كيفية خبز لحم الخنزير في الفرن؟ أفضل الوصفات للجدول

في الواقع، في محاولة لخبز لحم الخنزير في الفرن قد حتى تلك ربات البيوت الذين استخدموا كان عمليا لطهي اللحوم. هذا هو - بداية رائعة لفهم كيفية يأخذ كل عملية الطبخ اللحوم مكان، وفي أي نقطة من المهم أن تولي اهتماما ل. في هذه المقالة سوف ننظر في عدد قليل من الخيارات الأساسية في كيفية خبز لحم الخنزير في الفرن. بداية ربما مع أسلوب الكلاسيكية.

لحم الخنزير المشوي مع الثوم

يتم تنفيذ هذه الوصفة بسيطة تسمح لك للحصول على العصير، والعطاء واللحوم لذيذ. الكميات المقدرة من المكونات التي يمكن الحصول على 7-8 حصص من التخصصات. من حيث المبدأ، يمكنك طهي الطعام وعدد أكبر من الناس، ولكن من المهم أن يحسب بدقة نسبة جميع المنتجات. أما بالنسبة الأطباق الجانبية، طبق جيد وخاصة مع البطاطا المهروسة الأرز و.

ماذا تحتاج؟

• الخاصرة لحم الخنزير (700 غ)؛
• الثوم (5-6 فصوص من المتوسط)؛
• الخردل في شكل حبوب أو صلصة.
• الفلفل والملح حسب الذوق.

كيفية طبخ؟

1. أولا، وإعداد الثوم: يجب أن تقطع كل فص إلى أجزاء 2-4 (ليس صغيرا جدا!).

2. أخذ قطعة من لحم الخنزير، وتفعل ذلك بضعة شقوق صغيرة. وهي ضرورية من أجل إدراجها في فصوص من الثوم، وبالتالي، حساب حجم الثقوب بحيث الثوم لا تقع للخروج منها.

3. فرك مع الملح والفلفل جميع اللحوم. لا يكون الجشع، لأننا عندئذ فقط سوف تحصل حقا حار ولذيذ. يمكنك إضافة بعض التوابل خاص للحم الخنزير (يمكنك أن تجد في أي سوبر ماركت).

4. الشحوم اللحم مع الخردل. إلى خبز لحم الخنزير في الفرن هو أفضل لاتخاذ حبة الخردل - ثم سوف الطبق تتحول ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا جميلة.

5. بإحكام التفاف اللحوم في احباط للخبز.

الفرن 6. سخن الى 180 درجة ولحم الخنزير خبز لمدة 1.5 ساعة.

لحم الخنزير المشوي مع البطاطا

هذا هو وصفة مناسبة لكلا عطلة والجدول العادي. وراء هذا الطبق لفترة طويلة تمسك اسم "اللحم باللغة الفرنسية." منذ تعتبر العصور القديمة سكان فرنسا الذواقة، يمكنك فقط أن تتخيل كيف لذيذ تحصل في النهاية! وهذا هو الأكثر أهمية، ولحم الخنزير المشوي في الفرن بكل بساطة.

ماذا تحتاج؟

• 500-600 غرام من لحم الخنزير.
• 2-3 جهاز كمبيوتر. البصل.
• 1-1،2 كغم من البطاطا.
• 150-200 غرام جبن ( "روس"، "السوفياتية"، الخ ...)؛
• المايونيز.
• الفلفل والملح.
• 3-4 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية.

كيفية طبخ؟

1. قطع لوحات اللحوم من الحجم الصحيح (تحتاج لخفض عبر الحبوب).

2. مطرقة اللحوم بيسبول كما لو تنوي القيام به القطع. الفلفل والملح عليه.

3. البطاطا ناعم وغسلها مقطعة إلى دوائر ثم تقسم إلى أجزاء 2.

4. البصل ناعما تنهار.

5. يفرك الجبن على مبشرة الخشنة (يمكنك أن تأخذ الكورية).

6. القدر صب الزيت ثم انتشرت المنتجات حتى طبقات فوق المنطقة كلها في حدود 1/2 البطاطا ولحم الخنزير 1/2 (يجب أن يكون زغب 2-3 ملعقة كبيرة مايونيز ..)، وهناك طبقة من البصل، وغاب مرة أخرى اللحوم المايونيز والبصل والجزء المتبقي من البطاطا. كل هذا "البناء" تصب تماما المايونيز.

7. المرحلة النهائية من عملية تسمى "كيفية خبز لحم الخنزير في الفرن" - المطلوب حرارة الفرن ويطهى كل ذلك لمدة ساعة.

8. تبقى ساعة فقط لسحب طبق، ويرش مع الجبن وإرسالها لمدة 10-15 دقيقة. العودة إلى حرارة لتذوب الجبنة. هو قطع اللحم الى قطع النهائي لمبدأ من الكعكة. هناك العديد من الاختلافات من هذه الوصفة - على سبيل المثال، يمكنك إضافة الفطر أو الطماطم. بدلا من ذلك، قبل تقلى شرائح لحم الخنزير لطعم أكثر الخصبة والغنية.

كما ترون، لا يوجد شيء معقد حول كيفية خبز اللحم في الفرن. ممارسة - وبعد ذلك حول اللحوم إلا أن أقول شيئا واحدا: "لذيذ!".