كيفية اختيار النبيذ؟

النبيذ هي واحدة من المشروبات الأكثر القديمة والنبيلة وشعبية في العالم اليوم. ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذا المشروب القديم، وبالتالي تقليد استخدامه لا تقل القديم. النبيذ - مجرد شراب واحد، ونحن تستخدم لجلب إلى وليمة. ولكن عدد قليل جدا من يعرف كيفية اختيار النبيذ لتتناسب مع المناسبة وفي وئام مع الأطباق المقدمة على الطاولة.

في الواقع، من الناحية المثالية، على العكس من ذلك، ينبغي اختيار الأطباق الخمر، والغذاء المناسب يؤكد فقط على طعم ورائحة الخمر. ولكن، قبل أن تسأل: "كيف لاختيار النبيذ؟"، يجب عليك تعريف نفسك مع قواعد استخدامها.

كيف تشرب خبراء النبيذ هذا المشروب؟ هناك العديد من التقاليد القديمة التي لم تفقد أهميتها حتى يومنا هذا، كما انها تتابع عليها، يمكنك التمتع بطعم رائع ورائحة المشروب النبيل.

أولا، تحتاج إلى دفع الانتباه إلى الزجاج. ينبغي أن يكون ومن زجاج رقيقة وشفافة مطلوب، لأن خلاف ذلك المشروب ستكون مشوهة اللون. في الزجاج ينبغي أن تكون ذات ساق متوسطة الطول. أما بالنسبة لشكل الزجاج، فإن الأمر يستحق أن تعطي الأفضلية الخزامى عاء. والاستثناءات الوحيدة هي النظارات للخمور فوارة - قرروا أن يشرب من طويل القامة، والنظارات الضيقة.

صب الخمر يجب أن تكون أجزاء صغيرة - لا يزيد عن كوب الثالث. أن وفرة من الهواء تسمح للنكهة المشروبات واضح تماما. أولا، تحتاج إلى القليل من ضجة الشراب في كوب، ليتسنى له نشر على طول الجدران، ومن ثم التمتع باقة كاملة من العبير. استثناء لهذه القاعدة هو الشمبانيا الوحيد، لأنها تحتاج إلى ملء كوب تماما. ويعتقد أن ذلك لتعزيز تشكيل فقاعات، والتي تم تصميمها لتعزيز نكهة مميزة من المشروبات.

نقدر لون ورائحة النبيذ، يمكنك أن تنتقل إلى في تذوق. النبيذ ليس من الضروري أن ابتلاع فورا - أنه عقد في فمك لبضع لحظات - وسوف تعطيك الفرصة ليشعر كل طعم الشراب. بالإضافة إلى التغذية السليمة والصالحة للشرب، وهناك أيضا قواعد "الذوق السليم"، الذي سيتحدث عن كيفية اختيار النبيذ الصحيح لتتناسب مع الأطباق والتأكيد على أذواقهم.

كيفية اختيار النبيذ فقا لخدمة؟ إذا كنت لا تزال تتساءل كيفية اختيار النبيذ، ثم يجب أن نعرف أن القواعد هي في الواقع بسيط جدا. قيمة هنا هو لون من النبيذ، واستخراج لها، ومحتوى السكر. ومن الجدير الالتفات الى درجة حرارة المشروب في إيداعه. على سبيل المثال، يجب أن يتم تقديم النبيذ الأبيض المبردة، ينبغي أن درجة حرارة لا تتجاوز 12 درجة. فهي تجمع بين تماما مع وجبة خفيفة، مثل الأسماك والروبيان والمحار وغيرها من المأكولات البحرية. وبالإضافة إلى ذلك، النبيذ الأبيض يمكن وضعها على ضوء أطباق اللحوم الغذائية، مثل الدجاج أو الأرانب.

وعلى نفس الطبق يمكن أن تقدم وروز واينز، ولكن هنا في القائمة يمكن تفعيلها والمدخنة. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة هذه الشراب 14 درجة، ولكن التبريد أقل من 10 درجة هو أيضا غير مرغوب فيه.

أما بالنسبة لل نبيذ أحمر، وينبغي أن يكون أن هذه المشروبات في درجة حرارة الغرفة. خدمتهم ممكن لأطباق اللحوم. على سبيل المثال، في كثير من الأحيان يتم تقديم عشاق هذا المشروب مع أنواع نادرة من الجبن.

النبيذ الفوار أو الشمبانيا، ويقف خدم مبردة. والنبيذ الفوار الجاف يؤكد تماما طعم اللحوم. لكن نصف حلو الحلو أو أفضل وجه أقرب إلى الحلوى.

خلافا للاعتقاد الشائع، فإنه ليس من الضروري خلط الشمبانيا مع الشوكولاته - هو شكل سيء. الشوكولاته والحلويات الأخرى هي مثالية النبيذ المسكرات النكهة.