كيف لطهي لحم الخنزير مع الفطر في صلصة كريم؟ لا يمكن أن يكون أسهل من ذلك!

لمجموعة متنوعة من أطباق اللحوم، وغالبا ما تضاف إلى هذه الفطريات. طعم ذلك هو لطيف من المستغرب والعطر - لا يوصف. في معظم الأحيان وهي تستعد لحم الخنزير مع الفطر في صلصة (القشدة الحامضة أو الطماطم). الحشو يعطي العطرية جدا وعلى ما يرام مع أي طبق جانبي. أحيانا في أطباق تقديم المزيد من المكونات الأخرى (البطاطس والأرز)، مما يجعل حتى أكثر لذيذ ومرضية. تحتوي هذه المقالة وصفات، كيف لطهي لحم الخنزير مع الفطر في صلصة كريم. بالتأكيد، وسوف تصبح المفضلة لديك في منزلك.

لحم الخنزير لذيذ مع الفطر في الأواني "Obzhorka"

أنسب طريقة للتحضير لاستخدام الفرن. ويمكن يخبز في شكل كبير، وفي الأواني جزء. لحم الخنزير التي تم الحصول عليها لذيذ جدا مع الفطر في صلصة كريم مع إضافة البطاطا. والنتيجة هي طبق غني، تتألف من جزء اللحوم ومقبلات. وبالإضافة إلى ذلك، في هذه الوصفة لا predusmatreny مراحل كثيرة من المنتجات المعالجة المسبقة - تحميص، ابيضاض، وما إلى ذلك، مما يوفر كثيرا من الوقت ...

المنتجات:

• 600 غرام من لحم الخنزير.
• 300 غراما من الفطر.
• 8-10 جهاز كمبيوتر. البطاطا متوسط القيمة؛
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البصل.
• 1 كوب القشدة الحامضة.
• 2-3 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز.
• 1 كوب من الماء.
• التوابل حسب الذوق.
• الخضر.

إعداد

1. اللحوم يمكن أن تكون اللب وتحتوي على عظام صغيرة. الشيء الرئيسي الذي لم يكن لديها الأوردة والدهون الزائدة. من المستحسن أن يتم استخدام لحم الخنزير الشباب. قطع قطع لها عن حجم 2-3 سم. وينقسم مكان على الجزء السفلي من وعاء إلى أجزاء متساوية.
2. الطبقة التالية ليتم المفروم حلقات البصل. الموسم الجزء العلوي من القليل من التوابل والملح.
3. الفطر نظيفة، ويغسل، وقطع في نصف وبعد ذلك في لوحات رقيقة. ضع البصل على القمة.
4. البطاطا نظيفة ومقطعة إلى مكعبات. وضع على الفطر.
5. معا الحامض كريم والمايونيز والماء. الملح والفلفل. صب ملء مما أدى إلى الأواني. إذا لزم الأمر، إضافة الماء إلى محتويات غطى تقريبا حتى أسنانها مع السائل.
6. لحم الخنزير مطهي مع صلصة كريم الفطر في الفرن لمدة حوالي 1 ساعة الحظ بمراعاة النظام درجة حرارة - 200 درجة. عندما تخدم يرش مع الأعشاب المفرومة.

لحم الخنزير مع الفطر في صلصة كريم والطماطم (البندورة)

المكونات التكوين:

• 0.5 كغ لحم الخنزير اللب.
• 200 غرام من الفطر الطازج.
• 3 الطازجة الطماطم الناضجة.
• 1 بصلة.
• 2 الأغصان الزعتر الطازج.
• 1 فص صغير من الثوم.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• 100 غرام من أي الجبن الصلب.
• 3-4 ملاعق كبيرة. ل. النفط؛
• الملح.
• قليلا من الفلفل.

إعداد

1. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة طويلة ويقلى قليلا فإنه سرعان ما في الزبدة مع التحريك من حين لآخر. وضع كتلة في وعاء.
2. الفطر نظيفة، وغسل ومقطعة إلى شرائح.
3. البصل والثوم والطماطم بسكين تقطيع الى قطع صغيرة. إذا رغبت في ذلك، والطماطم (البندورة) يمكن قبل مقشر بعد ابيضاض في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
4. الفطر وضعت على مقلاة للقلي. بعد اللون البني طفيفة كتلة موسم الخضار ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يضاف خليط من اللحم.
5. ملء كريم طبق، والتوابل والملح، ويقلب ويترك على نار متوسطة ليغلي ببطء لمدة 15 دقيقة.
6. عندما تخدم، ويرش على اللحم مع الفطر القليل من الجبن المبشور.