البطيخ المعلبة دون تعقيم: وصفة، طريقة الطهي والمكونات

كيف لطيفة البرد في الشتاء أن نتذكر الصيف، الطحن قطعة من البطيخ مخلل. مضيفا في بعض المكونات حصاد، يمكنك تحقيق أحاسيس جديدة من طعم المنتج. ويبقى اختيار وصفة وسوف حرارة جزيئات الصيف سيكون دائمة العضوية في الأعياد المنزل.

قواعد

كثيرا ما يتساءل العشيقات حول كيفية تبسيط عملية حفظ الأغذية وتعقيم استبعاد أنها لا تؤذي سلامة وجودة الشغل. للأسف، هذه الخطوة لإزالة العمل تبين ليس في كل مكان، ولكن البطيخ، المعلبة في عبوات معقمة دون تحفظ جيدا، إذا لاحظت القواعد التالية:

• يجب أن تخضع الزجاج قبل استخدامها لعلاج الحرارة، فمن الممكن للاستخدام الميكروويف. سوف ثلاث دقائق في درجة حرارة عالية يكون كافيا. وينبغي أن تكون البنوك الرطب، بعد إزالة الحاجة لوضع على منشفة، أو قد تنفجر.
• تجنب التقلبات في درجات الحرارة في الغرفة، حيث يوجد على بعد المحافظة على استعداد، وأشعة الشمس المباشرة على ذلك.

البطيخ مع فصوص

لإعداد المطلوبة (وتتخذ جميع المكونات، استنادا إلى جرة ثلاثة لتر)

• البطيخ - نصف إلى كيلوغرامين.
• القرنفل - 5 قطع.
• البهارات - 3 قطع.
• ملح - ملعقة طعام نصف.
• السكر - 4 ملاعق كبيرة.
• حمض الستريك - 1.5 ملعقة شاي.
• الماء - 1.5 ليتر.

البطيخ، المعلبة دون التعقيم: عملية الطبخ

يغسل جيدا وتقسيم البطيخ إلى أجزاء متساوية، وإزالة الغطاء الأخضر لقاعدة بيضاء، وإزالة البذور. مقطعة إلى مكعبات إعداد شرائح من حوالي 6 سم. وعلاوة على ذلك ضيق، ولكن حاول ألا سحق، وقطع قطعة وضعت في جرة ثلاثة لتر. ثم يجب صب الماء المغلي، وترك الأمر في البنك لدقائق قليلة، واستنزاف ووضع على النار مرة أخرى. أثناء الإجراء الثاني هو ضروري لإضافة السكر والقرنفل والبهارات، والملح. قبل مرة ثانية لملء ماء مالح في وعاء مع البطيخ أن يضاف حامض الستريك. بعد تحتاج إلى نشمر عن جرة وتغطية ببطانية.

البنوك البطيخ المعلبة. وصفة دون تعقيم

الآن ننظر في وصفة أخرى. وذلك بالنسبة له لإغلاق المحافظة، وسوف تحتاج:

• البطيخ -10 كلغ (على أساس الجرار 6 لتر)؛
• الملح والسكر والخل - 1 ملعقة كبيرة لكل لتر.
• المياه - حوالي 0، 7 لتر للحاوية الواحدة (لملء الأول).

ترد المكونات لعلب لتر وكمية المياه التي يتم الحصول عليها بعد الصب الأول.

كيفية جعل البطيخ، المعلبة دون تعقيم؟ أولا تحتاج لغسل الفواكه وإزالة قشر وبذور. ثم، فإنها يجب أن تقطع إلى شرائح من 5 سم، تنتشر طبقات من البنوك وصب الماء المغلي. استنزاف ووضعها مرة أخرى على النار، إضافة كافة المكونات السابقة ويسكب الماء المالح الناتجة في حاويات مع شرائح البطيخ، ولفة، ووضع غطاء لأسفل، وتغطي ببطانية لتبرد.

يمكنك استخدام قاعدة صفة للتجارب في الطهي. بناء على طلب لا يحظره إضافة التوابل، الذين يحبون البهارات، جوزة الطيب، الطرخون، والقرنفل، أو المكونات أكثر غرابة.

البطيخ، متبل بالثوم

لإعداد هذا مطلوب الشغل (تؤخذ جميع المكونات، استنادا إلى جرة 3 لتر)

• البطيخ - نصف إلى كيلوغرامين.
• فلفل أسود - 6 قطع.
• الثوم - 5 فصوص.
• ورق الغار - 2 ورقة.
• أوراق الكشمش - 10 ورقات؛
• جذور الفجل - 1 الكمبيوتر؛
• ملح - الفن. ملعقة.
• سكر - ملعقتين.
• خل - ملعقتين.
• المياه - ليتر.

إعداد

غسلها والبطيخ المجفف تقسيمها إلى شرائح متساوية، وقطع القشرة قبالة، ولكن بناء على طلب والتي لا يمكن إزالتها. ثم تحتاج إلى إزالة البذور، مقطعة إلى شرائح صغيرة. يجب أن أجاد الفجل الجذر إلى قطع صغيرة، والثوم - شرائح رقيقة. في الجزء السفلي من البنوك وضع التوابل، ويترك زبيب، ورق الغار والثوم وجذور الفجل. حزمة بإحكام قطع المعدة. ويلي ذلك صب التوابل المتبقية وإضافة طبقة الأخيرة من شرائح البطيخ. جلب الماء لدرجة الغليان وتصب التشكيل. بعد تحتاج إلى تركها في البنك لبضع دقائق، ثم تصفى ووضع لتغلي مرة أخرى، ويضاف الملح والسكر أثناء إجراء المتكررة. قبل إزالة من الحرارة، ويجب أن تصب في الخل ماء مالح، صب الماء المالح في جرة، وتغطي مع لفة بطانية حتى تبرد تماما.

البطيخ، منقع مع العسل

لمثل هذه الحاجة التشكيل الأصلي (بناء على زجاجة ثلاثة لتر):

• البطيخ - نصف - كيلوغرامين.
• ملح - ملعقة كبيرة.
• السكر - ملعقة كبيرة.
• العسل - ملعقة كبيرة.
• خل - ملعقتين.
• المياه - ليتر.

كيفية طبخ

اغسل البطيخ، وقطع قشر وبذور إزالتها، مقطعة إلى شرائح حجم علبة الثقاب، متحللة طبقات كثيفة من البنوك وصب الماء المغلي. استنزاف ووضعها مرة أخرى على النار. المقبل، إضافة الملح والسكر، صب العسل والخل في مطلع الماضي، مما أدى صب ماء مالح في وعاء مع شرائح البطيخ. بعد لفة، ووضع غطاء لأسفل، وتغطي مع شيء دافئ، حتى تبرد.

الحفاظ على البطيخ دون تعقيم مع الأسبرين

وتعرف هذه الطريقة في الحفاظ على جداتنا. ولكن العديد من العشيقات الشباب غير معتاد على ذلك. لضرورة التشكيل (زجاجة 3 لتر)؛

• البطيخ - كيلوغرامين.
• فلفل أسود - 5 قطع البازلاء.
• البهارات - 3 قطع.
• ملح - ملعقة واحدة.
• سكر - ملعقتين.
• اثنين من الأسبرين.
• المياه - ليتر.

كيف لطهي في المنزل البطيخ، المعلبة دون تعقيم؟ الذين سوف اقول.
يغسل البطيخ مقسمة إلى شرائح صغيرة متساوية، وقشر لا يمكن إزالتها، وتنظيفها من البذور. في الجزء السفلي من البنوك وضع جزء من الأصل أن تكون التوابل. والبهارات المتبقية والأسبرين تضاف إلى الطبقة الأخيرة من شرائح البطيخ ثم تحتاج إلى وضع قطع أعدت ضيق. جلب الماء لدرجة الغليان وتصب في وعاء، وغطاء لفة، وضعت رأسا على عقب ومغطاة ببطانية لتبرد.

ننظر الآن في آخر، وصفة لا تقل إثارة للاهتمام.

البطيخ مخلل مع العنب

ليغلق حاجة الحفظ (في قدرة ثلاثة لتر):

• البطيخ - كيلوغرام واحد.
• العنب الأزرق - مجموعة كبيرة (حوالي 1 كجم)؛
• قرنفل - 6 قطع.
• ملح - (ملعقة كبيرة كافية)؛
• السكر - خمس ملاعق كبيرة.
• 3 الأسبرين.
• حمض الستريك - ملعقة صغيرة.
• المياه - ليتر.

كيفية طبخ البطيخ، المعلبة دون تعقيم؟ أولا تحتاج لغسل وتجفيف العنب والتوت وفصلها عن باقة. وينبغي أن يكون واضحا البطيخ من قشر، إزالته إلى قاعدة بيضاء، مقطعة إلى مكعبات من 5 سم. في الجزء السفلي من البنوك وضع جزء من القرنفل. التوت الموضوعة وشرائح من البطيخ طبقات كثيفة. الماء المغلي لملء زجاجة مع الشغل، وترك دون استنزاف بضع دقائق. كرر الإجراء مرة أخرى وإضافة إلى حامض مالح فصوص المتبقية الملح والسكر والليمون، لملء له خليط الفواكه، إضافة الأسبرين ولفة. بنك لتسليم، وطرح على الغطاء وتغطي ببطانية.

استنتاج

الآن عليك أن تعرف كيفية جعل البطيخ، المعلبة لفصل الشتاء، من دون تعقيم. ونحن نأمل أن تتمكن من جذب حتى تعتبر واحدة من صفات.