الرافيولي محلية الصنع. القيمة الحرارية

الزلابية - طبق من الطفولة مألوفة لدى كل واحد منا. هذا الطبق التقليدي الروسي تعشقها من قبل أمهاتنا وجداتنا، شغل منصب أول نزلائه. إذا كنت تسأل أجنبي مقترن ما هو عليه بلادنا، وقال انه تذكر الزلابية والفودكا والدببة. ونحن على استعداد لتناول الطعام هذا الطبق لتناول الافطار والغداء والعشاء. يتم تقديم الزلابية مع الزبدة والقشدة الحامضة والبصل والمايونيز والصلصات الأخرى. كيف تضر هذه الأغذية؟ أطباق من السعرات الحرارية عالية جدا، حتى أولئك الذين يميلون إلى البدانة، يجب أن لا تأكل منها كل وقت.

تقليديا، الزلابية المصنوعة من العجين غير مختمر. ملء يمكن مفروم اللحوم والأسماك أو اللحوم المفرومة. في كثير من الأحيان لا تجعل ملء الدجاج والديك الرومي ولحم الضأن، لحم البقر أو لحم الخنزير. في جميع أنحاء العالم يسمى هذا الطبق بطرق مختلفة: khinkali، الزلابية، الرافيولي، chuchvara، والسحرة، kreplach، وما إلى ذلك، ولكن لا شكل ولا محتوى عندما لا تغيير جذري.

قصة الزلابية

ووفقا لأحد الزلابية أسطورة ظهرت في روسيا في القرن السادس عشر، وجاء لنا من عبر جبال الأورال. ويقول آخرون أن الطبق جاء إلى روسيا من الصين نتيجة للحروب المغول التتر. هناك نقطة ثالثة للعرض، وفقا لوالتي تأتي الشعوب الفنلندية الأوغرية مع الزلابية وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد. للقبائل، ويتجول من مكان إلى مكان في بلادنا الشاسعة، كانت فطائر الغذاء الذي لا غنى عنه الذي بقوا على قيد الحياة في برد سيبيريا، العشاء الطبخ على نار في الماء المغلي. بحيث أنها تحتفظ نضارة لفترة أطول، وضعت السيبيريين في حشو قطعة من الجليد.

الرافيولي محلية الصنع. القيمة الحرارية

الرافيولي محلية الصنع لا تختلف كثيرا من المتجر، ولكن، مع ذلك، فإنها غالبا ما تكون مزيد من السعرات الحرارية كمضيفة رعاية لا تبخل على الزبدة واللحوم والصلصات وغيرها من المنتجات. متوسط الرافيولي محلية الصنع من السعرات الحرارية هي بالقرب ثلاثمائة السعرات الحرارية. هنا لا بد من النظر ليس فقط في العجين وحشو، ولكن المرق الذي ينضج الطبق. إذا كنت عند تقديم أيضا إضافة مجموعة متنوعة من الصلصات والقشدة الحامضة والتوابل، وأيضا زيادة قيمة الطاقة إلى حد كبير.

الزلابية من صنع المصنع. القيمة الحرارية

أما بالنسبة للالزلابية، مطبوخة في المصانع، لن تكون هناك مشاكل مع عد السعرات الحرارية كل التفاصيل مكتوبة على الجزء الخلفي من حزمة. في المتوسط، ويختلف هذا الرقم 250-400 سعرة حرارية لكل 100g من المنتج. إذا كنت ترغب في شراء الزلابية، والتي سوف تكون منخفضة السعرات الحرارية، والنظر اللحوم الغذائية.

ومن الجدير بالذكر أن الطبق هو ثقيل جدا على المعدة، لذلك إذا كان لديك مشاكل مع الجهاز الهضمي، فمن الضروري الامتناع عن مثل هذه الأغذية. وخاصة كل على بينة من حقيقة أن الزلابية - هو الوجبات السريعة، لكنه يتحدث عن مجلدات. لا تعتبر الوجبات السريعة أبدا غذاء مفيد للصحة والشكل.

كم عدد السعرات الحرارية في الزلابية، يعتبر النظام الغذائي؟ ما يقرب من مائتين وخمسين سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. ومن قليلا نسبيا. ملء في نفس الوقت قد يكون الديك الرومي والدجاج أو اللحم البقري. رفض استخدام الصلصات والخبز في قبول المواد الغذائية.

كثير رفض الرافيولي لأن الذين يعتبرون أنفسهم نباتيين. البعض الآخر لا يأكل اللحوم في الأساس الوحيد، السماح لنفسك البيض والسمك والمأكولات البحرية. أنشئت خصيصا لهم فطائر السمك. إعدادهم معظمهم من البحر أو أسماك النهر. كما شغل يمكن استخدام سمك القد، سمك السلمون، سمك النازلي، وحيد، جثم، الشبوط، سمك الكراكي، الصاحب، وهلم جرا، والتكنولوجيا إعداد لا يختلف عن المعيار. الشيء الرئيسي عليك القيام به - هو إزالة جميع العظام وتخطي شرائح السمك من خلال مفرمة اللحم، ثم يضاف البصل المفروم والبصل المفروم وقليل من الزيت. رافيولي مع تعبئة الأسماك هي أكثر عصاري والعطاء وأقل من السعرات الحرارية. خدمتهم كما يمكنك مع القشدة الحامضة والخردل أو المايونيز.

وجبة شهية.