كيفية جعل المعكرونة مع سمك السلمون في صلصة كريم؟

في إيطاليا، وكلها أنواع من المعكرونة تسمى عجينة. هذه الكلمة تأتي من اللاتينية "العجين". بعض من مواطنينا لا يزال استدعاء هذه المعكرونة. ومع ذلك، فإن معجون - انها ليست تماما المعكرونة. أولا وقبل كل ذلك هو طبق لذيذ جدا، عطرة، والعصير، محنك مع التوابل وصلصة. العديد من عجينة مع سمك السلمون في صلصة كريم تزال تترافق مع وجبة المطعم. ولكن لماذا لا تحاول أن تفعل ذلك بنفسك؟ العديد من الخيارات من السهل جدا لإعداد وتتكون من المنتجات المتوفرة. وانها بديلا رائعا لملاحي المعكرونة التقليدية. أدناه، فإننا سوف تظهر لك كيفية تحضير المعكرونة مع سمك السلمون في صلصة كريم.

ويستند على أربعة حصص، نحن بحاجة إلى شرائح سمك السلمون (300-350 غرام)، على بعد نصف لتر العشرين كريم والقرنفل واحد من الثوم وربع كوب من النبيذ الأبيض الجاف، و 50 غراما من الجبن والملح والفلفل الأسود المطحون، والأعشاب بروفنسال، وزيت الطهي والمعكرونة . يمكنك تجربة ويطهى فيتوكسيني مع سمك السلمون في صلصة كريم. في إيطاليا، وعدد كبير من أصناف المعكرونة. كل الأنواع لديها التسميات الخاصة بها، ويعتبر طبق منفصل. إذا لم تتمكن من العثور فيتوتشينى، يمكنك جعل معكرونة مع سمك السلمون في صلصة كريم.

لذلك، وتغلي المعكرونة، والتمسك الوقت المحدد على العبوة. استنزاف المياه، إضافة ملعقتين من الزيت النباتي (أفضل، بالطبع، واتخاذ زيت الزيتون)، ويقلب لفترة من الوقت ينسى. يجب علينا قطع فيليه سمك السلمون إلى مكعبات صغيرة (حوالي نصف سنتيمتر ونصف). مما لا شك فيه أن يقطع شرائح مع الجلد. بخفة الملح والفلفل. يحمى الزيت في مقلاة ويقلى الثوم. عندما يبدأ القرنفل إلى اللون البني، وإزالتها بعناية والتخلص منها. لذلك، حصلنا على عبق زيت الثوم، والتي سوف تقلى السمك. ومن المهم أن القطع يتغير لونه فقط. في أي حال من الأحوال لا تفريط والتأكد من أن سمك السلمون لا افراط. إضافة النبيذ ويترك لينضج لمدة دقيقتين - ثلاث، حتى تبخرت الكحول. قم بإضافة كريم، و الأعشاب بروفنسال. ومن المهم أن لا تبالغي، لعدم كسر طعم التوابل الأساسية. بلطف اثارة، وجلب ليغلي والحفاظ على نار خفيفة لمدة اثنين - ثلاثة دقائق. في النهاية نضيف مبشور البارميزان، وإثارة، بحيث لا كتل. يطهى لمدة بضع دقائق وحاول. إذا لا يكفي الملح يمكن أن تضيف قليلا. نحصل على صلصة لذيذة مع شرائح من سمكة حمراء! كما ترون، والمعكرونة مع سمك السلمون في صلصة كريم من السهل جدا وسريعة.

مراقبة جميع قواعد الطبخ المعكرونة الإيطالية الأصيلة، فإنه بات من الضروري لإضافة هذا صلصة المعكرونة ومزجها وإعطاء يغلي. وهكذا، مشربة لصق خلع الملابس. فقط بعد ذلك يجب أن تتحقق. ولكن، لسوء الحظ، فإنه لا يعمل دائما على استعداد مباشرة قبل التقديم. في هذه الحالة، فإنه ليس من الضروري أن تخلط جميع، لأن معجون يفقد مرونة وrazmoknet. لصق بشكل فردي مع ويمكن تخزين سمك السلمون في صلصة كريم في الثلاجة حتى اليوم التالي. شهية طيبة!