وصفة الحلوى في المنزل: طعم الطبيعي لعلاج المفضلة

إعداد الحاجة مرنغ مع النفس وبسرور. وصفة الحلوى وفي المنزل دون هذه المكونات لن يكون كاملا. يمكن اعتبار مكونات الإلزامية من هذه المكونات، ولكن بدونها لا يمكن القيام به، لأن مرنغ متقلبة ويحب الاهتمام.

الحلوى - واحدة من أحلى أنواع المسرات الحلويات. هذا الطبق هو مكتسب الذوق. ومع ذلك، هناك الكثير من المشجعين. وكقاعدة عامة، والحلويات يفضلون شراء في متجر. وهذا يوفر الوقت. لكن مرنغ في المنزل هو ألذ بكثير، لأنه فقط في المنزل يمكن أن يكون لتنويع جميع أنواع الفاكهة، كريم، على أن تستكمل مع المكسرات. في كلمة واحدة، لتقديم هدية لأذواقهم الخاصة. وصفة لمرنغ محلية الصنع ليست معقدة، فمن تحت سلطة أي عشيقة شابة.

لحظات مهمة من إعداد

والمنتجات الرئيسية - انها صفار البيض والسكر حبيبات أو مسحوق السكر.

يجب البيض للالحلويات الطبخ تكون طازجة. أنها بحاجة إلى ما قبل تبريده. البروتينات هي أنيق جدا لفصلها عن صفار، إلى قطرة من صفار لم تحصل في الكثير من الخفق. يجب الاواني للالحلويات الطبخ يكون دائما جافة.

يمكن بروتينات الجلد يكون اليدين (وهذا هو غاية تستغرق وقتا طويلا)، يمكن أن يكون خلاط (لا يعانون من هذه الحساسية). عليك أن تبدأ ببطء الضرب، وزيادة السرعة تدريجيا.

السكر ليس من الضروري البدء في إضافة ما يصل إلى لحظة عندما لا تأخذ البروتينات على شكل رغوة رقيق. وعندئذ فقط يمكن إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق إلى بروتينات. خفقت تحتاج إلى حتى رغوة لا تصبح سميكة بحيث لا تسقط من وعاء، حتى لو انقلبت عليه. كامل عملية الضرب يستغرق حوالي 15 دقيقة.

الرغوة تحتاج إلى التحول إلى كيس المعجنات مع ملعقة وابتز منه على نفسه pechenyushki الخبز. مرنغ خبز عادة عند درجة حرارة 100 درجة في الفرن. هناك، بطبيعة الحال، وصفة مرنغ في المنزل، مما يدل على درجة حرارة مختلفة، ولكن بعد ذلك لا بد من تحقيق تأثير معين.

إزالة مرنغ من الفرن إلا بعد التبريد الكامل.

الحلوى المنزلية - الطبخ عملية

أربعة البروتينات اللازمة لاثارة دولة قوية من رغوة البروتين. وبالتوازي مع تغفو في تيار رقيقة إلى بروتينات نصف كوب من السكر العادي ونفس - الفانيليا. ينبغي من الناحية المثالية أن يذوب السكر في البروتينات. لتبسيط عملك، وتكون أكثر ثقة في النتائج، فمن الأفضل أن تأخذ مسحوق السكر - انها خفيفة، وعلى الفور تفريق كتلة.

الحلويات خبز حاجة على ورقة الخبز الكبيرة. يجب أن يكون سطح القالب تماما الشحوم مع الزيت النباتي. انتشار مرنغ يمكن أن تكون مباشرة على النفط يقطر على الجزء السفلي من إما وضعه على ورقة شهادة جامعية. يجب أن يكون الخبز في درجة حرارة مائة وثمانين درجة نحو ساعة ونصف الساعة.

بالإضافة لذيذ وصفة المعتادة

الحلوى الحلوى

وصفة الكلاسيكية للمرنغ في المنزل يمكن أن تستكمل مع الإضافات اللذيذة.

خفقت البروتينات مع السكر، لتحويل الوزن إلى حقيبة الأنابيب مع أكبر فوهة. قذف الكتلة في عموم كما دوامة دوامات. تخبز في مائة وعشرين درجة عندما الفرن مواربا قليلا، حوالي نصف إلى ساعتين. تحتاج إلى طهي مرنغ وقليلا جفت.

في هذا الوقت، وإعداد النكتارين لتطهيرها من الجلد وتحويلها إلى هريس الفواكه. سوط بعض كريم. عندما مرنغ جاهزة، ووضعها هريس الخوخة وكريم على رأس لتزيين يمكن أن يكون التوت.

مرنغ فطيرة

  وهناك أيضا وصفة لمرنغ في المنزل. خمسمائة غرام من الطحين الممزوج خمسين غراما من التوت، إضافة مائة وعشرة غرامات من الزبدة وسبعين غراما من السكر وقليل المبشور قشر الليمون. خمسة صفار الهريس مع مائتي غرام من الطحين والزبدة. تحتاج البروتينات لزعزعة مع السكر والتوت ودقيق. وضع العجين في شكل مدهون. يرشه مع التوت. تخبز في مائة وثمانين درجة في الفرن لمدة ساعة واحدة. بعد خمسة وأربعين دقيقة من بداية الخبز، وتغطية الكعكة مع احباط. خفقت البروتينات والسكر والخبز بينهما لخلق الطبقة العليا من الكعكة.

الكوكيز الحلوى

للفوز على البيض مع السكر وإضافة رقائق الشوكولاته. قذف الكتلة من خلال حقنة الحلويات على الخبز، وقبل وضع ورقة الخبز لها. تخبز لمدة ساعة. ثم تذوب الشوكولاته وتراجع في ذلك تبريد pechenyushki. يمكن أن تكون جزءا منها، "الاستحمام" في الشوكولاته الداكنة. وضع الكوكيز لتبرد على ورقة شحوم. بعد ذلك، وزوج من الكوكيز ويمكن لصقها قشدة.