شرحات من الدجاج: وصفة بسيطة.

لا أحد يعرف ما هي النقطة أصبحت البرغر طبق من كثير من الناس المفضل. يتم تصنيعها ليس فقط من اللحوم ولكن أيضا الأسماك والخضروات والفطر وغيرها من المنتجات. ذات أهمية خاصة هي البرغر من الدجاج باعتباره الدجاج المنتج غير مكلفة نسبيا، على الرغم من لذيذ جدا. على مجموعة كبيرة من وصفات، والأكثر شعبية منها - انها الدجاج كييف، مصنوعة من الدجاج، الذي اختتم الزبدة والجبن. بشكل عام، يتم إعداد شرحات الدجاج بكل بساطة. حتى تتمكن من إعداد وجبة الخاص بك مع الحد الأدنى من المهارات التي لا تضاهى في الطبخ ورغبة كبيرة.

لذلك، إذا كان لديك الرغبة في طهي شرحات الدجاج في الفرن، دون القلي، والاهتمام الخاص بك هو الوصفة التالية.

لهذا الطبق نحن بحاجة إلى:

1. الدجاج (2-3 قطع).
2. شريحتين من الخبز المجفف.
3. 2/3 الفن. الحليب.
4. زبدة 150 غرام؛
5. 0.5 كوب فتات الخبز.
6. التوابل.

مع هذه الوصفة والبيض والبصل والثوم ليس من الضروري استخدام.

يمكنك بدلا من ذلك أخذ شرائح اللحوم البيضاء من قطع الدجاج. ولكن، بطبيعة الحال، وأسهل للشراء في متجر فيليه الذي يناسب فقط حجمنا. مع شرائح الحصول على عشرات شرحات. بشكل عام، والخيار لك.

أما بالنسبة للالخبز الجاف، والمجففة في خزانة: قبل أن يمكن في كثير من الأحيان وجدت في المنزل. الآن، مع التقدم في التكنولوجيا وظهور الثلاجات قوية مع «لا الصقيع» نظام الجرش الحصول عليها بسهولة وبسرعة. أما بالنسبة التوابل، وشرحات الدجاج تقبل الفلفل وخاصة الأبيض وجوزة الطيب. انها تحتاج الى طاحونة جيدة، ومجهزة بشبكة غرامة.

حتى نأتي إلى أهم شيء - عملية الطهي.

غسل شرائح، وإزالة قطع غير الضرورية من الدهون والسينما. ثم تقطع الى قطع كبيرة إلى حد ما.

شرحات الدجاج تتحول لذيذ، وإذا رغيف من الحليب الجاف لترطيب في الحارة (في razmoknet الدافئة أسرع). لا ننسى أن الخروج من الزبدة الثلاجة، بحيث تصبح لينة. دجاج فيليه يجب شبك من خلال مفرمة اللحم، لجعل حشو. ثم إضافة قطعة من الزبد - ثلاثين غراما. رغيف الخبز المنقوع في الحليب، وتحريف من خلال مفرمة اللحم. وعلاوة على ذلك، والناتجة مفروم شرائح ومزيج الخبز، ومرة أخرى تطور. ثم الملح والفلفل، وكذلك نتدخل شوكة. دون التوقف عن التدخل في، صب في الحليب (وليس كل شيء، ل2/3 كوب - الكثير) التي تبقى بعد تمرغ الخبز في ذلك. حشو يجب أن يحصل السائل وعلى غرار البطاطا المهروسة. إذا وجود فائض من الحليب يسفك، لا تقلق، إضافة فتات الخبز. الآن، وحشو جاهز. تقييم الكتلة الناتجة من اللحم المفروم: كم هو سيجعل اللحم، لذلك مكعبات ويقطع الزبد. ثم نبدأ في نحت البرغر (أفضل على لوح التقطيع رطبة)، وضعت كل كستلاتة بات من الزبدة. شرحات الدجاج من المستحسن قالب مستطيل وسوت قليلا. ثم ينهار مما أدى إلى كعكة الفتات.

في مقلاة نحن تسخين الزبدة للقلي اللحم. في الزيت الساخن وضع اللحم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على نار متوسطة الحرارة على الجانبين. مرة واحدة احمر، وإبطاء النار إلى أدنى حد ممكن، وتغطي بغطاء ويترك ذلك لمدة 10-12 دقيقة لتبخير. في هذه الخطوة الأولى إعداد الانتهاء.

بعد ذلك إجراءات البرغر وضعها في فرن ساخن جيدا لمدة ربع ساعة، لعلهم الجافة بشكل صحيح. وهناك وسيلة أخرى، وهو أسهل ويستغرق وقتا أقل. وهو يتألف في ما يلي: الفطائر وضعها في المايكرويف لبضع دقائق (4-5 دقائق وعادة ما تكون كافية.) ثم يخبز في فرن القدرة القصوى.

مقبلات ل شرحات الدجاج يمكن أن تكون مختلفة. ولكننا ننصح باستخدام الأرز المسلوق. وليس من الضروري أن تأتي مع وصفات غير معقدة، لمجرد أنها تغلي في الماء المملح مسبقا.

قد تكون وجبات تغذية النحو التالي: الأرز على طبق من ذهب وتصب الزيت الذي في الحفاظ على القطع. جنبا إلى جنب على طبق من ذهب لوضع اللحوم، ويمكنك إضافة الخضر المختلفة إذا رغبت في ذلك.

الآن، لدينا وجبة جاهزة. تتمتع كل وجبة!