البلطي في الفرن: وصفات

فيليه السمك يعتبر يسمى البلطي واحدة من أكثر لذيذ وصحي. ونحن على تقديم أبسط ومبتكرة وصفات. البلطي في الفرن يستعد بسرعة، ولا اللعنة عليك الكثير من الوقت.

البلطي في الفرن مع الجمبري وكريم

المكونات:

فيليه البلطي - 0.5 كيلوغرام؛ (حوالي 3 جهاز كمبيوتر شخصى.)

الروبيان - 27 قطعة.

الجبن - 250 غرام؛

كريم - 200 غرام؛

السبانخ - 150 غرام؛

البطاطا - قطع قليلة.

القرنبيط.

الجزر - 1 الكمبيوتر؛

البصل - قطع قليلة.

الثوم - 4 فصوص.

الثوم المعمر، الشبت،

الطماطم - قطع قليلة.

الزبدة.

الليمون - 1 الكمبيوتر؛

صلصة الصويا.

الملح والفلفل والزعتر الجاف.

لبدء البلطي الحاجة razedlit في النصف، وإزالة ما تبقى من العظام ويرش مع التوابل، ثم رذاذ مع عصير الليمون ويترك لينقع لفترة من الوقت.

الآن تنظيف البطاطا وتغلى حتى النصف، واستوديو ومقطعة إلى مكعبات، ثم تحمص في مقلاة في الزبد. والجزر، والبصل، والثوم، وختم المقلية أيضا في الزبدة. مزيج السبانخ مع كريم في الخلاط.

الآن تشكيل طبق غرتن مقشر. في الجزء السفلي من القالب وضع المقلي مكعبات البطاطس، ثم صلصة نصف السبانخ، وكبار البلطي منقع، ثم البصل والجزر، والثوم. على رأس كل هذا الغطاء لا يزال صلصة السبانخ، ثم يرش الجبن المبشور والبصل الأخضر المفروم والأخضر. على رأس الروبيان وضعت بالتساوي، مقشر مسبقا وصلصة الصويا vzbryzgivaem. الآن وضع نصفين من الطماطم ويرش مرة أخرى مع الجبن المبشور. يتم وضع الطبق في الفرن لمدة 45 دقيقة (180 درجة). عندما تصبح جاهزة، تحتاج إلى رش قبل التقديم الخضر. هذا البلطي في الفرن هو الطبق احتفالي الكمال في كل بيت ومن المؤكد أن إرضاء كل ما تبذلونه من الضيوف.

البلطي في الفرن مع البطاطا

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة قد تكون مستعدة وأي الأسماك الأخرى، على سبيل المثال، النازلي، سمك القد، يربوع، والبوري.

المكونات:

فيليه البلطي - 4 قطع،.

البطاطا - 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى،.

البصل - قطع قليلة.

البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.

دقيق - 3 ملعقة كبيرة.

الزيوت النباتية.

الفلفل والملح.

قطع البصل ناعما ويقلى برفق على الزيت النباتي على نار هادئة. ننتقل إلى وعاء، وإعطاء تبرد قليلا وإضافة بياض البيض، قليلا قبل جلد. أيضا، إضافة الفلفل والملح والطحين 1 ملعقة كبيرة. البطاطا صر، ضغط على عصير من التي تم تشكيلها وإضافة إلى البروتينات مع القوس. كل شيء على ما تمتزج جيدا. فيليه السمك ويرش بالملح وتوالت في الدقيق. ثم نضع على كل قطعة من البطاطس المبشور البلطي والضغط، يقلى في الزيت النباتي لمدة 15 دقيقة على كلا الجانبين حتى أن الأسماك بتسليم مرة واحدة. كطبق جانبي هو الانسب الأرز المسلوق. وبالمثل، انها تستعد البلطي في الفرن، ولكن في هذه الحالة لا يتم تشغيله أكثر، وتفحم للشواء.

البلطي في الفرن مع صلصة كريم

المكونات:

فيليه البلطي - 0.5 كجم.

الفطر - 10 قطعة.

كريم - 3 ملعقة كبيرة.

الثوم - عدد قليل من القرنفل.

الجبن - 150 غرام؛

عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة.

الملح والفلفل والريحان والشبت.

المياه - 4 ملعقة كبيرة.

للبدء، وإعداد الصلصة. وعاء صب كريم، والضغط الثوم، عصير الليمون، ويضاف الملح والفلفل والماء. كل مزيج بعناية.

فيليه البلطي إذابة ومقطعة إلى قطع صغيرة، يرش بالملح وتوضع في صلصة المطبوخة لمدة نصف ساعة. الفطر يقتطع رقيقة، ويرش القليل من الملح ويقلى في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

يتم وضع السمك في طبق الخبز، وتنتشر على رأس الفطر، صب كل الصلصة التي مخلل السمك. خبز طبق من حوالي 18 دقيقة (150 درجة).

بينما البلطي في الفرن على استعداد، وفرك الجبن على مبشرة وتخلط مع الشبت والريحان ويرش السمك. ثم وضعت لدينا عدد قليل دقائق أكثر في الفرن.

يمكنك أيضا استخدام هذه الوصفة البلطي فحسب، بل، على سبيل المثال، بولوك أو سمك الهلبوت. في أي حال، فإن الحساء الأسماك وفي الفرن تتحول لذيذ جدا ومفيدة.