رولد البطاطس

عدد من الأطباق، والتي تقوم تشمل اللحم المفروم، يمكن أن تصل تنوعها. ومن zrazy مختلفة، اللحم، الأوعية المقاومة للحرارة، اللحم، plăcintă. ولكن في كثير من الأحيان أنهم لا يحصلون على طاولة احتفالي لمجموعة متنوعة من الأسباب. لتصحيح هذا الإغفال، لقد قررت أن حصة واحدة من وصفات طبخ وجنبا إلى جنب مع لفة البطاطا لك، طاولة عطلة لائقة. في البداية كنت أظهر بضع مرات في عطلة نهاية الأسبوع هذا الطبق إلى أصدقائك. رؤية مع ما الشهية التي امتصاصه، أدركت أن هذا تحفة الطهي يستحق أن يأخذ مكانه في قائمة الأعياد. واستمر منذ ذلك الحين. في كل مرة لقد تم زراعة استعدادا له. محاولة لطهي الطعام، فإنك لا تحتاج إلى شراء المنتجات في الخارج، كل شيء سهل جدا القيام به، ولكن في نفس الوقت، فمن طبق شهي ولذيذ.

كيفية طبخ فطيرة البطاطا؟ لإعداده نحتاج: 8-9 جهاز كمبيوتر شخصى. البطاطا، نصف كوب من الحليب الطازج، و 700 غراما من كبد الدجاج، البيض والبصل والزيت النباتي والملح والفلفل وفتات سحقهم. لذلك علينا أولا لتنظيف وغلي البطاطا في الماء. عندما يتم طهيها، ينبغي أن يكون الهريس الساخنة كيفية هريس. صب نصف كوب من الحليب الساخن، الهريس. وينبغي أن يضاف إلى اثنين من البيض النيئ، قليل من الملح، واثنين من ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، ثم خلط كل شيء بدقة. هذه البطاطا المهروسة هي مجمع للفة. نعطيه قليلا الموقف.

وكانوا هم أنفسهم الاستيلاء على حشو. في هذه الحالة، فإننا سوف يكون جاهزا من كبد الدجاج الطازج. خذ 700 غرام من كبد الدجاج، وغسلها جيدا معها، ننتقل في مصفاة وتترك لالزجاج المياه. في غضون ذلك، علينا أن تقلى حتى أنصاف ذهبية اللون البني 5 حبات متوسطة الحجم على الزيت النباتي. بينما البصل المقلي، يجب علينا قطع كل كبد الدجاج إلى 2 أجزاء متساوية. ثم، في البصل المقلية انتشار الكبد جاهزة تقريبا، ويحرك باستمرار حتى يتم إحضاره إلى استعداد. انتبه! الكبد لا ينزف، لا ينبغي أن تكون المناطق ردي neprozharennoe، إلا في هذه الحالة يعتبر أن يتم الانتهاء تماما. لون الكبد النهائي - البني الفاتح. قبل خمس دقائق من نهاية الطهي، ونحن الموسم مع لحوم البقر والملح والفلفل مع الفلفل الأسود، إضافة قليل من مسحوق الكمون. مرة واحدة مفروم دينا الكبد والمقلية والبصل والزيت وتبريده، ونحن على الفور Peremel هذا الخليط في الخلاط.

تقدم إلى 200 درجة سخن الفرن. ثم إعداد الخبز، مما جعلها ورقة احباط، والتي هي ضرورية لمعطف مع فرشاة مع الزيت النباتي. وبالإضافة إلى ورقة احباط البدء في نشر لفة البطاطا. ثلثي البطاطا المهروسة جعل المستطيل وتمهيدها. على رأس البطاطا ونشر حشو تمهيدها مرة أخرى. ثم، في ختام لهيكل كامل لبقية البطاطا يجب أن يكون مدسوس بدقة بعيدا. لا بد لي من الشحوم كف النفط، ومن ثم نعلق على شكل رولز رغيف البيضاوي. وبحلول نهاية ضجة في صفار البيض الخام في وعاء، وهذا صفار البيض اليدوي وينبغي أن تغطي كامل سطح لفة لدينا (هذا الإجراء يساهم في ظهور لونها بنيا ذهبيا) ثم رش مع المفرقعات سحقهم.

قبل وضع رولد البطاطا في الفرن، ينبغي أن يكون عليه في أماكن قليلة اخترقت التأكد من عدم تشقق السطح العلوي. مناسبة تماما لهذا أسياخ خشبية لأنها رقيقة مثل المسواك. خبز لفة لمدة نصف ساعة. عندما سحب فطيرة البطاطس من الفرن - وجوب لفترة من الوقت فمن الضروري ترك له وحده، وقال انه هو بارد "، واشتعلت أنفاسه". ثم، باستخدام اثنين من ملاعق نقل لفة لوحة كبيرة جميلة، ثم بعناية تقطيعه إلى شرائح جميلة. يقدم هذا الطبق مع الزبدة. لا ينبغي أن يقتصر فقط على إعداد هذا الطبق للعطلات - صدقوني، لا يوجد شيء ألذ من الشاي في منتصف النهار أو العشاء في الهواء الطلق.

بالمناسبة، هذه الوصفة يمكن أن تختلف باستخدام حشوات أخرى. بدوره ذيذ ولفة البطاطس مع اللحم والفطر والبيض مع الأعشاب.