ملء الهزيل للفطائر: وصفات مع الصور

الصوم - وهو نوع من اختبار التحمل، والتي لا يمكن لأي شخص أن يتسامح. بعد كل شيء، هناك أوقات عندما تريد شيء لذيذ، ويمكنك فقط شوربة الملفوف والعصيدة. ماذا تفعل لتهدئة المجاعة الهائج؟ تعال إلى الكعك المساعدات التي شغل - العجاف! للكعك لأنك لا تحتاج إلى استخدام اللحوم أو الجبن. كما يقولون، فإنه ترغب في ذلك. وبطبيعة الحال، قليل من المخيلة، أيضا، لا يضر. في هذه المقالة سوف نقدم لحم ملء الفطائر لالأذواق الأكثر تطلبا، فضلا عن توفير خيار إعداد اختبار مناسب. نأمل أن بمساعدتنا، فإن آخر لن يكون من الصعب جدا، والأهم من ذلك - سوف تكون ممتعة ومتنوعة. والسماح لها سيكون تسليط الضوء على ملء الهزيل لل فطائر. وصفات مع الصور وملء في كل تنوعاتها في خدمتكم!

العجين الهزيل

لطهي الطعام لذيذ العجين الهزيل للفطائر، نحن في حاجة إلى المنتجات التالية:

• دقيق القمح - 800 غرام.
• زيت نباتي - 180 ملليلتر.
• الخميرة الطازجة - 50 غراما.
• المياه - 1.5 كوب.
• السكر - 0.5 كوب.
• الفانيليا - على طرف سكين.
• السلط - 1.5 ملعقة شاي.

لخبز الكعك الصيام، وملء ينبغي إعداد حديثا، ولكن العجين من الأفضل أن تفعل في المساء. ولذلك فمن تجربة أفضل، وسوف تتحول المعجنات الخصبة وناعمة.

خذ كبير 5 لتر وعاء ويسكب في ماء دافئ. ثم يضاف السكر ورجفة ويقلب حتى ذلك الحين، حتى يذوب الخميرة تماما.

ثم يضاف إلى هذا خليط الزبدة والفانيليا والملح وتخلط بلطف إدخال الدقيق منخول. تماما يعجن العجين: يجب أن تكون لينة، على نحو سلس، والتشبث قليلا إلى اليدين.

تغطية المقلاة مع غطاء وإزالة العجين في الثلاجة ليلة وضحاها. في الصباح، وإعداد لحم ملء الفطائر (ويفضل عدة، لتغيير)، نصل إلى العجين لدينا، تقسيمه إلى أجزاء متساوية وكرات لفة. نحن وضعها على سطح العمل مدهون، على سبيل المثال، لوح التقطيع كبير، علبة أو طاولة. في هذه الحالة، يجب أن تكون الغرفة دافئة، بحيث لدينا العجين قد ارتفع أكثر من ذلك بقليل. بعد 30-40 دقيقة من باتي اختبار تشكيل ويخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

الأرز والسبانخ

من الانغماس بيته، لجعلها لذيذ؟ ملء الهزيل للفطائر مع الأرز والسبانخ - انها ليست سوى مزيج مثيرة للاهتمام، ولكن مخزن للفيتامينات. علينا أن نتعلم كيفية طهي الطعام عليه.

1. خذ السبانخ المجمدة، وإذا لزم الأمر، وقطع. ثم اخماده في مقلاة عميقة مع الزيت النباتي حتى ينضج. الملح ليس ضروريا.
2. يغلي الأرز ومزجها مع السبانخ استعداد، إضافة الملح والبهارات حسب الرغبة ومحشوة مع الكعك لدينا.

البطاطس والثوم المعمر

ملء الهزيل للفطائر مع البطاطس والبصل الاخضر يترك أحدا غير مبال. لإعداد ذلك، تحتاج إلى:

1. قشر البطاطا، وغسل، مقطعة إلى 4 قطع ويغلي حتى ينضج. استنزاف المياه، وترك كوب من مرق.
2. تحويل البطاطا المهروسة المغلي مع tolkushkoy خاص أو خلاط، مضيفا تدريجيا المرق والملح غادر مع الفلفل الأسود حسب الرغبة. وينبغي أن يكون هريس اتساق القشدة الحامضة كما الدهون. السماح لتبرد.
3. الريش البصل الأخضر المفروم ناعما ويخلط مع البطاطا المهروسة. ملء الهزيل للفطائر مع البطاطس والبصل جاهزة!

الملفوف والبهارات

ملء الهزيل للفطائر والملفوف - هو لذيذ جدا! لإعداد ذلك، تحتاج إلى:

1. الملفوف ختم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة مع الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا، ثم تخفض الحرارة، إضافة التوابل والحساء حتى تنضج. بالمناسبة، بدلا من ذلك يمكنك استخدام مخلل الملفوف الطازج.
2. وبالإضافة إلى ذلك، ملء الهزيل لل فطائر مع الملفوف على ما يرام مع البطاطا المهروسة، وعندما يخلط بنسب متساوية.

التفاح والجوز

لحم ملء الفطائر يمكن أن يكون ليس فقط الخضروات، ولكن الفواكه، وحتى التوت. نحن نقدم لك واحدة من الوصفات:

1. اختيار التفاح (الحامض يفضل)، غسلها وقشر وبذور. فرك منهم لا يستحق ذلك - أفضل لمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. يتم استخراج الجوز من قذيفة، ويقلى قليلا في مقلاة بدون زيت، ثم ختم.
3. الجمع بين التفاح المفروم مع الجوز، إضافة السكر وقليل من القرفة، وتخلط جيدا.

الفطر والبطاطا

ملء الهزيل للالفطائر مع الفطر والبطاطا - وهذا هو القول، والنوع الكلاسيكي. لإعداد ذلك، تحتاج إلى:

1. قشر وتغسل البطاطا وتغلى حتى تصبح طرية. جعل البطاطا المهروسة.
2. الفطر (المحار أفضل)، وغسل ومقطعة إلى شرائح.
3. البصل وقشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. اخماد الحريق عموم، صب الزيت النباتي ويقلى الفطر والبصل مع الملح والفلفل الأسود.
5. الجمع في وعاء البطاطا المهروسة واحدة والفطر المقلي والبصل. هذا كل الحكمة!

الأرز والفطر

آخر مزيج نكهة رائعة - ملء الهزيل للفطائر مع الأرز والفطر.

1. تغلي وغسلها مع الأرز الماء البارد، وتوضع جانبا.
2. الفطر مقطعة إلى لوحات، obdaom الماء وتقلى المغلي مع البصل حتى يصبح طريا.
3. إضافة الفطر المقلي مع الأرز والملح حسب الذوق.

خضار متنوعة

لذيذ جدا والعصير فطائر لحم حصلت محشوة مع مختلف الخضروات. على سبيل المثال، وصفة واحدة منها:

1. خذ الكراث وتقطع الى مكعبات. ثم تقلى في الزيت النباتي ويترك على نار خفيفة حتى ينضج مع التوابل.
2. المقبل، وقطع شرائط قصيرة بدلا من الفلفل والتحول إلى البصل. هناك يمكنك إضافة الطماطم إيواؤهم، والفطر المقلي والباذنجان. من جانب الطريق، وملء الهزيل للفطائر الأرز سوف تكون مجتمعة تماما مع مجموعة أعلاه من الخضروات.

الفاصوليا الحلوة

ملء الهزيل للفطائر الفاصوليا - انها غير عادية ومبتكرة. لطهي ذلك، لديك لامتصاص 300 غرام من الفاصوليا بين عشية وضحاها في الماء بحيث تضخم، ثم طهي الطعام عليه، وحتى يبرد عليه، يتحول إلى معجون الخلاط مع إضافة عصير نصف ليمونة، و 100 غراما من السكر.

الفواكه المجففة

فطائر لحم مفروم وجدت في نادرة نسبيا - عادة وضعوا الأطعمة المألوفة مثل الملفوف والأرز والبطاطا. ونحن نقدم لهذه التجربة! نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• المجففة (أي) - 400 غرام.
• العسل - 0.5 الزجاج
• قشر الليمون - لطعم
• القرفة - حسب الذوق.

أول شيء بلدي الفواكه المجففة وzaparivat لهم الماء المغلي لمدة 10 دقائق. استنزاف المياه، ومرة أخرى غسلها جيدا.

ملء مع الفاكهة الماء المجفف ويطهى حتى يصبح طريا. بالمناسبة، ديكوتيون منهم مع السكر - هو لذيذ جدا!

قطع الفواكه المجففة انتهى إلى مكعبات صغيرة أو شرائح، مع الجمع بين العسل والقرفة وبرش الليمون. تخلط حتى موحدة، بارد وملء مع الكعك.

البازلاء والثوم والبصل

لإعداد حشو حار للفطائر لحم، اتخاذها:

• البازلاء المجففة - 1.5 كوب.
• زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة.
• الماء - 6 أكواب.
• البصل - 3 قطع.
• السلط - لتذوق.
• الثوم - 5 فصوص.
• الخضر - حسب الذوق.

يسكب البازلاء المجففة في وعاء، وملء مع الماء، وضعت في درجة حرارة عالية وتقديمهم ليغلي. ثم خفض اللهب إلى أدنى حد ممكن ويطهى على الاستعداد الكامل. الموسم مع الملح في نهاية العملية.

مسح البصل مقشرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة عليه وتقلى في مقلاة مع الزيت النباتي.

مزيج من البازلاء المسلوقة مع البصل، وإعطاء بارد وترسل في العجين.

بينما الفطائر لدينا والمشوي في الفرن، وإعداد صلصة الثوم، والتي هي في وئام مع العجين الهزيل والبازلاء والبصل حشو.

تنقية 5 فصوص من الثوم (ممكن)، مقطعة إلى قطع صغيرة ومرت هراسة خاص. تخلط مع الزيت والملح والكعك الساخن تشويه، رشها على رأس الأعشاب المفرومة.

العدس والبطاطس والخضر

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الفول، وتقديم لجعل ملء للفطائر العدس. لإعداد ذلك، سوف تحتاج المنتجات التالية:

• البطاطا - 2 درنة.
• العدس - 80 غراما.
• الثوم - 3 فصوص.
• زيت الزيتون (يمكن أن تكون بديلا الخضر) - 2 ملعقة طعام.
• البصل - 1 قطعة.
• الخضر - حسب الذوق.
• الملح والتوابل - لطعم.

مقشر الحالات الأولى البصل والثوم وناعما ختم وإرساله إلى اللون البني في مقلاة مع الزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق. الشيء الرئيسي - لا تجلب لونها بنيا ذهبيا.

ينظف وغلي البطاطا، والهريس وتخلط مع البصل tolkushkoy paserovannymi والثوم.

طهي العدس ويخلط مع البطاطا المهروسة. إضافة المفروم الأعشاب والملح والتوابل.

القرع والخوخ

المعجنات الحلوة محشوة مع اليقطين والاجاص المجفف التي تم الحصول عليها لذيذة جدا. نحن في حاجة إلى المكونات التالية للتمتع المعجنات:

• اليقطين - حوالي 1 كيلوغرام.
• حرض الخوخ - 300 غرام.
• العسل - بضعة ملاعق كبيرة.
• المياه - في العين.

مسح اليقطين من قشر وبذور، مقطعة إلى مكعبات كبيرة والمعذبة في الماء مع العسل حتى يكون جاهزا. الهريس وتحويلها إلى عجينة الهريسة.

الخوخ، صب الماء المغلي ويوضع جانبا لمدة نصف ساعة. ثم طحن في خلاط أو قطع صغيرة السرقة. مزيج من هريس اليقطين، في محاولة لتذوق، إضافة المزيد من العسل إذا لزم الأمر.

الفاكهة والحبات زخارف

وبالإضافة إلى المنتجات المذكورة أعلاه، وملء يمكن وضعها في أي الفواكه والتوت، وعلى سبيل المثال:

• الكرز.
• الكرز.
• الفراولة.
• التوت البري.
• العنب البري.
• الكشمش.
• عنب الثعلب.
• المشمش.
• الخوخ.
• التوت.
• العليق.
• الخوخ.
• الكمثرى.

وينبغي أن يوضع في الاعتبار أن معظم الفواكه والتوت وتقدم عصير بينما الخبز في الفرن. لأن الفطائر غالبا عصا على ورقة الخبز، وعلى الرغم من وجود ورقة شهادة جامعية.

لتجنب هذا الأمر، قبل وضع الحشوة في العجين، وينبغي أن رش كمية صغيرة من فتات الخبز أو النشا. كل من هذه المنتجات سوف تلعب دور ماصة وامتصاص الرطوبة الزائدة. طعم الفطائر وسوف تؤثر فقط على نحو أفضل - عصير تتحول بطريقة سحرية إلى المربى.