السمك المتبل التي كتبها جوليا فيسوتسكي: لذيذ وسهل!

جوليا فيسوتسكي - وهو شخصية بارزة حقا: إنها المسرح والفيلم الممثلة، المذيعة، وهي زوجة المثالية والأم. هذا النجم هي طبيعية تماما، والمصالح الدنيوية: يحلو لطهي الطعام. لكن جوليا تعمل ليس فقط على مطبخ المنزل، وهو يخبرنا أيضا كيف لطهي طبق خاص على شاشات التلفزيون. يظهر الطبخ النجوم TV شعبية جدا، لأن البلد كله تستعد لوصفاته. على سبيل المثال، السمك المتبل التي كتبها جوليا فيسوتسكي تتمتع الكثير من المشاهدين، وكانوا سعداء لإعداد هذا الطبق في مطبخه. دعونا نتعلم كيف لطهي السمك لذيذ نفسك.

اختيار الأسماك للغذاء

إلى الطبق كان لتذوق، ينبغي إيلاء الاهتمام لاختيار المواد الخام اللازمة لإعداد الوصفة:

• السمك المتبل التي كتبها جوليا فيسوتسكي لديه ميزة كبيرة: لإعداده يمكن أن تتخذ أي صنف من الأسماك. الدور الحاسم الذي لعبته مضيفة وتفضيلات الضيوف الذين سيحضرون المهرجان.
• عند اختيار تولي اهتماما الأسماك لمظهره. إذا كانت الذبيحة هناك بقع داكنة، والشقوق، أو رائحة غريبة، لا طبخ من طبق لها.
• جعل السمك المتبل التي كتبها جوليا فيسوتسكي بعد فيليه جاهز للطبخ. هذا يعني أنك تحتاج إلى إزالة جداول من سطح الذبيحة، وتنظيف الأسماك من الداخل، وقطع رأسه. ويتكون طبق من فيليه، التي يتم الحصول عليها بعد أن كنت قد فعلت كل من التلاعب أعلاه.

مرة واحدة كنت قد اخترت السمك، يمكنك الانتقال مباشرة إلى إعداد وجبات الطعام.

المكونات

السمك المتبل التي كتبها جوليا فيسوتسكي أعدت من المكونات التالية:

1. فيليه السمك (1 كلغ).
2. المصابيح الصغيرة (5 قطع).
3. الجزر (4 قطع).
4. صلصة الطماطم يمكن طهي نفسك أو شراء جاهزة في المخزن (200 غرام).
5. ورق الغار.
6. الفلفل الأسود (البازلاء).
7. الزيوت النباتية.
8. الملح.
9. A الدقيق قليلا.
10. الخل.

هذا المنتج يجري إعداد منقع الأسماك. وصفة من جوليا فيسوتسكي، وسوف تجد أدناه.

إعداد وجبات الطعام

الطبخ منقع الأسماك لا تأخذ الكثير من وقتك. استخدم الإرشادات التالية لتلفيق طبق في أسرع وقت ممكن:

1. إذا قمت بتنظيف بالفعل وطهي شرائح السمك إلى التخليل، فقط شطفه. في كلتا الحالتين، يجب تنظيف فورا والقناة الهضمية السمك على المقاييس.
2. قشر، ويغسل البصل والجزر. يجب أن تقطع إلى حلقات المصابيح نصف والجزر وفرك على مبشرة الصغيرة.
3. يجب وضع الخضروات خارجا على مقلاة ساخنة. بعد 5-10 دقائق، إضافة لهم الطماطم والملح وبهار حسب الرغبة.
4. الخضار على البخار - هذا الطبق ماء مالح. يجب أن يطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت، والجزر والبصل تطلق العصائر، بحيث ماء مالح سوف تحصل على طعم لذيذ. في نهاية الطهي في صلصة، يمكنك إضافة القليل من الخل: أنها ستعطي ماء مالح الحامض.
5. الملح شرائح السمك، ومكان على مقلاة ساخنة، مع تغطية الزيوت النباتية. تقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
6. تأخذ وعاء عميق، ووضع شرائح السمك المقلية إلى ماء مالح وفي عدة طبقات، بالتناوب شرائح والخضروات.
7. ترك الطبق لانقع لبضع ساعات في الثلاجة مع الفلفل وورق الغار. يجب إزالة التوابل قبل التقديم.

السمك المتبل جوليا فيسوتسكي، والصورة التي سوف تجد في هذه المقالة مستعدة بسرعة كافية. ومع ذلك، فإن الطبق له طعم لا مثيل لها.