الفلفل المحشو - وربما هذا هو طبق التوقيع تقريبا كل مضيفة تحترم نفسها. وبالإضافة إلى ذلك، كل وصفة يجلب شيئا مختلفا: بعض إضافة الأعشاب، والبعض الآخر يفضل مجرد حشو، دون الأرز، وغيرها من هذا القبيل في الفلفل الحامض الحالية، ووضع الطماطم. بشكل عام، فإن الخيارات لكيفية إعداد لذيذة محشوة الفلفل، إلى حد كبير، كل واحد فريد من نوعه في الذوق. الذي سيتحدث عن كيفية جعل هذا الطبق بشكل صحيح.
كيفية تحضير الفلفل المحشو والمقيمين يعرف من فرنسا. هذه المنتجات التي تأتي إلينا من جنوب البلاد. هناك، ومع ذلك، أعدت في البداية في كل هذه الخضار، ومنها "الزملاء" - الطماطم. كانت محشوة قبل أي شخص آخر. واتضح حول نفس الطبق كما بودنغ لدينا. كيف لذيذ لطهي الفلفل المحشو، عرف الفرنسية الحبال. وعندما وصلت وصفة في روسيا، في مطاعمنا، بدأت في تغيير. الطماطم (البندورة) في البداية الفلفل استبدال لأن هناك أسهل كثيرا وأرخص للحصول على السوق في أي وقت من السنة. التالي بدأنا في إضافة كمية صغيرة من الأرز لجعل الطبق أكثر لاذع. الخيار النهائي، كما قد يبدو مبتذل، جنبا إلى جنب مع صلصة الطماطم. وأنه في هذا النموذج انه وصلت أيامنا هذه. في الوقت الحاضر، وكثير منا يحب هذا الطبق، ولكن ليس الجميع يعرف كيف لطهي الفلفل محشوة لذيذة. الآن ونحن لن نشارك هذا السر.
لنبدأ مع المكونات التي نحتاج إلى إعداد وجبات الطعام. خذ الفلفل الحلو، و لحم البقر، و 200 غراما من الأرز المنقى، 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم أو عدة الطماطم الطازجة، 2 بصل 2 والجزر، والزيت النباتي، وورق الغار، والتوابل المختلفة. وتجدر الإشارة إلى أن إعداد نحتاج ليست اللحم المفروم دهنية جدا. يمكنك أن تأخذ اللحم البقرى او لحم الخنزير، والشيء الأكثر أهمية - عدم وجود كمية كبيرة من الدهون. الطماطم (البندورة) أو المعكرونة - عليك أن تقرر، ولكن تذكر أنه لا ينبغي عليك الحصول على منتجات الحامض. كيف لطهي الفلفل محشوة لذيذة دون إضافة الطماطم؟ بسيطة جدا - وضع المزيد من البصل قليلا. يخرجون أكثر العصير والحلو. وهناك طريقة أخرى - إلى عدم اتخاذ أي الفلفل الأخضر والأحمر، والتي أنفسهم سوف تكون أكثر الحلو إلى الذوق.
الآن نبدأ عملية إعداد وجبات الطعام لدينا.
وبطبيعة الحال، فإن أول الفلفل يغسل ومسحها من صميم (بعناية بحيث لا تترك البذور الداخل!).
الجزر ويقلى البصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ويغلي الأرز حتى النصف. يتم خلط جميع المكونات معا، ويضاف الملح والبهارات وجميع مختلطة جيدا ووضعها في الفلفل. ومن الضروري أن نحذر - وضعت الكثير من الحشوات لا ينبغي أن يكون، أو النباتية أثناء الطهي قد تنفجر.
الفلفل أعدت وضعت على عموم، ويمكن أن تكون وضعت على رأس أنصاف البصل وأوراق الغار. وضعنا على ل30-40 دقيقة في الفرن.
اليوم نقول لكم كيفية تحضير الفلفل محشوة لذيذ، والتي ظهرت هذا الطبق. نأمل أن سوف تصبح أيضا واضح. التقدم في إعداد أطباق لذيذة وصحية.