الخبز ورقة. ما هو عليه، ما عليك وما ليحل محل

الخبز ورقة (وتسمى أيضا ورقة الخبز بشكل مختلف) لا يستخدم فقط لخبز لها المعجنات. هذه الورقة أيضا الممكنة لتمتد العجين، لإنتاج أنماط من الشوكولاته، لإعداد قوالب لتزيين الكعك ولهم. ومع ذلك، هناك غذاء جيد للتجميد.

للأسف، ليست كل ربات البيوت ترغب في استخدام ورقة الخبز (شهادة جامعية أو ببساطة) لأنها لا تعرف عن كل من فوائدها. تم تصميم ورقة الخبز للحفاظ على شكل المنتج، ويخلصك من غسل الأطباق بعد الانتهاء من الطهي. على شهادة جامعية وإعداد الحلويات، لا تحتاج إلى الخبز، مثل الجبن وتيراميسو. معه المنتجات تحتفظ شكلها والنزاهة.

يستخدم ورقة الخبز ليس فقط في صناعة الخبز والحلويات. ويمكن أن يكون عن صنع القالب لإعداد مجموعة متنوعة من المنتجات من العجين في المنزل. بسبب السيليكون المقاوم للحرارة طبقة، يمكن استخدامه بدلا من الأواني التدفئة للمنتجات النهائية في فرن الميكروويف.

تذكر، والرق ليست مناسبة لأغراض الطهي، والإفراج عن كمية كبيرة من عصير، وقال انه razmoknet وraspolzetsya. لمثل هذه الأطباق، واستخدام احباط.

في كثير من الأحيان حلويات مباشرة على ذلك توالت العجين، مثل الغريبة. ثم، من دون إزالة ورقة، ووضعها في الفرن. أنها مريحة للغاية لأنه ليس من الضروري بعد ذلك لتصحيح أو تعديل المنتج، وإذا فجأة كان للتلف. بعض الفراغات هشة بحيث توالت بين طبقتين من الرق.

يتم رقة الخبز من عدة تطبيقات مختلفة ونوعية المواد. الخيار الأرخص - رسم البحث عن المفقودين. ليست مصممة للاستخدام على المدى الطويل في الاعتبار دقة لها. وبسبب هذا، وقالت انها نقع بسرعة، ونشر النموذج وقد عصا في بعض الأحيان لهذا المنتج. إذا كانت هذه الآراء ورقة من الاستخدام طويل، فإنه يبدأ لكسر، ينهار. الورق الشفاف المستخدمة في التصنيع من العجين المخمر، المعجنات قصيرة والجبن. قبل الاستخدام، على تليين مع النفط.

عرض القادم - شهادة جامعية ورقة للخبز. وهو مشابه إلى حد ما رق التعبئة والتغليف: كثيفة، على نحو سلس والبني. ويرجع ذلك إلى المواد التشريب مع حامض الكبريتيك تصبح قوية، الدكتايل ومقاومة للرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة. هذا النوع من الرق يمكن استخدامها لفترة طويلة، لأنه لا يغير خصائصه بعد التعرض لفترة طويلة لدرجة حرارة عالية. أنها تمتص الزيوت والشحوم. لذلك، هذا الرق هو مناسبة للخبز مع الكثير من النفط. إذا كنت تستخدم قليل الدسم العجين، فمن الأفضل لزيادة تليين الدهون الحلويات لها.

الورقة الأكثر شعبية الخبز - شهادة جامعية، منقوش عليها خيرة طلاء السيليكون. هذا النوع من الورق شيء على ما يرام وراء الخبز. وليس من الضروري أن الشحوم، فإنه لا ينقل رطوبة، فإنه لا يمتص الزيت. مناسبة لجميع الاطلاق أنواع من العجين. يمكنك أيضا استخدامه في الطبخ ليشوي السمك واللحوم. هناك رق خاص من نفس النوع. لكنه تتكيف مع ارتفاع درجات الحرارة. وكقاعدة عامة، يتم استخدامه في مطاحن الحبوب.

ونوع آخر - ورقة سيليكون. في الواقع، ليست مصنوعة من السيليكون، وطلاء سمكا من الإصدار السابق. بيع دفعات من عدة أوراق.

ومع ذلك، يمكنك إيجاد أشكال مختلفة من الورق الحلويات وغرامة - الكعك والحلويات والبسكويت. يتم وضعها في النماذج المعدة من المعدن أو الزجاج والسيراميك، وإلى هذا الأخير لا تحتاج إلى غسلها. وبالإضافة إلى ذلك، المنتج النهائي من السهل جدا ثم الحصول على الحق في المجمع.

الآن عليك أن تعرف ما ليحل محل الخبز ورقة، وعلى ما هو عليه. تجارب الطهي ناجحة!