البطاطس مع الفطر في الفرن: الجمع المعتاد وذيذه جدا

في تقاليد الثقافة الروسية، واحدة من الوصفات الأكثر شعبية هي البطاطس مع الفطر. في الفرن، يمكنك طهي طبق فريدة من نوعها تقريبا، سواء من حيث الذوق وصفات غذائية.

دعونا نبدأ مع النسخة التقليدية والكلاسيكية للطبخ أطباق - البطاطس مع الفطر في الفرن. لجعله، سوف يقلى البصل المفروم ولوحة الفطر. البطاطا هي أيضا تقشر وتقطع إلى شرائح. الآن، على شكل شحوم، وطرح على الجزء السفلي من خليط الفطر على رأس البطاطا، وفرشاة جميع المايونيز وترسل في فرن محمى على حرارة. في نهاية تحتاج إلى رش الجبنة الكبيرة المتوترة. هو خبز طبق لمدة 40-50 دقيقة.

ولذيذ جدا محشوة البطاطا والفطر في الفرن. في النسخة الأكثر شيوعا لهذا الطبق هو كما يلي: يجب أن تكون جيدة جدا لغسل البطاطا والخبز في الفرن على درجة حرارة منخفضة، جعل بعض الثقوب باستخدام شوكة. ستعد الدرنات تكون مدة ساعة تقريبا. الآن تحتاج إلى إعداد حشو. صب القليل من الزيت النباتي في مقلاة، وضعت في ذلك شرائح من لحم الخنزير المقدد ويقلى جيدا. على استعداد لسحب اللحم في وعاء وتكسر الى قطع صغيرة. إضافة إلى المقلاة والبصل المفروم في لوحة الفطر. كذلك كل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. الآن المزيج في وعاء منفصل لحم الخنزير المقدد، خليط الفطر، والقشدة الحامضة والجبن يرتديها خشنا. حشو مع الملح والفلفل. البطاطا مقطعة إلى نصفين، وإزالة النواة مع ملعقة، الهريس وإضافة إلى حشو. قوارب للالاشياء لهم ويرش مع فتات الخبز وشرائح الجبن. يخبز في فرن محمى لمدة عشرين دقيقة، ولكن لا أكثر من ذلك. خلاف ذلك الطبق قد تجف. هذا كل شيء - البطاطس مع الفطر في الفرن جاهزة.

وبالنسبة للأطفال يمكن أن تقدم نسخة مختلفة قليلا من الطبقة. البطاطا يستعدون أيضا، كما في وصفة السابقة. سوف تحتاج إلى غلي الدجاج وقطع عليه في مكعبات صغيرة. في نفس الطريق للدخول والجبن. يحرك الخليط مع المايونيز وإضافة مكعبات الأناناس المعلب. الخليط الناتج الاشياء الطبق، كوك على الفور تقريبا.

واحدة من أفضل هو مزيج من التقليدية والبطاطا مع لحم الخنزير في الفرن. خيارات الطهي يمكن أن يكون كثيرة، ولكن الأطباق صفة الكلاسيكية هي على النحو التالي. وسيكون من الضروري لقطع شرائح البطاطس ووضعها في حزمة للخبز. لحم الخنزير ختم نفس شرائح ويقلى قليلا على كلا الجانبين، ووضعها في الأكمام. إضافة القليل من المايونيز والفلفل. ينضج الطبق بسرعة كبيرة والحصول على العصير غير عادي وعطرة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون حقا البصل، إضافة دوائر المفروم. وهذا يعطي الصفات طعم الخاصة للالساخنة.

وتجدر الإشارة إلى أن لذيذة جدا البطاطا مع اللحم المفروم في الفرن. خيارات لإعداده لديها كمية كبيرة، بدءا من الأوعية المقاومة للحرارة وحشو قوارب التشطيب.

وسوف تركز هذه المقالة على طبق خزفي الأصلي جدا التي سوف نداء الى جميع أفراد الأسرة. لإعداده هو ضروري لجعل المتوسط من اللحم المفروم وتحمص على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. في هذا الوقت، وتغلي البطاطا وجعلها هريس سميكة جدا. ومن الضروري أيضا لاخماد الخضار قليلا - الفلفل والكوسا والبصل والطماطم والثوم. يجب أن تقطع جميع المكونات إلى كبيرة جدا. تبدأ الآن لنشر طبقات. في أسفل مدهون صب قليلا من المفرقعات سحقت، ثم وضع البطاطا المهروسة، اللحم، وأعلى مع طبقة سميكة لوضع الخضار. صب خليط الحلوى البيض والمبشور خشنا الجبن. تخبز لمدة نصف ساعة تقريبا.

شهية طيبة!