخوخ والكرز والخوخ.

لا تتسرع في محاولة كعكة اللوز فور الانتهاء من تحضير. ندعه نقع في، وجميع المكونات داخل هيكلها، "صداقات". هذه الحساسية الذ بكثير وأكثر العطرية بعد تكوين أنفسهم ما لا يقل عن 3-5 ساعات.