الفطائر المصنوعة من دقيق الأرز: وصف والخيارات لإعداد وجبات الطعام

الفطائر المصنوعة من دقيق الأرز دراية ليس فقط للمقيمين في دول شرق. ورغم أن هذا هو المكان الذي هي الأكثر شعبية. في الحليب والماء واللبن أو مرق الحبوب، وكذلك مع إضافة الخميرة أو البيض: يمكن أن يكون بطرق مختلفة الطهي. كل من هذه الخيارات في مصلحتهم وتستحق أن نتحدث عن ذلك في مزيد من التفاصيل.

الفطائر على الماء

يجادل البعض بأن الفطائر المصنوعة من دقيق الأرز المطبوخ في الماء، وألذ بكثير من تلك المصنوعة من القمح. وعلى ما يبدو الخلط بينها يكاد يكون من المستحيل. الفطائر من الطحين والأرز، والأبيض وكثيرا ما تتخللها فتحات كبيرة من فقاعات الهواء. لإعدادها مطلوب: في كوب من دقيق الأرز - نفس الكمية من الماء والملح، و 70 غراما من الزيت النباتي و 4 بيض الدجاج الخام.

هي الفطائر الطبخ اللازمة على النحو التالي:

1. أولا، لا بد من سوط البيض جيدا مع الملح. ثم يضاف تدريجيا 100 ملليلتر من الماء.
2. أجزاء تدخل الدقيق، دون توقف التحريك. ومن الضروري التأكد من أن الخليط لم يكن كتل.
3. صب الماء المتبقي لجعل العجين اكتسب على القوام المطلوب. بعد ذلك، ينبغي للخليط الوقوف لمدة ساعة واحدة على الأقل.

وينبغي أن تكون الفطائر خبز مصنوع من دقيق الأرز في مقلاة ساخنة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. في مثل هذه المنتجات، وبطبيعة الحال، من المستحيل أن التفاف التعبئة. وقالت انها سوف النوم من خلال الثقوب.

الفطائر في اللبن

وإلا كيف يمكنك ان تجعل الفطائر المصنوعة من دقيق الأرز؟ وصفة استخدام الماء كأساس، وبطبيعة الحال، لم يكن الوحيد. كثير من الناس يفضلون لطهي العجين على اللبن. ويمكن ملاحظة الفرق بين هذه المنتجات حتى بالعين المجردة. الفطائر الخصبة ورودي مع أساس اللبن الرائب لم يترك أي شخص غير مبال. أنها تحتوي على عدد قليل من المكونات: 1 كوب طحين الحجمي الأرز - 3 غرامات من الملح، 2 بيضة، 11/4 كوب زبادي، 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز والزيت النباتي (حصرا لأغراض القلي).

عندما تكون جميع المنتجات المطلوبة كاملة، ويمكن أن تبدأ على الفور صنع الفطائر المصنوعة من دقيق الأرز. وصفة بسيطة مثل طريقة التحضير:

1. أول شيء تحتاج إلى نخل الطحين. لذلك سوف تكون قادرة على تخصيب مع الأكسجين.
2. الجمع في حاوية واحدة كل مكونات فضفاضة: الملح والدقيق ومسحوق الخبز.
3. بشكل منفصل، يخفق البيض مع اللبن. يمكنك استخدام خلاط.
4. ربط المكونات، والاختلاط بهم حتى يصبح الخليط متجانس النهائي إلى حد كبير.

هذه الفطائر المخبوزة كالعادة، على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي بالكاد تفويتها. ويمكنك تناول الطعام لهم بطرق مختلفة. الأنسب التوت والفواكه أو شيء حلو مثل المربى وشراب أو المربى.

متعة مقدد

الحليب، أيضا، يمكن خبز الفطائر الممتازة المصنوعة من دقيق الأرز. وصفات مع الصور وبسيطة ولذيذة وسريعة، وكيفية التحرك لجعل الأمور في نصابها الصحيح. لمثل هذا التجسيد من الضروري استخدام مجموعة من المنتجات التالية: 0.5 ليتر من الحليب كامل الدسم، 3 غرامات من الملح، و 20 غراما من نشا البطاطس، 2 بيضة، 120 غرام من السكر، و 200 غراما من الطحين (الأرز)، و 25 غرام من الزبدة و 40 مل من الزيت النباتي.

مطلوب أكثر من ساعة على وظيفة:

1. أولا، نحن بحاجة إلى الجمع بين المكونات فضفاضة وثم تمييع لهم مع الحليب.
2. تدريجيا إدخال السكر والبيض.
3. في الختام، يجب أن تصب القليل من الزيت النباتي.

بعد كل هذا العجين له على الوقوف، وبعد ذلك فقط يمكننا الانتقال مباشرة إلى الخبز. كل فطيرة تحتاج إلى تقلى من الجانبين، خليج من العجين على صينية ساخنة. المنتجات النهائية التي تم الحصول عليها هي رقيقة ومتموج. بعد الخبز قصارى جهدهم لوضع كومة فوق بعضها البعض، كل زبدة فطيرة promazyvaya لمنع الالتصاق.

الفطائر على قدم وساق

باستخدام وصفة أكثر تطورا، يمكنك جعل الفطائر الأصلية المصنوعة من دقيق الأرز. وصفة مع الصور خطوة خطوة لمساعدة مضيفة أن نلاحظ بدلا من كل مرحلة. كل شيء يبدأ مع اختيار المنتجات. وهذه الفطائر تحتاج 2 كوب من الأرز 60 غراما من دقيق القمح، 3 البيض النيئ، وكوب من القشدة، 50 غراما من الخميرة المضغوطة الطازجة والملح ونصف لتر من الحليب و 70 غراما من الزبدة.

تتكون عملية الطبخ من عدة خطوات:

1. في وعاء عميق صب الحليب وتذوب الخميرة في أنها جديدة.
2. تغطية من دقيق القمح وتخلط جيدا. وكانت النتيجة العجين، والتي ينبغي أن تعطى وقتا، لدرجة أنها يمكن أن تذهب.
3. في وعاء منفصل يخفق البيض، الذي يفصل صفار من البيض.
4. صفار بعد ذلك مع السكر والملح. ثم سيكون لديهم إضافة إلى المشروب النهائي، جنبا إلى جنب مع الطحين النفط والأرز.
5. في البروتينات الحاوية كريم سوط جيدا آخر.
6. ربط بعناية لهم الأطعمة الراحة وإعطاء العجين قليلا للذهاب.

خبز الفطائر هي أفضل من الزبدة. يتم الحصول عليها عن طريق العطاءات، وعبق لذيذ.