النقانق النباتية في المنزل. وصفة

في السنوات الأخيرة، أصبح النباتي شائع جدا. المزيد والمزيد من الناس يرفضون تناول الطعام في لحوم الحيوانات. صناعة المواد الغذائية لهؤلاء العملاء وتوفر مجموعة واسعة من المنتجات. اليوم نتعرف على ما هو النقانق النباتية الجاهزة المتاحة للبيع، فضلا عن كيفية تحضير هذا الطبق في المنزل.

TM "مالك"

أكبر نجاح من قبل شركة "مالك" التي تحققت في إنتاج الأطباق النباتية، التي تأسست في عام 1995. في البداية، في ظل هذه العلامة التجارية وقدمت المعجنات فقط، ومنذ عام 2002، أطلقت خط جديد لإنتاج المنتجات شبه المصنعة والنقانق النباتية. حتى الآن، مجموعة من المنتجات كبيرة بما فيه الكفاية أنه لا يمكن أن تفشل لإرضاء المستهلك. المطبوخة مع الجبن ولحم الخنزير، والكلاسيكية، المطبوخ مع الحليب، السجق العلامة التجارية، سلامي الحار - كل شيء السجق النباتي "مالك". هذه المنتجات يمكن أن تستخدم كطبق منفصل أو تضمينها في السلطات والسندويشات والبيتزا والمقبلات. إنتاج النقانق النباتية وضعت الآن على تيار، وأنصار التيار هو أكثر من ذلك.

النقانق لvegov: تكوين والمحتوى من السعرات الحرارية

يتكون السجق النباتي الطبيعي أساسا من بروتين القمح طازجة. ويتميز هذا التنوع والقيمة الغذائية. هذا المنتج يمكن أن تستهلك من قبل جميع الفئات، من أطفال وتنتهي مع مرضى السكري. في تصنيع أنواع مختلفة من النقانق فقط تغيير التركيبة من التوابل العطرية. استخدام المواد المضافة من الحيوانات المستبعدة تماما. سجق نباتي (هذه الوصفة طبق أقل) ومثالية للأشخاص الذين يسيطرون على وزنهم. السعرات الحرارية لها ما معدله 207 سعرة حرارية. أما بالنسبة للتكوين، ثم، على سبيل المثال، سجق نباتي "الألبان المطبوخة" يتضمن بروتين القمح، وكلوريد الصوديوم الصالحة للأكل، زبدة جوز الهند ، والمكرر، نشا الذرة، وهو مزيج من التوابل، Adyg الجبن، البروتين البازلاء والأصباغ الطبيعية من أصل نباتي. والميزة الرئيسية لهذا المنتج - عدم وجود المواد الحافظة وغيرها من الإضافات الضارة، بما في ذلك الأصباغ الاصطناعية.

محلية الصنع النقانق النباتية: وصفة

في البلدان الأجنبية يمكن شراؤها vegov المنتجات في أي سوبر ماركت. في بلادنا، فإنه لا يزال مشكلة قليلا لأن الإدارات مع منتجات من هذا النوع ليست في كل متجر. نباتي النقانق الإنتاج المنزلي لا يختلف كثيرا عن المصنع، كما أنها لذيذة ومفيدة.

لإعداده سوف تحتاج المكونات التالية:

• القمح - 2 كوب.
• البنجر المسلوق - 1 الكمبيوتر؛
• البصل - 1 الرأس.
• النفط أو الفول السوداني زيت الزيتون - 65 مل.
• السلط - 1 جزء الفن. ل؛
• الكزبرة -؛ ل 1 ساعة.
• الثوم - 3 فصوص.

إعداد

يغسل القمح عدة مرات، صب الماء المغلي، ويختتم وتترك لمدة 8-10 ساعات لجعله إلى بخار. يتم تصريف المياه المتبقية في الصباح. على البخار تطور القمح في مفرمة اللحم مرتين، وذلك باستخدام فوهة غرامة. كما سحق البنجر المسلوق. فهو يستخدم لالسجق النباتي في اللون تذكر المزيد من اللحوم التقليدية. تطحن أيضا البصل والثوم. ثم تضاف باقي المكونات المدرجة. قد تختلف عدد التوابل حسب تفضيلات الذوق. يتم إرجاع الخليط الناتج وملفوفة في احباط طبقة النقانق 2-3. وضعت في باخرة ويطهى حوالي 40-50 دقيقة. ثم تحول الخبز والمخبوزات في الفرن لمدة نصف ساعة على 180 درجة. المنتج النهائي هو لذيذ جدا سواء الساخنة والباردة.

السجق محلية الصنع لvegov مع البازلاء

لمجموعة متنوعة من أيام لحم يمكن إعداد السجق النباتي، المكون الرئيسي منها هو البازلاء.

لهذا الطبق كنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

• البازلاء - 200 غرام؛
• الثوم أو مسحوق الثوم - حسب الذوق.
• الشمندر - 1 الكمبيوتر؛
• الملح.
• جوزة الطيب.
• الهيل.
• مسحوق الفلفل الأسود.
• المردقوش.
• حبوب الخردل.

كيفية طبخ

كمية من التوابل إلى 200 غراما من البازلاء سحق حوالي 0.5 ملعقة شاي كل الأنواع. ومع ذلك، فإنه لا يهم. نسبة ممكنة جدا لتغيير اعتمادا على تفضيلات الذوق. لذا، البازلاء هي الأرض إلى الطحين. الكتلة الناتجة zaparivayut الماء الساخن ودفع بضع ساعات. وعلاوة على ذلك كتلة متورمة يجيش حتى ينضج (وقت الطهي يعتمد على أصناف من البازلاء). يفرك البنجر على مبشرة بخير وضغط على عصير. في مبلغ من البازلاء وتحتاج إلى حوالي 10-15 مل عصير. الجسد ليس مطلوبا في حد ذاته، فإنه يمكن أن تستخدم لإعداد أي أطباق أخرى. الوزن البازلاء المثلجة إضافة عصير البنجر، كل هذه التوابل والزيت النباتي. نشرت الخليط في الخلاط ومزج على سرعة منخفضة. وسيكون لذلك صلصة حساسة من اللون الوردي. ثم ينتشر كتلة على غلاف بلاستيكي ودخلت النقانق. قطرها قد تكون وجدت. بعد ذلك، ما يقرب من السجق النباتي على استعداد تحمل البرد والوقوف عن يوم. عندما السجق جيدا يصلب، يتم استخدامه لالسندويشات، في السلطة أو نشر على شريحة من الخبز باعتباره بات. شهية طيبة!