محلية الصنع الكمثرى: وصفات قليلة بسيطة

ثمار الكمثرى تحتوي على معادن مفيدة، كاروتين، و الأحماض العضوية، و العفص والفيتامينات. وينصح أن تستخدم في التغذية السريرية. ولكن هذه الفاكهة، للأسف، تخزين لفترة طويلة. واقترح لذلك لجعل التشكيل من الكمثرى. أنها يمكن أن تجفف والمعلبة والمجهزة للالاختناقات المرورية، كومبوت، الفواكه المسكرة، وهلام وهلم جرا. لجعل حصاد الكمثرى، وسوف تحتاج تنضج الصلبة، دون أي ضرر للفاكهة. وهنا بعض الخيارات.

الحيوانات الأليفة التشكيل الكمثرى

كومبوت

المكونات الرئيسية:

• الكمثرى (كلغ واحد)؛
• حبيبات السكر (1.5 كلغ).
• حامض الستريك.
• الماء (3/4 كوب).
• سكر الفانيليا.

عملية إعداد

غسل الكمثرى. علامة وعاء، صب الماء، وملء السكر. وضعت على النار. ثم وضع الكمثرى (يمكن كليا أو قطع في نصف الفاكهة). جلب ليغلي. في غضون عشر دقائق، يطهى على الحد الأدنى من الحرارة. وبعد ذلك، وضعنا في البنوك الكمثرى. تحضير القطر. نحن نستخدم المياه، حيث الكمثرى المطهية. إضافة حمض الستريك و السكر والفانيليا. كوك. كيفية البدء في الغليان، وملء الجرار. تعقيم خمس عشرة دقيقة والقوائم. التالي النظر في هذا التشكيل الكمثرى كما المربى والهلام.

مربى

المكونات الرئيسية:

• الكمثرى (كلغ واحد)؛
• السكر (كلغ واحد)؛
• الماء (لتر).

عملية إعداد

خذ الكمثرى الناضجة الثابت. غسلها جيدا. من الجلد والبذور وتنظيفها. قطع الفاكهة إلى شرائح. تأخذ وعاء، صب الماء، ووضع الكمثرى وإضافة السكر. Blanshiruem ست دقائق. بارد. تنتشر أكثر في الكمثرى الحوض ويسكب الشراب، حيث الخضار المقشر، وإضافة المزيد من الماء. أضرمت فيها النيران. كوك حتى يتم الكمثرى خفيفة. ثم تتحلل شرائح من البنوك. ملء شراب. ملاحظة: ساخن! إغلاق الغطاء. نبدأ بسترة. إذا كنت قد اخترت الجرار نصف لتر، تعقيمها لمدة عشرين دقيقة، ولتر - مدة نصف ساعة.

هلام

المكونات الرئيسية:

• السكر (كلغ واحد)؛
• عصير الليمون.
• القرفة.
• الكمثرى (كلغ واحد).

عملية إعداد

خذ الكمثرى ناضجة. بلدي، مقشر والبذور. المقبل، وقطع الفاكهة إلى ثماني قطع. تأخذ وعاء، صب الماء. الكمثرى كوك حتى تصبح طرية. انتشرت على قطعة قماش نظيفة. ملعقة القرنفل الهريس. اصطياد عصير جمعها في وعاء. المقبل، إضافة السكر والقرفة وعصير الليمون. يسكب الخليط في طبق وجلب ليغلي. لا ننسى أن إزالة الرغوة. كوك حتى يبدأ هلام لرشاقته. كيفية التحقق؟ وضع الصحن اذا كان يثخن، هلام جاهز. بعد ذلك، صب عليهم الجرار الساخنة. تغطية مع غطاء ونشمر. كما ترون، هذه الاستعدادات من الكمثرى لجعل منزل بسيط جدا.

الكمثرى في عصير خاص به

المكونات الرئيسية:

• الكمثرى (500 غرام).
• السكر (750 غرام).
• حامض الستريك.

عملية إعداد

غسل وتنظيف الكمثرى. مقطعة إلى شرائح. وضعت بإحكام في البنوك. صب ملعقتين من السكر وحمض الستريك. تعقيم الجرار ثم نشمر الغطاء.

من الفاكهة يمكن أيضا جعل صلصة. لذلك، أن نشرع في التحضير.

صلصة الكمثرى

المكونات الرئيسية:

• الكمثرى (خمس قطع)؛
• السكر (زجاج).

عملية إعداد

اغسل الكمثرى. ثم يغلي وعاء من الماء في خمس عشرة دقيقة. مسح الفاكهة من خلال مصفاة. ثم وضع الكتلة في وعاء، يضاف إليه السكر. يغلى المزيج ويطهى لمدة خمس دقائق أخرى. يقلب جيدا. صلصة التسرب ثم إلى البنوك. مع تغطية الأغطية وpasterizuem. ونحن نشمر عن البنوك.

أجريتها الاستعدادات من الكمثرى لفصل الشتاء - بل هو مساعدة مناعة جيدة. ومن المفيد جدا في هذه الثمار. أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن.