الكوكيز محلية الصنع من الشوفان تدحرجت

العديد من الأطفال، والكبار أيضا، لا يحبون عصيدة، ولكن الكعك، الذي أعد على أساس نفس رقائق "هرقل"، وتؤكل مع المذاق. وصفات لملف تعريف الارتباط هذا، وهناك الكثير، وسوف طعم المنتج المطبوخة تكون مختلفة بشكل كبير.

على سبيل المثال، الكوكيز من لفائف الشوفان المطبوخ وفقا لالوصفة التالية، هش جدا والعطاء. حتى تبرد، فإنه لا يزال لينة داخل، ولكن بعد التبريد تصبح جافة. V يمكن استخدامها كمادة مضافة إلى الزبيب وصفة طبية، والفواكه المجففة المفروم والمكسرات والشوكولاته المبشور أو أي إضافات أخرى. ولكن حتى لو كنت لا تستخدم المكونات الإضافية، الكوكيز لا يزال الحصول على لذيذ.

نحتاج مائة وخمسين غراما من الزبدة ومائة غرام من رقائق "هرقل"، مائة وخمسين غراما من الطحين وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، ومئة غرام من مسحوق السكر وملعقتين من السكر المحروق. أيضا، إذا رغبت في ذلك، يمكن إدراجها في العجين مائة جرام من الزبيب أو خمسين غراما من المكسرات أو الشوكولاتة الخمور.

قد يتساءل المرء أين يمكن الحصول على الكرمل؟ هذه المادة سوف نقوم بإعداد أنفسنا لك، لهذا نحن بحاجة إلى ملعقة من السكر وملعقة كبيرة من الماء.

خذ مقلاة صغيرة أو مقلاة مع قاع سميك، ويرش على الجزء السفلي من السكر. وضع على نار عالية وإذابة السكر، ليصل وزنه يصل إلى البني الداكن اللون. ومن المهم أن لا تبالغي ولا تحرق السكر، أو ملفات تعريف الارتباط الحصول على طعم حرق. إزالة قدر من الحرارة والانتظار ثلاثين ثانية إلى كتلة السكر يبرد قليلا. ثم، صب ملعقة من الماء المغلي ثم قم بإرسال وعاء على النار، والحد من الحرارة إلى أدنى حد ممكن. التحريك باستمرار، والانتظار حتى يذوب السكر ولا يأخذ كتلة شكل سميكة شراب بلون الظلام. الكرمل على استعداد!

الآن رقائق Peremel "هرقل" على طاحونة القهوة، وحصلنا على دقيق الشوفان. زبدة يلين والمسحوقة مع إضافة السكر البودرة. ثم إضافة مسحوق الخبز والحبوب الأرض ودقيق القمح. مزيج من أجل ملعقتين من السكر المحروق. بناء على طلب إضافة مكونات إضافية - المكسرات والزبيب أو رقائق الشوكولاته. لقد حصلت على عجينة لينة زبداني. إذا كانت لزجة جدا، يمكنك إضافة القليل من الدقيق.

وتمت تغطية الخبز ورقة الخبز والبدء في تشكيل الكوكيز لنا من لفائف الشوفان. قرصت من العجين قطع صغيرة واليد لفة أسفل الكرات التي يجب أن أذكر أكبر الجوز. نشر الكرات على ورقة الخبز بحيث بين الكوكيز المجاورة تظل مسافة كبيرة بما فيه الكفاية. الآن، كل حبة سحق بالشوكة، تسطيح قليلا عليه، وفي الوقت نفسه، وتشكيل نمط على الجزء العلوي من الكعكة.

خبز الكوكيز من الشوفان تدحرجت في فرن مسخن إلى مائتي درجة لمدة خمس عشرة دقيقة.

وأقول لكم الآن كيف لطهي كعك الشوفان دون إضافة الدقيق. سنحتاج مائتين وخمسين غراما من دقيق الشوفان، 125 غرام من الزبدة، ونفس الكمية من السكر، والخبز polpaketika مسحوق، البيض كله واحد وصفار بيضة واحدة. كما المنكهات نأخذ 50 غراما من اللوز وقشر الليمون وملعقة صغيرة من القرفة.

نبدأ في طهي البسكويت من رقائق الشوفان. أسهل طريقة، والعجن خلاط العجين، ولكن يمكنك القيام به بالتأكيد من دون هذا الجهاز.

خففت الزبدة وقصف مع السكر واللوز المطحون (الجوز تحتاج إلى طحن في مطحنة القهوة). ثم يضاف إلى دقيق الشوفان ويقلب جيدا مرة أخرى. ثم يضاف البيض كله وصفار البيض، قشر الليمون والقرفة. في نهاية عملية صب مسحوق الخبز. مرة أخرى، كل يحرك جيدا، للحصول على كتلة واحدة متجانسة. كرات العجين تتشكل، كما هو الحال في الوصفة السابقة، ويضعونها على ورقة الخبز، التي وضعتها ورقة للخبز. تحويل الحرارة في الفرن إلى 180 درجة وتخبز الكوكيز لنا من لفائف الشوفان لمدة عشرين دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون الجميل.

وهنا هو كيف يمكنك جعل اتباع نظام غذائي الكوكيز دقيق الشوفان، والتي لا تشمل السكر والزبدة.

تصب في وعاء من الحبوب "هرقل" (في هذه الوصفة هو مهم لاستخدام الحبوب المعتاد، بدلا من أن يخمر لمدة ثلاث دقائق) وملئها بالماء المغلي. 175 غراما من الحبوب، ونحن بحاجة كوبين من الماء. ونحن نحتفظ الردف إلى تضخم. ثم خفقت بيضتين مع قليل من الملح وزورقين من الزيت النباتي. إضافة هذا الخليط على رقائق منتفخة. الآن تحتاج إلى إضافة لدينا عجينة الفواكه المجففة والمكسرات، ويتم تحديد مقدار هذه المنتجات من قبل العين، ولكن لأننا نستعد الكوكيز بدون سكر، والفواكه المجففة والأفضل أن لا يندم. بقي أن أضيف إلى العجين قليلا الصودا، مروي مع عصير الليمون، ومرة أخرى جميع بدقة.

العجين سنقوم متجانسة تشبه اتساق الرمل الرطب. من يديه الرطب باتي صغيرة عمياء، وسوف خبز لهم عند درجة حرارة مائتي درجة لمدة خمس عشرة دقيقة.