مجموعة متنوعة من المواد اللاصقة لكعكة

فإن أي كعكة لا طعم ورائحة دون المعالجات السطحية الخاصة المستخدمة لجعل طعم فريد الحلوى والعصيرية. الإشباع من كعكة أعدت مع مجموعة متنوعة من المكونات. لكل نوع الاختبار ، وهناك أنواع معينة من السوائل لذيذ.

كعكة التشريب قبل تطبيق لكعك يجب أن تبرد بما فيه الكفاية. فمن المستحيل أن أسجل في الحارة، والكعك الطازج. أفضل وقت لتحقيق ذلك لا يأتي إلا بعد 12 ساعة من وقت الخبز الكعكة. التشريب تطبيق باستخدام ملعقة مائدة العادية. لها محاولة لتطبيق موحد في جميع أنحاء سطح الكعكة. كعك سميكة قطع عادة في نصف (في الطول) والكعكات رقيقة المشرب صحيح.

كعكة الإشباع غالبا ما تطبق في مثل هذه الطريقة: 100 مل من السوائل لكل 1 نصف الكعكة. تأكد من أن تأخذ في الاعتبار وقت تقديم الحلوى. إذا كان المقصود هو للاستهلاك سريع، وهذا معدل استهلاك التشريب له ما يبرره تماما. إذا كان سيتم تخزين كعكة لفترة طويلة، فإن معدل ينبغي أن تخفض قليلا لأن كعكة تم استيعابها والرطوبة من تطبيق كريم. والتشريب الزائد وكريم جعل كعكة رطبة جدا. إذا الكعك الخاص بك لدينا الوقت لتجف، قد يستغرق وقتا أطول من المعتاد التشريب المنصوص عليها.

كعكة الإشباع يعتمد على المكونات التي استخدمت لصناعة الخبز من الكعكة وتفضيلات ذوق المستهلك.

شعبية جدا مع التشريب حلواني الكرز. عصير الكرز استعمالها (150 مل)، 50 غراما من السكر و 50 مل من الماء والخمر. يتم خلط جميع المكونات في كوب قياسي (250 مل)، ثم تصدرت تصل إلى المياه أطرافها. وينبغي أن يكون هذا المبلغ التشريب كافية لكعكة كعكة 2-3 (كعكة اعتمادا على حجم).

لا تستخدم أقل كثيرا التشريب الفاكهة (البرتقال، والمشمش، الأناناس). لإعداد التشريب باستخدام عصير البرتقال فاكهة البرتقال 1، والقليل قشر البرتقال، الليمون الحامض رشة و 50 غرام من السكر. المشمش التشريب مصنوعة من المسكرات المشمش، والأناناس - عصير الأناناس المعلب من. لجميع هذه الأنواع من المعالجات السطحية هو قاعدة واحدة: يتم تخفيفه جميع السوائل مع الماء، ثم جلب ليغلي. تبريد السائل المشبع الكعكات.

في كثير من الأحيان الخبازين استخدامها كأساس لالتشريب من العصير الطازج من التوت مثل الفراولة، الفراولة، توت العليق، الكشمش. هذا التشريب كبيرا للكعك، التي زينت مع التوت الطازج. وبالإضافة إلى نكهة، وإثراء كعكة مع المواد المفيدة الواردة فيها.

مصنوع من الزجاج الفانيليا مشربة من الماء المغلي، والذي يضاف عصا من الفانيليا (سكر الفانيليا) و 100 غراما من السكر. الفانيليا يمكن أن تستخدم بدلا من 5 قطرات من خلاصة الفانيلا أو الخمور الفانيليا 50ML.

لتحسين الطعم Medovikov، Smetannikov والبسكويت كما كعكة التشريب باستخدام شراب السكر العادي، بنكهة الفانيليا أو الطعام الجواهر. وينبغي أن تحتوي على أكثر من 50٪ من السكر. يتم تعريف شراب استعداد على النحو التالي: يسكب شراب قليلا على الصحن الباردة. لهذا ملعقة المعصور على البارد ويرفع عنه. الوصول شراب جيد لملعقة في شكل خيط رفيع.

في كثير من الأحيان، لالتشريب من الكعك وغالبا ما تستخدم النبيذ الحلو الأبيض، الخمور، والبيرة، والقهوة وعصير الفاكهة. الإشباع من كعكة إسفنجية يمكن طهي أو غير مطبوخة. درجات الحرارة المفضلة لتطبيقها على الكعك 40 درجة مئوية.

كل كعكة التشريب مصممة لإعطاء الطعم الغني والعصيرية من الحلويات. كل ربة منزل يمكن أن تأتي مع وصفة لشراب، مع التركيز على تفضيلات الأسرة، وجود بعض المكونات والالتزام بالقواعد العامة للإعداده.