"أوبجوركا" سلطة مع لحم البقر: وصفة الطبخ مع الصورة

سلطة "أوبجوركا" مع لحوم البقر هو فاتح الشهية ممتازة للجدول السنة الجديدة. وتجدر الإشارة إلى أن هناك عدة خيارات لإعداده. قررنا تقديم أبسط وأكثر سهولة في متناول الجميع. أي واحد لاختيار للعرض على الضيوف المدعوين متروك لكم.

سلطة "أوبجوركا" مع لحم البقر: وصفة لخطوة خطوة الطبخ

يتم إعداد هذا طبق وجبة خفيفة ببساطة جدا، ولكن اتضح لذيذ بجنون والقلبية. بالنسبة للنسخة الكلاسيكية، نحن بحاجة إلى:

• لحوم البقر الشباب دون عروق والأفلام والدهون - حوالي 500 غرام.
• البصل الحلو - 3 أجهزة الكمبيوتر المتوسطة.
• الجزر العصير كبير - 1 قطعة.
• خيار مملح متوسطة الحجم - 4 قطع.
• النفط المكرر للمنتجات القلي؛
• المايونيز، الفلفل المفروم والملح المعالج باليود - استخدام لتذوق وتقدير.

عملية تجهيز اللحوم

سلطة "أوبزوركا" مع لحوم البقر، وصفة التي ننظر فيها، هو السعرات الحرارية جدا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه يتضمن فقط المكونات الأكثر مرضية ولذيذة. وقبل إعداد هذا الطبق، ينبغي معالجتها بشكل صحيح.

تحتاج أولا إلى شطف قطعة اللحوم، ووضعه في وعاء من الماء والملح ويغلي ويطهى لمدة 60-78 دقيقة. خلال هذا الوقت لحوم البقر يجب أن تصبح لينة تماما. وينبغي أن تؤخذ من المرق، تبريد وقطع عبر الألياف إلى القش.

إعداد الخضراوات

لجعل لذيذ سلطة "أوبزوركا" مع لحوم البقر، يجب أن تعامل ليس فقط عنصر اللحوم، ولكن أيضا جميع الخضار المذكورة سابقا. تحتاج الجزر والبصل لتنظيفها، مقطعة إلى قش ومقلية في الزيت المكرر قليلا. أما بالنسبة للخيار المملح، فإنه يجب سحق في نفس الطريقة كما بقية المكونات.

تشكيل طبق للوجبات الخفيفة

يتم تشكيل سلطة "أوبجوركا" مع لحم البقر بسهولة. للقيام بذلك، في وعاء مشترك من الضروري الجمع بين اللحوم المسلوقة والمخللات، والمصابيح المقلية والجزر، ومن ثم ملء مع المايونيز وتخلط جيدا. إذا لزم الأمر، يجب أن تكون المكونات المذكورة نكهة بالإضافة إلى التوابل.

نحن نخدم في المائدة الاحتفالية

بعد سلطة "أوبزوركا" مع لحم البقر مطبوخ، يجب أن توضع في وعاء عميق وعرض على الفور على الطاولة. عادة، يستخدم هذا الطبق كوجبة خفيفة مغذية ومغذية لجدول احتفالي. على الرغم من أنك يمكن أن تجعل من عشاء الأسرة العادية.

جعل سلطة لذيذة "أوبزوركا" مع النقانق

مبدأ إعداد هذا الطبق هي مشابهة جدا لتلك السابقة. أولا نحن بحاجة إلى إعداد جميع المكونات اللازمة:

• السجق المدخن - حوالي 150 غرام.
• البصل الحلو - 2 أجهزة الكمبيوتر المتوسطة.
• كبير الجزر العصير - 1 قطعة.
• الفاصوليا الحمراء الحمراء - 3 ملاعق كبيرة.
• النفط المكرر للمنتجات القلي؛
• الفلفل المطحون والملح المعالج باليود - استخدام لتذوق وتقدير.

تجهيز المكونات

سلطة "أوبجوركا" مع السجق مصنوعة بسهولة وببساطة كما هو الحال مع لحوم البقر. على الرغم من أن هناك فرقا بين هذه الأطباق. بعد كل شيء، يجب تقديم وجبة خفيفة المقدمة إلى طاولة في شكل دافئ.

لذلك، قبل إعداد سلطة في المنزل، يجب تنظيف المصابيح والجزر، ومن ثم قطعها إلى حلقات نصف وصب لهم على مبشرة كبيرة، على التوالي. المقبل، تحتاج إلى فتح جرة من الفاصوليا الحمراء المعلبة، واستنزاف كل السائل ووضع 3 ملاعق كبيرة من العنصر جانبا.

أما بالنسبة للسجق المدخن، فإنه يجب تنظيفها من قذيفة وقصها في القش رقيقة.

عملية إعداد الوجبات الخفيفة

يتم إعداد سلطة "أوبزوركا" مع السجق المدخن بسرعة كبيرة. أولا تحتاج إلى تقلى الجزر والمصابيح في النفط المكرر، ثم صب الملح والفلفل لهم. وعلاوة على ذلك، مطلوب الأطعمة الساخنة لوضع في وعاء عميق، إضافة الفاصوليا الحمراء والنقانق. في النهاية، يجب أن تكون مختلطة جميع المكونات، وكذلك بنكهة مع التوابل إلى الذوق.

صحيح أننا نقدم لعشاء احتفالي

لتقديم سلطة جاهزة مع السجق المدخن إلى الجدول ينصح مباشرة بعد إعداده. وهذا هو، يجب أن يكون لا يزال دافئا. إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن إضافة بالإضافة إلى فصوص من الثوم المفروم. مع هذا المكون، وسوف تصبح طبق وجبة خفيفة أكثر لذيذ وعطرة.

نحن جعل وجبة خفيفة مغذية مع فتات الخبز

سلطة "أوبزوركا" مع فتات الخبز تحظى بشعبية خاصة مع الشباب. بعد كل شيء، أنه يحتوي فقط المكونات المغذية والحارة، التي جميع الذواقة الحب، ولا سيما تلك المراهقة.

لذلك، لإعداد طبق وجبة خفيفة عطرة، ونحن بحاجة إلى:

• صدر الدجاج المدخن - حوالي 500 غرام.
• البصل الحلو - 2 أجهزة الكمبيوتر المتوسطة.
• الجزر العصير كبير - 1 قطعة.
• الخيار المملح متوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• النفط المكرر للمنتجات القلي؛
• المفرقعات متجر حاد (يمكنك أن تأخذ مع طعم الفجل أو الفلفل الحلو) - بضع حزم صغيرة.
• المايونيز، الفلفل المفروم والملح المعالج باليود - استخدام لتذوق وتقدير.

إعداد المكونات

سلطة "أوبزوركا" مع المفرقعات، وصفة التي تنص على استخدام صدورهم المدخنة، اتضح حار جدا. في هذا الصدد، فمن غير المستحسن استخدام (وخاصة بكميات كبيرة) لأولئك الذين يعانون من مشاكل في المعدة.

وهكذا، لإعداد سلطة حادة، فمن الضروري لتنظيف شامل الثدي المدخن من العظام وقشر، ومن ثم تقسيم اللب المتبقية إلى الألياف. يمكنك أن تفعل ذلك مباشرة مع يديك. المقبل، تحتاج إلى ختم الخيار في القش، وطحن الجزر على مبشرة. أما بالنسبة لمبات، فإنها يجب أن تقطع إلى حلقات نصف.

ومن الضروري أيضا إزالة البسكويت من العبوة مقدما ووضعها جانبا. بالمناسبة، لإعداد سلطة قدمت من الضروري استخدام الجرش متجر. وإلا، فإنه لن تتحول حادة كما نود.

عملية المعالجة الحرارية وتشكيل طبق حاد

بعد معالجة المكونات، فمن الضروري أن تقلى الجزر والمصابيح في مقلاة كبيرة حتى استحى ضوء. المقبل، يجب أن تكون محنك الخضار محنك مع التوابل وتبريد تماما. في النهاية، مطلوب المكونات المقلية لوضعها في وعاء كبير، جنبا إلى جنب مع صدور الدجاج المدخن والخيار المملح. توابل السلطة مع المايونيز، يجب أن تكون مختلطة تماما.

التغذية الصحيحة للوجبات الخفيفة لجدول السنة الجديدة

بعد أن شكلت طبق الطريقة التي وصفها أعلاه، فإنه ينبغي وضعها في وعاء سلطة، رشها مع الفتات مخزن العطرية وقدم على الفور للضيوف. وأود أن نلاحظ خصيصا أن العنصر الأخير يجب أن تضاف إلى سلطة على الفور قبل أن يخدم على الطاولة. إذا كنت تهمل هذه النصيحة، ثم هذا المكون سوف تنتفخ بسرعة، والتوقف عن التشقق وسوف تمثل فوضى غير مفهومة.