الطفولة المفضلة الرنجة يرتدي - وصفة الكلاسيكية ولفة

إنه لأمر مدهش كيف يحب الناس الرنجة لدينا تحت معطف الفراء. طبقات من الرنجة والخضروات مع الحب طخت مع المايونيز ورتبت بشكل جميل على طبق من ذهب، مما تسبب في العديد من الجمعيات مع ضيوف العيد والسعادة العائلية. هذا الطبق هو شعبية في جميع الأوقات، والعديد من ربات البيوت معرفة كيفية طهي لذيذ جدا.

ولكن ل الرنجة تحت معطف الفرو، وصفة الكلاسيكية التي تبث كل عائلة من أم إلى ابنتها، وكان لذيذ خاصة، تحتاج إلى معرفة بعض أسرار إعداده.

أسرار خلق الرنجة تحت معطف الفرو

مهما كانت وجبة، لم نكن على استعداد، وتحتاج أولا إلى تذكر حول خصائص كل المكونات في تكوينها. يجب عليك أيضا التفكير في مزيج من النكهات جميع المنتجات واتساقها. يتم ترتيب لدينا جهاز الذوقية في مثل هذه الطريقة أن الجمع بين الحامض والحلو والمر والمالح - وهذا ما يجعله فرحة! مع أخذ ذلك في الاعتبار هذه القاعدة، يمكن للطبخ خلق روائعه، والتي، كما يقولون، ويعيش في لحظة.

حتى لطهي سمك الرنجة تحت معطف الفرو، وصفة الكلاسيكية تفترض التأكد من العناصر التالية:

• الرنجة المملحة (واحدة كبيرة أو اثنين القيم المتوسطة)؛
• البطاطا، ويغلى في "زي" (2 أو 3 البطاطا كبيرة)؛
• الجزر المسلوق (1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.)؛
• البصل (البصل)؛
• البنجر (متوسط حجم 2)؛
• المايونيز.

هذه المنتجات هي إلزامية لأي "معطف". ولكن هناك مكونات إضافية التي يمكن أن تحسن الرنجة يرتدي - وصفة الكلاسيكية بالإضافة إلى البيض المسلوق (بضع قطع)، الجبن المطبوخ، المبشور التفاح لاذع من دون الجلد.

إعداد مقدما جميع المنتجات والشروع في إنشاء تحفة الخاص بك. يتطلب هذا الطبق عناية فائقة - لا تفعل ذلك في عجلة من امرنا! فمن الأفضل أن تعد مسبقا يرتدي الرنجة. يدعو إلى وصفة الكلاسيكية إلى "معطف" قبل بضع ساعات استخدام عقدت في الثلاجة لمدة التشريب - بعد ذلك سوف تصبح واحدة.

كيفية "جمع" معطف الفرو؟

يأخذ التجمع معطف مكان في الترتيب التالي:

1. إعداد طبق كبير ووضع القليل من المايونيز على الجزء السفلي.

2. مباشرة فوق طبق فرك نصف البطاطس على مبشرة الخشنة (حتى تفعل كل الخضار) وملعقة موزعة بالتساوي على الطبقة السفلية. وينبغي القول أن العديد من ربات البيوت مثل وضع على الجزء السفلي من الرنجة، ولكن هذا الخيار يسمح هو افضل اتخذت معطفك مع وجبات الطعام، ويبقى الرنجة داخل معطف. تطبيق المايونيز على طبقة من البطاطا ونشر بلطف له ملعقة كاملة، وأيضا عدة مرات promazyvaya (والمغلفة مماثلة لجميع الطبقات الأخرى) البطاطا. لا تتعجل - يعتمد على النتيجة.

3. توزيع قطع من فيليه سمك الرنجة دون العظام. ثم ضع رأس البصل وشرائح إلى شرائح رقيقة أو حلقات (قبل ملء القوس الماء المغلي وإضافة القليل من الخل - مرارة الذهاب). كل هذا صب كمية صغيرة من زيت عباد الشمس المكرر - سوف تعطي طعم خاص من الرنجة.

4. مرة أخرى، البطاطا طبقة والمايونيز.

5. طبقة من التفاح والجزر - طلاء وجه آخر المايونيز.

6. بعد هذه الطبقة يمكن فرك الجبن و / أو بياض البيض (صفار البيض المبشور مفيدة لتزيين المعاطف).

7. الآن طبقة الماضي - البنجر. إلى معطف تبين لذيذ، والبنجر، أيضا، يمكن أن تقسم إلى طبقات، كل المايونيز peremazyvaya.

8. الديكور. لجميل بدا يرتدي الرنجة، وصفة الكلاسيكية التي غطينا مع منشفة ورقية مسح حافة الطبق حولها.

نفس المبدأ يمكن إعداد لفة - يرتدي الرنجة تتحول جميلة جدا. المكونات هي نفسها، فقط بدلا من جولة أو طبق البيضاوي، واتخاذ الأفلام، واحباط أو ورقة الشمع. يتم خلط جميع المكونات أولا مع المايونيز. خذ معطف، وإعطاء شكل طبقات مستطيلة. ترتيب الطبقات في هذه الحالة هو العكس: أولا، البنجر، ثم الجزر والتفاح والبطاطا والبصل المخلل. جميع الطبقات بإحكام جدا المتراصة وجعل أقل في منطقة طبقة السابقة. في نهاية شريط على طول منتصف المستطيل وضع شرائح سمك الرنجة. بدوره بعناية، وتشكيل رغيف، ووضع على طبق عن طريق إزالة ورقة. لفة تزيين ووضعها في الثلاجة.