خبز الجاودار لذيذ في المنزل في الفرن

وزعمت مضيفة الخبرة التي تعد خبز الجاودار محلية الصنع في الفرن ليست أكثر صعوبة من المعتاد لخبز كعكة. لكن طعم الرغيف سوف تكون خاصة، تماما على عكس نظيره في المخزن. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية جعل الجاودار الخبز في المنزل في الفرن، وتعلم الحيل الصغيرة التي تجعل من عملية سهلة وممتعة.

خبز الكسترد في الفرن

ويقول خبراء التغذية أن هذا النوع من الخبز هو أكثر فائدة بكثير من الخميرة. وهذه وصفة بسيطة تساعدك على جعل أوراق الشاي الخاص بك، ومن ثم خبز رغيف لذيذ. قراءة كيفية خبز خبز الجاودار في المنزل في الفرن:

• المساعد على التحلل خلط ملعقتين من الشعير والجاودار، 30 غراما الجاودار، 130 مل من الماء المغلي. تخلط جميع المكونات، والانتهاء منها في وعاء مع منشفة وتترك لتبرد.
• لإعداد العجين، وسوف تحتاج إلى تدقيق من خلال 200 غراما من دقيق الجاودار و 150 غراما من القمح. ثم إضافة ملعقة صغيرة من الملح، و 30 غراما من شراب خفيف و 170 مل من الماء. هنا لا بد من وضع أوراق الشاي النشطة ويعجن العجين.
• ترك الأساس لرغيف المستقبل للتجول في مكان دافئ لمدة أربع ساعات.
• تشكيل العجين والخبز ووضعه في طبق الخبز، بالزبدة سابقا. اتركه فارغا لمزيد من ساعة واحدة.
• سخن الفرن وإرسالها في العجين لمدة ساعة واحدة.

عندما الخبز جاهزا، إيقاف الفرن والسماح لها على الاستلقاء على الأرض في الداخل. بعد ذلك، يمكنك قص رغيف وخدمتها.

القمح والجاودار الخبز في الفرن

إلى الخبز محلية الصنع تبين عطرة، والطبخ تشمل في تكوينها، الإضافات المختلفة. في هذا الوقت، نقترح عليك لإضافة بذور الكتان العجين. كيفية خبز خبز الجاودار في الفرن؟ قراءة التعليمات بعناية والعمل معنا:

• في وعاء مناسب، ومزيج 250 جرام من دقيق القمح و 600 غراما من دقيق الجاودار، وإضافة لهم بذور الكتان (150 غرام).
• 40 غراما من الخميرة، وتخلط مع الماء (ما يكفي من ثمانية ملاعق) والسكر (ملعقة). إغلاق قماش الاسفنج وضعت في مكان دافئ. عندما يبدأ في الغليان، تضاف ملعقة ملح.
• الجمع بين الطحين، 500 مل من الماء والشراب العجن العجين. ترك المنتج ليرتفع بنسبة حوالي 40 دقيقة في الحرارة.
• وضع الشغل في طبق الخبز، وإجراء شق في وسط بسكين حاد، ويرش بالماء ويرش بالدقيق. طهي الخبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة ساعة تقريبا.

إذا كنت تريد تحول رغيف خروج من رائعة، لا تفتح الفرن 40 دقيقة الأولى، وذلك بعدم الإفراج عن الحرارة. لجعل الخبز أكثر جاذبية للنظر في، يمكنك رش مع بذور الكتان والكراوية أو بذور السمسم.

خبز الجاودار في المنزل في الفرن

إذا كنت تفضل تناول الطعام العضوي، ثم دفع الانتباه إلى هذه الوصفة. ونحن سوف اقول لكم كيف لطهي الخبز بسيطة بدون توابل المواد المضافة والمواد المالئة. المنتج النهائي لينة، وعبق هش. خبز خبز الجاودار في الفرن بسيط جدا:

• في وعاء صغير، الاتصال ملاعق ونصف من السكر، ملعقة خميرة جافة واحد ونصف كوب من الماء الدافئ. مزج المكونات وترك هذا الشراب للتخمر لمدة 20 أو 30 دقيقة في مكان دافئ.
• في وعاء منفصل، نخل من خلال غربال ونصف كوب من الشعير ونصف كوب من الطحين. يضاف خليط الجاف ملعقة صغيرة من الملح ويقلب.
• عندما زبد العجين، صب عليه في الطحين، إضافة ملعقتين من الزيت النباتي ويعجن العجين. إرسال فارغة في مكان دافئ لمدة ثلاث ساعات، لذلك زادت بما فيه الكفاية من حيث الحجم.
• عندما وقتا كافيا، يجب أن يكون العجين obmyat ومكان في صحن الخبز، مدهون بالزيت النباتي.
• تغطية منشفة hlebushek في المستقبل، وترك الأمر لترشيح نفسه لمزيد من 20 دقيقة. بعد ذلك، ووضعها في الفرن المسخن مسبقا وتخبز حتى القيام به.

بعد يتم تشغيل الفرن باتجاه آخر، يجب أن الخبز يقف فيه لمدة 15 دقيقة أخرى.

خبز الجاودار على نبتة كفاس

وهذه وصفة بسيطة تساعدك على التحضير خبز الجاودار ذيذ في المنزل في الفرن:

• في وعاء مناسب، وتدقيق 300 غراما و 200 غراما من دقيق الجاودار. إضافة لهم ملعقتين من الخميرة الجافة، ملعقة صغيرة ونصف من الملح، و 300 غراما من الماء، وملعقة واحدة من العسل، نبتة كفاس والزيت النباتي.
• دلك سوف زي العجين تساعدك على معالج الطعام أو الخلاط مع المرفقات لاختبار. تحرك المكونات وقتا طويلا - وليس أقل من عشر دقائق.
• ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على عجينة لزجة بما فيه الكفاية، والتي يجب أن تقسم إلى قسمين، ومصبوب عليها رغيفين. وضع الخبز على عموم المستقبل، ويرش عليه الدقيق وتترك لترتفع.
• عندما العجين سيزيد في حجم، وتحويل الفرن وتخبز الخبز لمدة نصف ساعة.

وليس من الضروري أن يقطع رغيف الساخن، لأنها سوف تكون لزجة جدا. منحهم الوقت لتبرد على رف السلك، ثم يقدم.

خبز الجاودار

سوف المطبوخ في البيت خبز تكون ممتازة بالإضافة إلى وجبة غداء أو عشاء. كيفية طهي الطعام في المنزل خبز الجاودار في الفرن:

• ملعقة كبيرة من المزيج كفاس نبتة مع كوب من الماء.
• وضعت حصادة 250 جرام من دقيق القمح ودقيق الجاودار، والملح والسكر والخميرة - بمقدار نصف ملعقة صغيرة. إضافة ملعقتين من الشعير النخالة الأرض، ملعقة من الزيت النباتي ونبتة المخفف. إذا لزم الأمر، إضافة القليل من الماء.
• يعجن العجين لمدة 10 دقيقة على الأقل، ومن ثم تقسيمه إلى ثمانية أجزاء متساوية.
• شكل مستطيلات التشكيل سماكة سنتيمتر واحد، وضعت في وعاء، ويرش النخالة وتترك في الفرن البارد لمدة نصف ساعة.
• عندما يرتفع العجين، خبز لمدة 25 دقيقة.

الخبز مولتيجرين

خبز خبز الجاودار في المنزل في الفرن هو الخاطف. قراءة وصفة إعداده والعمل جنبا إلى جنب معنا:

• يعجن العجين من القمح 200 غرام، و 80 غراما و 120 غراما من طحين الجاودار الحبوب. إضافة إلى خليط من نخالة الشعير (10 غرام)، ودقيق الشوفان (30 غراما)، والبذور المقشرة (30 غرام)، ملعقتين من العسل الأسود الجاودار (يمكن أن تكون بديلا نبتة أو الشعير)، ملعقتين من الخميرة، وملعقة كبيرة من الزبدة، وملعقة صغيرة من العسل. لا تنسى أن تضع ملعقتين من الملح و 300 مل من الماء.
• وينقسم المنتج النهائي إلى ستة أجزاء، كل منها يجب طرح في كعكة مستطيلة، ثم لفة للفة.
• أرغفة الانتهاء، ومكان على ورقة الخبز في الفرن واتركيه لمدة ساعة دون تدفئة. بعد ذلك، خبز الخبز لمدة 30 دقيقة.

فطير

قراءة وصفة الخبز آخر مفيد، ويحضر في المنزل:

• المزيج في وعاء 400 غرام من دقيق القمح ودقيق الجاودار، المضروب نخالة 70 غرام، 100 غرام حليب جاف، وملعقتين ملح ملعقة صغيرة من صودا الخبز، وسبع ملاعق صغيرة من السكر، حمض الستريك قليلا. للنكهة، إضافة الكزبرة والينسون والقرفة حسب الذوق. صب الخليط في والجافة 600 مل من اللبن الزبادي ويعجن العجين.
• يتم وضع التشكيل الى شكل مدهون ووضعها في مكان دافئ لعدة ساعات أو طوال الليل.
• خبز الخبز حتى ينضج في فرن محمى على حرارة.

قبل تطبيق رغيف الى طاولة المفاوضات، اتركها تبرد على رف السلك فرن. بعد ذلك، شريحة خبز وتوضع على طبق.

استنتاج

الخبز خبز الجاودار في الفرن يمكن أن تصبح هواية المفضلة لديك. حتى قراءة توصياتنا وتجربة وصفات. نحن على يقين من أن أحبائك سوف يكون لتذوق الحلويات، طهي في المنزل، وأنها لن تذكر الخبز شراؤها في متجر محلي.