الحساء: السعرات الحرارية، وصفات الطبخ

أنت تعرف كيف لطهي الحساء؟ المحتوى من السعرات الحرارية لهذا الطبق هل تعلم؟ إذا لم يكن كذلك، هذه المادة مكتوبة خصيصا من أجلك. أنه يحتوي على عدة وصفات حساء الملفوف، ومعلومات حول المحتوى من السعرات الحرارية الخاصة بهم.

طبق الروسية

الأجانب القادمين إلى روسيا، وليس اطلاع فقط مع مشاهد، ولكن أيضا تقاليد الطهي. في المقاهي والمطاعم في كثير من الأحيان يتم شراؤها الحساء. أطباق من السعرات الحرارية من القليل من الاهتمام. يريدون لتقييم بسرعة استساغة من حساء الملفوف. سعداء معظم السياح من ثراء الأطباق الأولى. لكل أمة حساء التوقيع الخاص به. وجوليان الفرنسي عليه، والإيطاليين - الشوربة، وباللغة الروسية - الحساء. أطباق من السعرات الحرارية يعتمد على المكونات التي تم إعدادها. نقدم لك عدة خيارات للحساء. اختيار أي منها والانتقال إلى الجزء العملي.

شوربة الحليب: وصفة من جداتنا

مجموعة الطعام:

• الجزر المتوسطة.
• 3-4 البطاطا.
• 1 لتر من الحليب (3.2٪ من الدهون)؛
• نصف الملفوف.
• البصل واحد؛
• 1 لتر من الماء.

طريقة التحضير:

1. مسح البصل والجزر. تطحن لهم وتفريط في مقلاة باستخدام الزبدة.

2. الملفوف تحتاج إلى أجاد.

يتم تنظيف 3. البطاطا، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.

4. خذ وعاء، وملئه بالماء إلى ¾. نضع على النار وانتظر حتى درجة الغليان. نحن رمي الملفوف الأول في 20-25 دقيقة - البطاطا وzazharku. الماء يجب أن تغطي تماما الخضروات. الموسم مع حساء الملح. طبخ الحساء حتى حتى zagusteyut وكسب الحساء الاتساق. عندما طبق جاهز، يضاف الحليب الساخن في ذلك. يمكنك أيضا تزيين الحساء مع الشبت المفروم. حتى المطبوخة جداتنا الحساء. وصفة تشير إلى أنه من هذه المجموعة من المنتجات. إذا قمت بإضافة شيء من نفسك، تذوق أطباق سوف تكون نوعية يست هي نفسها.

حساء مع مخلل الملفوف

المكونات:

• اثنين من المصابيح.
• 1 كغم من اللحوم (لحوم البقر على عظم أمر مرغوب فيه)؛
• جذور الكرفس.
• Lavrushka - 1 ورقة.
• 1 كغ من حمض (الحامض)، والملفوف،
• 2-3 ملعقة كبيرة. طحين الجاودار ل.
• القليل من البقدونس.
• الملح والفلفل.

كيف لطهي حساء الملفوف مع الحامض:

1. أساس من حساء اللحم المرق. تعزيز قطعة واحدة وضعت في وعاء، وملء مع الماء وتغلى لمدة ساعتين تقريبا. تريد عبق مرق تبين؟ ثم يضاف الكرفس والبقدونس والبصل كله (بدون قشر).

2. وفي حين ينضج المرق، دعونا إعداد مخلل الملفوف. لا بد من وضع في مقلاة مع القليل من الزبدة.

3. عندما ينضج اللحم، إزالته من المقلاة ومقطعة إلى شرائح. البصل والجذور كلها من المرق، أيضا، يجب إزالة وطرد. أنهم لم يعودوا بحاجة إلينا.

4. مرة أخرى، ووضع المقلاة على النار. مرق الحصول عليها زرع سابقا الملفوف والبصل ودقيق الجاودار المضروب. طهي الحساء حتى تنضج كل المكونات. قبل نهاية الطهي 10 دقيقة إضافة البهارات والتوابل. الاختيار مطلوب مرق الملح. الآن جاهزة للعمل شوربة حامضة من الملفوف. طبق السعرات الحرارية على 100 غرام من 228 سعر حراري. صب الحساء في أطباق، ولكل منهم إضافة بضع قطع من اللحم وملعقة من القشدة الحامضة.

وصفة تتكون من الملفوف الطازج

المقادير:

• الجزر المتوسطة.
• 6 "Antonovka" أصناف التفاح:
• 500-600 غرام من لحم البقر.
• 1 الملفوف المتوسط؛
• اللفت الصغيرة؛
• 100 غرام من ارتفاع كريم الدهون.
• قليلا الشبت والبقدونس والكرفس.
• Lavrushka - 1 ورقة.
• اثنين من المصابيح.
• الفلفل.
• الملح.

الجزء العملي:

الخطوة رقم 1. في مقلاة وضع لحم البقر، ملء مع الماء وتوضع على النار. يغلي المرق حتى اللحوم لينة.

عدد الخطوة 2. الملفوف تحتاج ختم بخشونة. انحناءة فقط لمسح. إضافتها إلى الحساء، ووضع جذور اتباعها. في غضون نصف ساعة نحن نطبخ هذه المكونات على نار خفيفة.

عدد الخطوة 3. التفاح مقطعة إلى شرائح رقيقة، وإرسال في قدر. بعد بضع دقائق لوضع البقدونس المفروم. الطبخ الحساء حتى حتى تتأجج التفاح. ثم سكب عليه في أطباق وتقدم. السعرات الحرارية الطازجة حساء الملفوف - 70-75 كيلو كالوري / 100G ممتازة بالإضافة إلى الحساء والجودار المفرقعات والخبز المحمص أو الخبز. الخبز والحبوب الكاملة أيضا لطيفة.

الملفوف الأخضر

قائمة من المنتجات:

• 100 غرام من القشدة.
• 2 بيضة.
• 4-5 فصوص من الثوم.
• شعاع حميض.
• 500 غرام من اللحم.
• اثنين من المصابيح.
• الجزر - 1 الكمبيوتر؛
• قليلا الشمر والكرفس والبقدونس.
• الملح.

طريقة التحضير:

1. بادئ ذي بدء، غلي اللحوم. يمكنك أن تأخذ لحم الخنزير أو لحوم البقر (يفضل أن يكون على العظم).

2. يسلق البيض المسلوق.

3. الحميض غسل الماء من الصنبور، وإزالة سمكا جزء من الساق، وبقية أجاد.

4. عندما ينضج اللحم، فإنه ليس من الضروري إزالة من المقلاة وإيقاف مرق. باستخدام شوكة التحقق من توافر لحم الخنزير (لحوم البقر). ثم تضيف في الغليان مرق حميض، والجزر والبصل. توقيت 15 دقيقة. هذا هو كم من الوقت تحتاج هذه المكونات لتليين. وبعد دقائق قليلة قبل نهاية الطهي في الحساء إضافة المفروم والشبت والثوم. تسرب الطبق النهائي على لوحات، والدس القشدة الحامضة والبيض تزيين نصفين. انها تبدو جميلة وفاتح للشهية.

حساء السمك

تريد إضافة متنوعة إلى النظام الغذائي الخاص بك أو للتحضير لأسرهن طبق غير عادية؟ نحن نقدم لك خيار حساء السمك. منذ فترة طويلة ويخمر هذا الحساء في المناطق الشمالية من بلادنا. العنصر الرئيسي - الملفوف الحامض أو الطازجة. يمكن أن يكون أي الأسماك. على سبيل المثال، من سكان كاريليا إعداد حساء لذيذ من جثم الصغيرة وراف. السعرات الحرارية العالية الغليان الأسماك لا يتجاوز 60 كيلو كالوري / 100G

وفي الختام

سوف تتلقى تعليمات حول كيفية طبخ الدورة الأولى لذيذ - الحساء. السعرات الحرارية حساء، أدرج أعدت وفقا لصفات مختلفة، وأيضا في هذه المادة. أولئك الذين هم على نظام غذائي واتباع الرقم بعناية، يمكن أن نوصي حساء السمك أو الأخضر دون إضافة اللحوم. نتمنى لكم تجارب الطهي ناجحة!