الاختلافات في التغذية السريرية للمريض

50٪ من صحة المريض يعتمد على أسلوب حياته. لذلك يقول الأطباء أنفسهم، وهذا صحيح. حقيقة أن نتيجة المرض لا تعتمد فقط على المسار الصحيح للأدوية، جرعات، ووالإجراءات الطبية. جنبا إلى جنب معهم ووضع الأول والطبية المتخصصة التغذية. وهذا يرجع ذلك إلى حقيقة أن أي مرض للجسم البشري المنضب تدريجيا بالانزعاج التمثيل الغذائي، وهناك نقص وفرط بعض نواتج الأيض. وإذا كان من الممكن للتعويض عن الدخل فقط المواد الغذائية الأساسية، واستعادة جميع وظائف سيحدث أسرع بكثير من غير المنضبط، فإنه ليس الطبي والتغذية.

حالة خطرة بسبب سوء التغذية

لذلك، ومرض السكري أدنى السكر الزائد في الطعام يمكن أن يسبب تطوير غيبوبة ketoatsidoticheskaya، في حين يؤدي نقص السكر في الدم أيضا إلى قمع الوعي المريض. ولذلك، من هؤلاء المرضى، ومنتجات التغذية السريرية مع انخفاض كمية الكربوهيدرات الهضم، ارتفاع نسبة الجلوكوز والدهون. يتم تعيينهم №9 STOL، والمصممة خصيصا لهؤلاء المرضى.

يأخذ أكثر حدة قيمة مرضى التغذية السريرية في آفات الجهاز الهضمي: التهاب المعدة، التهاب البنكرياس، التهاب المرارة، وانتهاكات مختلفة من وظيفة والتشكل من الكبد. بالنسبة لهم، الطعام ليس فقط كمصدر للطاقة، ولكن أيضا تفاقم الإستفزازي من مرضهم. لذلك، يتم تعيينهم الخاصة 1 و 2 و 5 الجداول، والتي تهدف إلى انخفاض ملحوظ من الدهون، والأطعمة الحامضة، حار وسوء الهضم والمشروبات الغازية. في التغذية السريرية في هؤلاء المرضى، وحتى هناك فترة كاملة من الجوع، من أجل تخفيف حالة التوتر بالفعل من أجسادهم والعمليات المرضية كتم فيها. ومن المهم أيضا للتعويض عن كل تكاليف الطاقة من المرض وتحسين الهضم. تحقيقا لهذه الغاية، وتعف عن طرق الطهي أوصى: تبخير، الطبخ، المرق والحساء ويفضل المخاطية، يغلف جدار الأمعاء لديها خاصية لحمايتها من البكتيريا وسمومها.

التغذية في أمراض القلب والكلى

اهتمام كبير في الغذاء والصحة وتعطى والمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. بالنسبة لهم، وهناك جدول 10 تشرين منفصل. في هذا النظام الغذائي تأخذ في الاعتبار الحاجة لزيادة الطاقة والبروتين المنتجات، لتحقيق الاستقرار في جدران الأوعية الدموية وأغشية الخلايا، فضلا عن تقييد حاد من الدهون والسكريات. تكوين الأيونية من هؤلاء المرضى مهم أيضا، لأنه، كما يعلم الجميع، البوتاسيوم، والمغنيسيوم - هي مصادر لا غنى عنها للطاقة في القلب.

ولكن بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض مختلفة من الجهاز البولي مهم ليس فقط تكنولوجيا الأغذية ومضمون مختلف المنتجات، ولكن المضمون من السوائل والأملاح. ويرجع ذلك إلى وتيرة هؤلاء المرضى وذمة، واضطرابات التبول، ولذلك صممت طاولة №7. فقد ارتفع عدد منتجات الألبان و الحساء النباتي، الأسماك، الفواكه والخضروات.