شرائح اللحم سلطة التايلاندية: خيارات الطهي

والمطبخ التايلاندي لم يعرف على نطاق واسع في بلادنا اليابانية أو الصينية. ولكن الناس مخطئون عندما يعتقدون أنه لا يختلف كثيرا منها. هذا البلد هو، بطبيعة الحال، يميلون إلى نفس المكونات كما ان من جيرانها، ولكن تفسيرها بشكل مختلف تماما. نفس سلطة شريحة لحم التايلاندية من غير المرجح أن يكون نظرائهم في اليابان والصين. من المشجعين من المأكولات اللذيذة فقط لدفع المزيد من الاهتمام إلى الأطباق التايلاندية - ضربوا مع نكهات جديدة.

سلطة مع لحم في التايلاندية

يستعد فترة زمنية قصيرة نسبيا، ولكن يتطلب مجموعة متنوعة من المكونات. لبدء ماء مالح شيدت: مزيج 60 مل من صلصة الصويا، نصف جرعة من خل الأرز والصلصة الحارة (الفلفل الحار أو تاباسكو) - ملعقة شاي الزوجين. قطعتين من اللحم (سلطة التايلاندية مع شريحة لحم البقر يتطلب ذلك) غارقة لمدة نصف ساعة في ماء مالح. لتحسين التبويض فمن المستحسن أن الوجه أحيانا. ثم يتم تجفيفها شرائح اللحم مع منشفة وبسرعة على نار عالية، مشوي. وينبغي الحصول على القشرة قوي، و "الدواخل" - أن يبقى نصف خبز. مزقتها الخس (200 غ) مختلطة مع أوراق النعناع والكزبرة، والكرز 6، وقطع في نصف، وقطع كبيرة من الخيار. يتم قطع اللحوم المبردة، وشغل نصف من خلال تعبئة وتتحلل أكثر من 5 دقائق. سلطة تجميعها بالفعل شريحة لحم التايلاندية رش مع صلصة المتبقية وعمل على الطاولة. لملء وضعها في الخلاط والملاعق نصف كبيرة من سكر النخيل، واحدة - الماء والسمك وصلصة الصويا، وأوراق الكزبرة، عصير الليمون الحامض اثنين، 4 فصوص من الثوم والفلفل الحار بدون بذور.

خيارات الطهي

مثل كل شيء الطعام، التايلاندية سلطة من شريحة لحم لها صفات مختلفة. وبالتالي، وفقا لأسلوب واحد من اللحم لا ينبغي أن تكون غارقة قبل الطهي وبعد القلي، ومنذ فترة طويلة - حوالي ثلاث ساعات. نعم، ويتم نقع بطرق مختلفة. على سبيل المثال، لأنه يخلط مع ملعقتين من نبات الخردل (ويفضل قصب، والنخيل أو زيت الزيتون) النفط، والليمون ملعقة نصف (الجير) عصير. ومع ذلك، يتم ترك التوابل لطهي الطعام. أو صفة أخرى غير مناسبة لطهي شرائح اللحم سلطة التايلاندية: البصل الأخضر، وساق من عشب الليمون، والكزبرة، وأوراق النعناع (وجميع المفروم، بدلا من خلاط المضروب)، عصير الليمون، صلصة (الحلو هذا الوقت) الفلفل الحار والسكر و صلصة السمك. اختيار ما تريد أفضل. فحص: مع كل هذه ينقع سلطة شريحة لحم التايلاندية يأتي من عظيم.

ماذا سوف نقدر تايلاند

هذا البلد غني في مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. وليس بالضرورة في نفوسهم تشمل اللحوم كله (على الرغم من دون لحوم البقر، وربما، لا أحد لا تفعل). يمكنك طهي سلطة التايلاندية لذيذة من اللحم المفروم. مقلي العصابات له مع التحريك. انه يبدأ البني - يضاف الملح وسحق القرنفل والثوم، وبضع دقائق يمكن إزالة عموم من الحرارة. في حين يبرد حشو، واثنين من الجزر والفلفل الأحمر البلغاري والكراث مقطعة إلى شرائح ضيقة، و 200 غراما من سلطة (فيض على الرغم من ورقة) - الساحات. وترتبط جميع المكونات وتصب صلصة صلصة الصويا (4 ملاعق)، وزيت الطبخ (نفس) والزنجبيل المبشور والكزبرة والنعناع والخل - انها اتخذت كل ترضيك. ثم حاول سلطة التايلاندية مختلطة مع شهية الجميع.