المواد الغذائية والمشروباتوصفات

وصفة الشعير لجميع الأذواق

قبل عدة قرون، كان الناس يعرفون الكثير عند الطهي عصيدة الشعير. وحتى الآن هناك وفرة من وصفات مختلفة لإعدادها، وكان في وقت سابق وصفة واحدة فقط لالشعير. ولكن عصيدة تحولت دائما ممتازة. عدة أجيال من الأبطال الروسية نمت الحبوب. لا عجب لها محبوبا والقيصر الروسي بطرس الأول في الظروف الحالية، قلة من الناس تعرف كيفية طبخ الشعير لأنه خرج لذيذ.

لبدء الردف يجب أن تذهب بعناية من خلال إزالة الحبوب التالفة. ومن ثم ينبغي أن تكون غارقة في الماء لمدة عشر ساعات. للقيام بذلك، عليك أن تتذكر نسبة معينة من الحبوب والمياه. على كوب واحد لؤلؤة الشعير اتخاذ لتر من الماء البارد.

الشعير عصيدة لتناول الافطار ليست مناسبة، منذ يوم تقريبا نصف تستعد. عادة الحبوب غارقة في المساء وفي الصباح يتم تصريف المياه. ملء مع لترين من الحليب الدافئ ووضعها على النار. وليس من الضروري ملء الردف مع الحليب الساخن!

مرة واحدة ويأتي الحليب ليغلي، طهي عصيدة مع الغطاء مفتوحا لمدة خمس دقائق. في هذا الوقت، ورصد مستمر لها لعدم حرق العصيدة والحليب لا يهرب. بعد ذلك، تتم إزالة عصيدة من الحرارة وترتيبها في وعاء كبير من الماء، ما يسمى حمام مائي. انهيار الغطاء ويطهى حتى ينضج ست ساعات الظل البيج. وصفة لالشعير يسمح لك كل هذا الوقت، تفعل ما يخصه. فقط دوريا إعادة ملء الماء المغلي في حمام مائي.

في عصيدة الشعير استعداد إضافة كريم والزبدة. وليس من الضروري إضافة أي زيت آخر في وعاء. إذا كنت طهي عصيدة صحيحة، بعد ذلك سوف طعم الحلو، يذوب فقط في فمك. وأنها لا تحتاج إلى مضغ، كما هو متعارف عليه.

لن تريد أن تعرف كيفية طبخ الشعير في المنزل المياه. إعداده هو أسرع بكثير، ولكن تبين ان ليس لذيذ جدا. لذلك، لتحسين الصفات مذاقه أضافت الفطر، والخضار، وحتى في عملية الطبخ.

سأحاول ان اقول لكم كيف لطهي الشعير بدون حليب وتسليط الضوء على بعض من الوصفات من إعداده لربات البيوت الحديثة. في أي حال، بداية من الشعير يجب أن تشطف جيدا وغارقة بين عشية وضحاها في الماء البارد في وعاء كبير بالماء. ينبغي أن تؤخذ الماء 4-5 مرات أكبر من الحبوب. في الصباح الصرف الصحي، وملء مع الماء البارد ويغلى المزيج.

إذا كنت لا تريد الفوضى التي حصلت عليها لون مزرق والحصول على لذيذ، واستنزاف المياه مرة أخرى. حبوب صب الماء المغلي مرة أخرى، وتغطي بغطاء ومنخفضة جدا كوك الحرارة حتى تصبح طرية. على الحبوب الزجاج يجب أن تأخذ ثلاثة أكواب من الماء. الامر يستغرق نحو ساعة. في كل هذا الوقت عدم رفع الغطاء ويقلب عصيدة لا. الشعير عصيدة استعداد للادلاء بعيدا عن منخل لتصريف المياه، وتحول إلى لوحة وإضافة الزبدة.

أيهما صفة الشعير كنت قد اتخذت، فإنه ينبغي أن يكون دائما قبل غارقة في المياه. لذيذ جدا الحصول عليها عند الطهي عصيدة مع الدجاج. أنه تم الحصول عليها بيلاو. للقيام بذلك، وقطع الدجاج إلى قطع صغيرة، إضافة الجزر والبصل المفروم ويترك على نار خفيفة لمدة خمسة عشر دقيقة. ثم تحول إلى الشعير الدجاج والملح وإضافة التوابل ويحرك برفق، وتغطي مع الماء وتترك لالحساء تحت غطاء حتى جاهزة. سوف عصيدة امتصاص العصائر من اللحوم والخضروات. إذا كانت لوحة وضعت المزيد من الزبدة، وتحصل على طبق لذيذ جدا ومرضية.

انا اقول لكم وصفة أخرى لالشعير، والذي يستخدم في عائلتنا. ومن دعا عصيدة الدير وإعداده من أربعة الحبوب: الأرز والقمح والدخن والشعير. وبما أن هذه هي الحبوب المعدة بطرق مختلفة وتتطلب كميات مختلفة من الزمن، فمن الضروري البدء في الغليان حتى عصيدة الشعير المطبوخ. الدخن شطف جيدا، ويضاف الماء، وجلب ليغلي واستنزاف مرة أخرى. الأرز ويغسل الحنطة السوداء فقط.

في مقلاة منفصلة يقلى الفطر مع الجزر والبصل. ثم، طبقات أو وضعها في بوتقة وعاء من السيراميك كل نوع من الحبوب، الطبقة العليا من كل من الحبوب المختلفة تحول الفطر والخضروات. عندما يكون هذا الملح والفلفل كل طبقة وإضافة الماء. وضع كازان على نار بطيئة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج تماما. أحب لطهي عصيدة الدير في الأواني الخزفية أجزاء الطعام في الفرن.

ويمكن أن تنتهي في عصيدة الشعير تضاف الطماطم مطهي مع النعناع. وهذا يعطي نكهة وأصالة أطباق بسيطة. إذا مقاربة خلاقة لعملية إعداد، حتى هذه الفوضى على ما يبدو غير جذاب، مثل الشعير، يمكن أن تكون ممتعة في عملية تناول الطعام.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.delachieve.com. Theme powered by WordPress.