وصفة النباتات الملحية الفطر والملفوف لفصل الشتاء. Solyanka الفطر والملفوف لفصل الشتاء دون تعقيم

ومن نفاد الوقت، عندما تشارك ربات البيوت مقتصد في إعداد الحفاظ مختلف لفصل الشتاء. ومن بين جميع أنواع الجرار مع احتياطيات مكان الشرف يأخذ solyanka الفطر. لماذا هو هكذا شعبية؟ لأن المساء الشتاء فتحت جرة - وكان لديك الجاهزة وجبة: طبق مستقل أو طبق جانبي ممتاز. لذلك، ونحن الآن ذاهب لاختيار أفضل وصفة لكاشا الفطر مع الملفوف لفصل الشتاء. والفطر، وبالمناسبة، لهذا يمكنك استخدام أي، الأهم من ذلك - آمنة. بالمناسبة، للعلم: solyanka ديها خيارين، الأول - حساء رقيقة، والثانية - وهذا هو الطبق الثاني. ونحن في هذه الورقة نعتبر الخيار الأخير.

وصفة النباتات الملحية مع الطماطم والملفوف

بقية المكونات النباتية يمكن أن تتغير وفقا لتقديرها. لذلك، نحن في حاجة إلى المكونات التالية: 0.5 كيلوغرام من الفطر، وكيلوغرام واحد من الطماطم، والملفوف، وثلاثة البصل والفلفل والملح. الآن - والنباتات الملحية الفطر وصفة والملفوف لفصل الشتاء. شرائح الفطر وسلقها لمدة 5-7 دقائق، إذا تم جمعها في الغابات. الطماطم تطور في مفرمة اللحم وpripuskayut مع الملفوف تمزيقه. في آخر القلي عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى البصل البني الذهبي، ثم إضافته إلى الفطر ويطهى حتى حتى تبخرت كل السائل. بعد ذلك، خلط محتويات كل المقالي، وإغلاق الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة، وإذا لزم الأمر المطلوب، مضيفا التوابل. يرتدي هذا الطبق النهائي مع ملعقة كبيرة من الخل والفلفل الأحمر الحار (كمية صغيرة). انتشر على الجرار تعقيمها قبل ونشمر. القيام به.

وصفة النباتات الملحية مع معجون الطماطم والسكر

هذا الطبق مثالي للجدول الشتاء. طريقتها في إعداد بسيط جدا ومتاح حتى عشيقة المبتدئين. المكونات: الملفوف نصف كجم، لكل كيلوغرام من الفطر الطازج، و 150 غراما من معجون الطماطم، و 100 غراما من البصل، أربعة أشياء ورقة الغار، والزيت النباتي، 35 مل من محلول 9٪ من الخل، 25 غراما من الملح، نفس - السكر. لذلك، وصفة الفطر Mountains جبال الملفوف. قطع الملفوف شرائح رقيقة، وملء مع خليط الخل النفط والمياه، وينضج لمدة 30 دقيقة. نحن تولد معجون الطماطم قليلا، وإرسالها إلى الملفوف. إضافة ورق الغار والملح والسكر. يترك على نار خفيفة مدة 15 دقيقة. فرز بعناية الفطر وكذلك في العديد من المياه، وغسلها. يغلي 20 دقيقة، يبرد - مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم ويقلى مع البصل في مقلاة. مرة واحدة احمر الفطر، ننتقل لهم في مقلاة مع الملفوف، ومزيج الحساء معا لمدة خمس دقائق. طبق ساخن تتحلل على البنوك وإغلاق الغطاء. تخزينها في مكان بارد ومظلم. برزت لنا كيفية تحضير الفطر النباتات الملحية والملفوف لفصل الشتاء؟ وصفات، ويمكنك ان ترى وبسيطة.

Solyanka في multivarka

استعدادا لهذه الوصفة - عملية معقدة جدا، ولكن نتيجة لذيذ. وسوف تحتاج إلى المكونات التالية:

- 0.5 كغم من المجلس الانتخابي المؤقت المجمدة، أو - 100 غرام الجافة،

- 200 غراما المالحة chantarelle أو الفطر.

- الفطر مخلل - 100 غرام.

- 0.5 كجم الفطر الطازج.

- 0.5 كغم من غرامة فطر المحار الطازج.

- فحم حجري الصينية الفطر المجففة .

- 70 غراما من الزبدة.

- 150 غرام من الملفوف الطازج.

- 30 غراما من الطحين.

- 200 جرام مخلل الملفوف والجزر، مع ماء مملح؛

- 100 غرام من الجزر.

- 100 غراما من الجزر الأبيض الجذر الأبيض، والكرفس والبقدونس.

- 100 غرام من البصل.

- خمس قطع من الطماطم مخلل.

- إضافة إلى لوحات - المخللات والزيتون ونبات السرخس أو الخيزران يطلق النار، والكبر، والليمون الحامض.

- عصير الليمون.

- السكر والملح و ورق الغار، الفلفل الأسود والحلو.

- حفنة صغيرة من الاشياء الخضراء.

هذا الفطر النباتات الملحية وصفة والملفوف، وكما سبق ذكره، مجمع، لذلك لا مرحلة الإعداد أمر لا غنى عنه.

نصائح العمل التحضيرية

هل تعرف ما هو solyanka الملفوف الفطر لفصل الشتاء في multivarka؟ هذا هو الاحتفال الحقيقي من الفطر الأبيض. دون ذلك، وصفة فارغة، وليس لديه بديل، حتى الكمأة ليست مناسبة لهذا الدور. وبالمناسبة، لا يفاجأ وفرة من الفطريات في تكوين المكونات. كلهم هناك، ويجب أن تكون موجودة: والمجففة والطازجة والمالحة. كن حذرا عند شراء الفطر الصينية في كتل، فإنها يمكن أن تكون pereraschennymi، وبالتالي، من الصعب جدا. المحار شراء ثمار صغيرة فقط. عندما التبويب الخضروات مراعاة النسب، ووضع بعض الكثير من مخلل الملفوف، وحتى الآن لا يزال طبق الفطر. يمكنك إضافة ملعقة من الطحين، مما يجعل zazharku سمكا. في أي حال لا طهي التوابل - محبب والكبر والزيتون والقشدة الحامضة والليمون. إضافتها بالفعل في لوحة جزء. لتحقيق صفة للالنباتات الملحية الفطر مع الملفوف، مع الصور، إذا كنت لا تدير، لا تتعجل لإزالة عينة على الفور. تأكد من السماح لتأتي تماما وئام - 2:58 ساعة.

وصفة ل

الآن يمكنك أطلع بما فيه الكفاية وعلى استعداد لجعل لذيذ الحقيقي. يروي بالتفصيل كيفية تحضير الفطر النباتات الملحية والملفوف لفصل الشتاء في multivarka. ينقع في ماء دافئ لمدة ساعة المجففة الفطر. وفي الوقت نفسه، وضعت في البصل المفروم وmultivarku النفط، و 20 دقيقة، ووضع إطفاء. يجب البصل لهذه الفترة تكون لينة جدا وشفافة. إضافة إلى ذلك الدقيق وتقلى. ثم وضع ثلث الفطر، وختم لهم ناعما ويقلى حتى الوردي. نحصل على zazharku والتخلي. صب 150 مل من الماء في وعاء، والطماطم مكان، تحررت من الجلود، والملفوف المخلل مع محلول ملحي والجذور والملفوف شرائح جديدة. يترك على نار خفيفة كل شيء حتى النصف. ثم إضافة otmyakshie الفطر المجفف (جنبا إلى جنب مع الماء) والمحار المفروم سابقا. يترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. كان الوقت قد حان لوضع في كل المكونات المتبقية multivarku: مزيج، إضافة الماء الساخن (إذا لزم الأمر)، وجلب ليغلي، للتحقق من الحموضة والملوحة. إيقاف وإعطائها الشراب. يمكن تقديم جزء الى طاولة المفاوضات والقشدة الحامضة محنك والمخللات والزيتون، وبعض - في الجرار المعقمة ونشمر.

كيفية تحضير الفطر النباتات الملحية والملفوف لفصل الشتاء دون تعقيم؟

يتم اختبار هذه الوصفة عدة مرات، وطبق تبين لذيذ جدا. تتطلب المكونات التالية: الكرنب - كيلوغرامين والجزر - 1.5 كجم، والبصل - 1 كجم، زيت نباتي - كوب صلصة الطماطم - نفس الفطر المغلي - لتر جرة والملح - ست ملاعق صغيرة والسكر - ثلاث ملاعق ، ورق الغار والفلفل. قطع ويقلى في الزيت النباتي، ووضعها في وعاء، يضاف الفطر والسكر والملح وقليلا في وقت لاحق - ورق الغار والفلفل وصلصة الطماطم. ثم يترك على نار خفيفة لمدة ساعتين. Solyanka الفطر والملفوف لفصل الشتاء دون تعقيم جاهز. انتشرت على البنوك ونشمر الأغطية. تعقيم لا حاجة في هذه الحالة.

وصفة بسيطة لالنباتات الملحية الفطر

نظرنا في طبق كما معقدة، خيارات المطاعم لأغراض الطهي والمحلية، أكثر بساطة، لذيذ ومفيد ماليا. نحن معكم ننظر الآن في آخر الفطر النباتات الملحية وصفة والملفوف لفصل الشتاء، واحد الذي هو أسهل. بالنسبة له، لمدة ستة حصص، نحن بحاجة إلى: نصف كيلو من الفطر، 400 غرام من الملفوف الأبيض، وهما البصل وثلاثة البطاطا، وملعقتين من معجون الطماطم وملعقتين من السكر، نصف ليمونة، الخل، 30 غراما زبدة والفلفل والملح اثنين من أوراق الغار، سنتين ونصف لتر من الماء، و 50 غراما من الزيتون الأخضر ونصف شعاع. ونحن الآن نقدم لكم وصفة نفسها النباتات الملحية الفطر والملفوف لفصل الشتاء.

عملية إعداد Mountains جبال

قشر البطاطس، وغسل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. غلي الماء وتصب البطاطا طبخ 15 دقيقة. الملفوف Shinkuem والبصل نظيفة، وغسل ومقطعة إلى مكعبات أيضا. بلدي الفطر ومقطعة إلى شرائح سخني مقلاة، انتشرت الزبدة على ذلك، وبعد ذلك -. البصل ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق. إضافة الملفوف والفطر، ورشها مع الخل ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. وضع معجون الطماطم ويقلب. خيار مخلل مقطعة إلى مكعبات. إرسال في وعاء جميع الخضروات وورق الغار والفلفل والملح حسب الذوق، إضافة السكر، وإغلاق الغطاء، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق فقط، وطبق جاهز. جزء - على الطاولة، والباقي - في وعاء وغطاء. محاولة واحدة على الأقل من الدورات المذكورة أعلاه والتأكد من أن solyanka الفطر والملفوف لفصل الشتاء، وهو يعلق وصفات، طبق لذيذ جدا. شهية طيبة!