صلصة الفطر - طبق مثالية لأية وجبة

صلصة الفطر يمكن أن تجعل أي طبق لذيذ وعبق كما مثالية للاللحوم والأسماك والدواجن والمعكرونة والحبوب والخضروات. في هذه المادة ونحن نقدم مجموعة متنوعة من وصفات الصلصات ونظرة مفصلة على كيفية جعل المرق الفطر.

صلصة مع الفطر وكريم

يجب أن يقلى الفطر مع البصل المفروم ناعما قليل جدا. عندما يتم المحمص المكونات، إضافة الملح وقليلا خفض اللهب ويترك على نار خفيفة حتى هذه حالة لتتبخر كلها تقريبا من السائل. بعد ذلك، إضافة كريم وقليلا من الضغط جوزة الطيب. جلب لدرجة الغليان صلصة ولخدمة المعكرونة والبطاطا واللحم أو السمك الأطباق الساخنة.

صلصة الفطر مع عيش الغراب الطازج والبصل الأخضر

صلصة الفطر مع الفطر الطازج (يفضل أن يكون أبيض) والبصل الأخضر تتطلب الطهي الطويل. فمن الضروري غسل بعناية فائقة الفطر، سلقها على الانتهاء الدولة في الماء المملح والمصفى. ثم تقلى في مقلاة عميقة، والثوم المفروم والبصل، إضافة الفطر والفلفل والقرنفل و مرق الفطر. وضع كل من، صب خليط من الماء والدقيق مع التقليب بعناية المرق. انتظر حتى سميكة قليلا، ووضع المفروم والبصل الأخضر وإيقاف إطلاق النار. الطبق المثالي لالبطاطس والخضار المسلوقة.

صلصة الفطر مع اللحم

يجب أن تغلي لحم الخنزير ولحم البقر في ماء مملح، مضيفا بعناية الجزرة كاملة والبصل. في هذا الوقت في مقلاة عميقة ويقلى البصل المفروم والفطر والفلفل. وبمجرد أن ينضج اللحم، مرق ولحم البقر ولحم الخنزير مقطعة إلى شرائح وإرسالها إلى وعاء. إثارة، إضافة الفلفل، إضافة معجون الطماطم ويصب المرق. كل ذلك معا، قليلا اخماد وتترك لحجية. فهو مثالي لالمعكرونة والحبوب والبطاطا.

صلصة سميكة الفطر

مثل صلصة الفطر المطبوخ بسرعة كبيرة. نحن بحاجة إلى اتخاذ غنية وتوترت مرق اللحم البقري، أنها تغلي ويضاف الفطر مقلي والبصل. في نهاية صب معجون الطماطم قليلا، وخليط من الطحين والماء، بعناية كل الاختلاط. الحفاظ على درجة حرارة منخفضة لدرجة التوابل سميكا. بهار إلى الطبق، يمكنك استخدام أي لتذوق مضيفة. على سبيل المثال، الفلفل، الكرفس، وورق الغار. صلصة مثالية لأي وجبة.

رز مع الفطر والدجاج

صلصة لذيذة جدا هي صلصة "الجير مع الفطر والدجاج." لإعداده ينبغي أن يكون الفطر جدا المفروم والدجاج المسلوق والجزر والبصل والثوم والخيار المخلل. وترسل كل هذه المكونات في مقلاة محمى، ويقلى قليلا، ثم تضاف القشدة والمايونيز والدقيق والدجاج مرق، وخفض الحرارة. المرق تحتاج لاخماد إلى النقطة التي يصبح سميك. في الطبق النهائي لإضافة الشبت المفروم. فهو مثالي لأي نوع من الأسماك والخضروات.

صلصة الطماطم مع الفطر

صلصة الطماطم مع الفطر وتماما مع أي المعكرونة واللحوم. الفطر اخماد البصل، إضافة إلى خليط من الفلفل القش الجرس، وشرائح من الطماطم مقشر. كل شيء بشكل جيد بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وسكب عجينة الطماطم قليلا، ومرق. في نهاية الطهي إضافة الفلفل الأرض بخشونة (أفضل إذا كان هو خليط من الفلفل)، الملح والثوم المطحون. جلب ليغلي ويترك لينقع لمدة نصف ساعة.

في هذه الحالة، إذا لم يكن هناك وقت للطبخ المرق، ثم أسرع وصفة صلصة الطبخ هي على النحو التالي. الفطر كلها القليل الملح صغيرة وتوضع في طبق الخبز، صب كريم وترسل في فرن محمى على حرارة. مرة واحدة يتم طهي الفطر والسائل قد تبخرت قليلا، مع رش البارميزان المبشور كل ناعما وتخبز حتى مثل هذه الدولة أن الجبن في الذوبان. صلصة مثالية ل أطباق اللحوم والدواجن.

شهية طيبة!