كيفية تغطية الجدول عطلة؟

عندما رتبت مأدبة، ثم مضيفة شابة يمكن أن تنشأ العديد من التساؤلات. كيفية إنشاء قائمة للجدول عطلة؟ سوف أكون قادرا على خدمة الجدول احتفالي حتى أنه كان وفقا للقواعد؟ هذه هي الأسئلة التي سوف نحاول أن نقدم إجابات بسيطة لعطلتك النجاح.

من أين تبدأ؟

وكقاعدة عامة، يجب أن تبدأ أي عمل مهم مع التخطيط. لا يوجد استثناء و تنظيم الولائم. ومن الضروري أن تفكر مقدما العديد من الظروف، لأخذها بعين الاعتبار في إعداد. أشياء للتفكير:

• كم من الناس سوف تكون على مأدبة؟ ومن المهم لحساب دقيق لعدد حصص من المواد الغذائية.
• من هم زوار بلادي؟ إذا كان موجودا ستكون ذوي الاحتياجات الخاصة (النباتيين، مرضى السكري والأطفال)، فمن الضروري النظر في القائمة المناسبة. الجميع كان مريح على الطاولة، يجب على الأقل النظر في بعض ملامح الضيوف الثقافة الوطنية وتفضيلاتهم.
• ما أن تدرج في القائمة للجدول عطلة؟ إلا رغبتك للتأكد من أن تزن خياراتك و. يرجى النظر بعناية ما إذا كانت هناك كل المنتجات والمكونات اللازمة لهذا الطبق، إذا كنت تستطيع الحصول عليها ومعرفة كيف إذا كنت أنت أو مساعدين لإعدادهم؟ وهذا يتعلق في المقام الأول إلى المأكولات اللذيذة.
• ما إذا كانت هناك كل ما يلزم للوجبات التي أدرجتها في القائمة على الطاولة عطلة، وأواني المطبخ؟ هذا هو السؤال المهم الذي يتبادر إلى خدمة. عندما خيار غير موفق من الأطباق قد حان لشيء كله أثر من القائمة مدروس. وبالإضافة إلى ذلك، تقيم إمكانيات الطبخ الخاص بك، إذا كان لديك جميع أدوات المطبخ اللازمة، والتي سوف تكون قادرة على إعداد وجبات الطعام لعدد كبير من الناس؟
• سوف مزيج من الأطباق على الطاولة متناغم؟
• ما هي المشروبات الكحولية وغير الكحولية يجب تقديمها إلى الأطباق التي اخترتها للتمتع الحزب؟

كيفية اختيار القائمة للجدول عطلة؟

القاعدة الرئيسية - يجب أن تكون القائمة متنوعة. إذا كنت تتبع هذه النصيحة، لا يمكنك الذهاب الخطأ.

منظمي الحفلات والأعراس يكون سرا قليلا. ذلك يكمن في حقيقة أنه من خلال خفض أحجام الوجبات، فمن الممكن لزيادة عدد من الأطباق. في هذه الميزانية عطلة لا يعاني، وسوف يكون الضيوف سعداء جدا، كما تمكنوا من محاولة الكثير من الأطباق المختلفة.

كيف تبدو من الناحية العملية؟ يجب أن تكون مستعدة على أساس أجزاء من 0.5 لكل ضيف. في بعض الأحيان، والحد من حجم الجزء إلى 0.25 جزء، يمكننا أن نضمن أن الجدول غير كاملة "وفرة" الأطباق.

وجبات خطة للجدول احتفالي في نسبة:

• المقبلات الباردة - 4-6 أنواع (بما في ذلك اللحوم).
• صلاح الدين - 2-3 الأنواع.
• للمبتدئين الساخنة - 2/1 الأطباق.
• طبق ساخن الثاني - 1-3 الأنواع.
• حلوى - عدد قليل من الأنواع.
• معدل ثمار 250 غرام لكل ضيف.
• المياه والمشروبات الغازية - 500 مل لكل شخص.
• عصير - 200 مل لكل المدعوين.

على الجميع أن سقوط حوالي 800 لكل ضيف - 1000 غرام من المواد الغذائية. إذا كنت تعتقد مقدما هذا الجانب من وليمة، وسوف لا تواجه مضيعة للموارد، ويبقى مشكلة من المنتجات عطلة.

القواعد الأساسية لليقضي الجدول احتفالي

الشيء الرئيسي - الجمال والراحة!

• بوفيه مغطاة بالضرورة مع مفرش المائدة.
• في وسط الجدول، أو بالتساوي على طول بهار.
• المشروبات الروحية والخمور نزع السدادة سابقا. يتم فتح الشمبانيا مباشرة قبل الاستعمال.
• يتم تقديم جميع الوجبات، ولوحات فارغة إزالتها، ونهج للضيوف فقط على الجانب الأيمن.
• متباعدة الوجبات الخفيفة والوجبات بالتساوي في عدد قليل من الأماكن، وإذا كان موجودا على طاولة كثيرا، أن كل ما كان مريحا لاستقبالهم.
• توضع السكاكين إلى اليمين من لوحات، وتركت الشوك.
• وقد وضعت كؤوس النبيذ وكؤوس النبيذ اللوحة.
• إلى اليسار من الأطباق الرئيسية غير المرغوب فيه إلى وضع لوحات صغيرة من الخبز والكعك.
• الجدول زينت بالورود.
• يتم طي المناديل ووضعها المجازي على كل لوحة. وهناك أيضا بطاقة مع اسم الضيف.

خدمة الفن ديه يزال هناك الكثير من الفروق الدقيقة والدقيقة. ولكن هذه القواعد الأساسية.

إذا كنت تتبع كل من توصياتنا، سوف تكون قادرا على الشعور بارتياح حقيقي من تنظيم الجدول احتفالي.