Vertuty مولدوفا: وصفات محلية الصنع

كيف يمكنني الاستعداد vertuty مولدوفا؟ وصفة من هذه الأطباق غير عادية مع نكهات مختلفة وستعرض بعد ذلك بقليل.

معلومات عامة

ما هو vertuty مولدوفا؟ وقالت وصفة أطباق يعرف تقريبا كل مولدوفا.

وفقا للخبراء، ودعا vertuty لفة من اختبار العادم، وهو أمر شائع جدا في المطبخ مولدوفا. لجعل هذا المنتج يتضمن نفس الأساس لplăcintă. ومع ذلك، مع إضافة البيض وإضافة كمية كبيرة من الزيت النباتي.

Vertuty مولدوفا، وصفة والتي سيتم مناقشتها أدناه، مصنوع من العجين التي خرجت، ثم امتدت ذراعيه إلى سمك الورق العادي. وعلاوة على ذلك، يتم تغطيتها بطبقة رقيقة من الحشوة، ثم الملتوية بإحكام في لفافة الضيقة، التي توالت بعد ذلك الملف.

vertuty مولدوفا: وصفات محلية الصنع

لإعداد الطعام قيد النظر يجب استخدام العناصر التالية:

• دقيق القمح - حوالي 3 أكواب.
• مياه الشرب - حوالي 1 كوب.
• بيض الدجاج الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• زبدة - وليس أكثر من 50 غرام؛
• زيت نباتي - حوالي 0.5 كوب.

هناك حاجة إلى كل من هذه المكونات للعجين. أما بالنسبة للشغل، واستخدام لإعداده:

• اللبن الرائب ريفي - حوالي 500 غرام؛
• الملح - 5 غرام؛
• البيض الطازج صغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البصل الأخضر الطازج - شعاع صغير.
• الشبت عبق - شعاع صغير.
• الحامض لا سميكة جدا - 10 غرام؛
• صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (للتشحيم).

العجين mesim

كيفية القيام vertuty مولدوفا؟ وصفة من هذه المنتجات تتطلب عجين دقيق. لهذا القمح منخول الدقيق في وعاء، ثم إضافته إلى البويضة ومنع ملعقة خشبية. أيضا بشكل منفصل في كوب من الماء الدافئ وسكب الزيت النباتي ويسكب الملح. يضاف الخليط الناتج إلى الطحين، ثم المنتج تتدخل بشكل مكثف لتشكيل العجين مرونة. يغطي قماش قاعدة، فإنه لا يتبقى للراحة لمدة 30 دقيقة.

إعداد حشو

vertuty مولدوفا مع الجبن، وصفة التي يجب أن يعرف الجميع، اتضح ليس فقط لذيذ، ولكن من المفيد أيضا. للتحضير لمثل هذه التعبئة المنتج، والجبن ريفي يفرك جيدا مع البيض والملح. بجانبها إضافة القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة المفرومة.

عملية تشكيل

كيف يتم vertuty مولدوفا؟ وصفة من هذه المنتجات ينطوي على استخدام أسلوب الكلاسيكي. يستراح العجين فطير وتنقسم إلى أجزاء متساوية، ثم يتم تشكيل الكريات التي تنتشر على الطاولة، ويتأهل. يتم إرجاع كل منتج من رقيقة جدا، ثم النكهة مع كمية صغيرة من الزبدة المذابة. بعد ذلك، كامل سطح الورقة تقسيم اللبن الرائب.

يتم إرجاع طبقة مستعدة في لفة ضيقة وتحريف برفق في حزمة. تحول الحلزون السجق، انتشاره في وسط أطباق عازل للحرارة مدهون.

من طبقات العجين المتبقية تفعل بالضبط نفس المنتجات شبه المصنعة، التي يتم وضعها أيضا في القالب. في نهاية صفار البيض معدة مسبقا تختلط مع الماء 2 ملاعق كبيرة ومن ثم لا يدع مجالا vertuty تليين لهم.

الخبز في الفرن

كما مولدوفا خبز vertuty؟ وصفة تتطلب فرن محمى على حرارة 197 درجة ل. وأرسلت جميع المنتجات وأخبز لهم لمدة 40 دقيقة (تصل إلى حالة وردية خفيفة).

تقدم الى طاولة المفاوضات

الحاضر يعتبر الطبق الى طاولة المفاوضات مباشرة بعد المعالجة الحرارية. ورغم أن بعض ربات البيوت يفضلون استخدام الباردة vertuty. وهناك أيضا حاجة إلى تطبيق الخبز مولدوفا الحلو الشاي الساخن.

الفاكهة vertuty مولدافيا: خطوة بخطوة وصفة

قلة من الناس تعرف، ولكن المنتج في المطبخ المحلي، لا يمكنك فقط خبز في الفرن، ولكن في مقلاة ويقلى. بالضبط كيف ينبغي أن تنفذ هذه العملية، سوف نشرح أدناه.

لذلك، كنت بحاجة لشراء لطهي vertuty:

• بيضة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• دقيق القمح - 1.5 كوب.
• زيت نباتي - حوالي 150 مل (20 مل في العجين، والباقي - لأغراض القلي)؛
• مياه الشرب - 0.5 كوب.
• الخل 9٪ محلول من عصير التفاح - بضع قطرات.
• التفاح الطازج الحامض الحلو - 4 قطع،.
• السكر الخفيف - 40 غرام؛
• الملح - schepotochka.
• الزبدة الطازجة - '30

جعل العجين

ينظر صفة فطيرة vertuty المولدافية يتطلب الامتثال لجميع الشروط المذكورة أعلاه. لإعداد مثل هذا المنتج يجب أن تكون مختلطة مياه الشرب العادي مع الخل الطبيعي، وملح الطعام، والزيوت النباتية. وعلاوة على ذلك، في وعاء منفصل يجب أن ينخل الدقيق والبيض المكسور وحقن خليط معدة مسبقا.

تحرك المكونات اليدين ويتم الحصول على عجينة مرنة. وهو مغطى بمنشفة والسماح للراحة 20 دقيقة.

حشو الطبخ

لجعل حشو لvertuty والتفاح الحلو، الحامض نظيفة وفرك على مبشرة كبيرة. أنهم لا اسودت، رش مع كمية صغيرة من عصير الليمون.

عملية تشكيل

مرة واحدة وقد استراح في العجين، وهي مقسمة إلى 5 أجزاء، وتوالت رقيقة جدا دبوس المتداول التقليدي. وعلاوة على ذلك كل سطح طبقة طخت زبدة لينة. بعد ذلك، يتم تغطيتها مع ملء التفاح ورشها بالسكر.

نشمر عن لفات كما هو موضح في وصفة السابقة، حواف بإحكام zascheplyayut المنتجات. بعد ذلك، توالت كل لفة التمرير وتمر بخفة من خلال ذلك مع شوبك. مع الأخذ بعين الاعتبار حجم المقالي، والتي يتم بعد ذلك المقلية vertuty.

القلي المنتجات المولدوفية على لوحة

Vertuty تقلى في مقلاة بسيطة إلى حد ما. لهذا الطبق يسخن بقوة في النار ويضاف الزيت النباتي. بطرح هذه المادة شكلت، فإنه المقلية مع اثنين واحد في الدقيقة (على حرارة عالية).

بعد أن تصبح vertuty رودي، ويغطى الإناء بغطاء. في نفس الوقت يتم خفض النار إلى أدنى حد ممكن. في هذا النموذج يتم إعداد المنتج لمدة 5 دقائق على كل جانب.

العرض المناسب لمائدة العشاء

أكل مولدوفا vertuty ممكن ووجبة خفيفة وكحلوى. في واقع الأمر، في كلتا الحالتين يجب أن ترسل هذه المنتجات إلى طاولة الساخن. ينبغي أن يتم ذلك جنبا إلى جنب مع الشاي أو المشروبات الأخرى.

تلميحات مفيدة

في هذه المقالة، قدمنا لك اثنين من الأسلوب الأكثر بسيطة وسهلة لكيفية جعل بسرعة وسهولة vertuty مولدوفا. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هناك إصدارات أخرى من هذا الطبق. على سبيل المثال، بعض ربات البيوت يفعلون ذلك باستخدام الجبن، بما في ذلك الجبن الفيتا والبصل المشوي وحتى اللحوم (مفروم). وبالمناسبة، مع مثل هذه التعبئة التي تم الحصول عليها vertuty لا تقل لذيذ ومغذ من اللبن الرائب مع والتفاح.