كيف لطهي الخبز أكثر لذيذ مع مربي

المنزل، حيث رائحة المخبوزات الطازجة، وهناك دائما جو دافئ، الارتجاف ومريح، وطعم الكعك والكوكيز المنزل في وقت واحد تستحضر ذكريات الطفولة الحلوة. كيف لطهي الخبز الجدة التقليدية مع المربي؟ النظر في بعض الخيارات.

خميرة العجين

إذا كنت تريد لطهي الحساسة الكرواسان الشاي، لينة ومتجدد الهواء مع المربى، لا يمكنك أن تفعل عند الطهي دون الخميرة. على الرغم من أن هذا النوع من الاختبار يتطلب حصاد طويل ودقيق، ولكن الوقت والجهد يستحق ذلك. الخبز وصفة مع مربى يصف استخدام المنتجات التالية:

• دقيق القمح (حوالي 700-800 غ)؛

• الخميرة الطازجة ('30)؛

• 300 مل حليب.

• قرصة ملح.

• الزيوت النباتية (3 ملعقة كبيرة ..)؛

• السكر (قدر)؛

• 4 بيض الدجاج.

• 500 غرام من المربى.

أولا، يجب أن تنتقل إلى إعداد العجين. وهذا يتطلب حليب مسخن (40 درجة)، خميرة، 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر، فضلا عن 4 والفن. ل. الطحين. جميع المنتجات المذكورة أعلاه ينبغي أن تمتزج جيدا، ويفضل مع مساعدة من كورولا، بحيث لا كتل. الآن هذا الشراب الناتج ينبغي أن تترك في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة. ثم تحتاج إلى سوط 2 بيضة مع السكر المتبقية والملح، وإضافة مجموعة الناتجة المشروب. الآن العجين تحتاج إلى إضافة الزيت، ثم الطحين و(بالضرورة تدقيق من خلال غربال). من الكتلة الناتجة اللازمة لنحت كرة قوية، ووضعها في وعاء، وتغطي كل شيء مع منشفة نظيفة ويترك في الحارة لمدة ساعة أخرى. الآن يمكننا المضي قدما في إعداد والخبز. للقيام بذلك، يجب أن تقسم العجينة الناتجة إلى 20 كرات متساوية، ثم كل واحد منهم يجب طرح الكعكة. رأس بيضاوي مما أدى حاجة حزة عدة مرات. الآن أنه أقرب إلى وسط الكعكة لوضع أي حببت المربى، ثم لف الحافة السفلية من العجين إلى قطع. ثم تغطية ذلك يقطع شرائح العجين لتشكيل الخبز المخرم أعلى. لفات مما أدى بحاجة إلى معطف مع البيض للضرب. الخبز الخبز مع المربى أفضل على ورق خاص لصناعة الخبز في نصف ساعة. شهية طيبة!

"البيرة" العجين

إعداد الخبز مربى ممكن وبمساعدة من هذه المشروبات هوب. لإعداد ليس من الضروري البيرة فقط (250 مل)، ولكن السمن (نفس) والدقيق (2.5 الخامس)، المربى والسكر البودرة. عملية طهي العجين بسيطة جدا - تحتاج إلى خلط البيرة مع السمن المذاب والدقيق. ينبغي أن تترك الكتلة الناتجة في الثلاجة لمدة ساعة. بالمناسبة، هذا العجين يمكن المبردة لمدة 3 أيام. عندما لم تقرر لطهي الخبز مع المربى، ثم إزالة العجينة من الثلاجة، ولفة قبل أن تتحول إلى طبقة رقيقة ثم تقطع إلى الماس الصغيرة. وينبغي نشر المربى على حافة ضيقة من خرقة، ثم لف الخبز. خبز الأشياء الجيدة مثل حاجة طالما أنها لن تكون وردية. يم!

شورت كراست

دعونا نحاول لطهي الخبز طريقة أخرى. لجعلها المعجنات shortcrust لذيذة، وسوف تحتاج إلى استخدام المنتجات التالية:

• دقيق - 2،5 الخامس.

• 100 مل كريم.

• 100 غ من الزبدة.

• البيض.

• نصف كوب من السكر؛

• نصف ملعقة من مسحوق الخبز.

الأصل أن يكون جلد في البيض طبق عميق مع السكر، ثم ندخل في الزبدة المذابة الحاويات والقشدة الحامضة. القادمة تحتاج لإضافة طحين منخول مع مسحوق الخبز، وكلها بدقة ونظيفة لمدة نصف ساعة في الثلاجة. الآن يمكنك البدء ترقيع الخبز. للقيام بذلك، يجب أن تقسم كل العجينة إلى 3 أجزاء متساوية، كل واحدة منها تحتاج إلى طرح في حلقة ومقطعة إلى 8 قطع مثلثة الشكل. لكل من بقع الاختبار اللازمة لوضع المربى، ثم يختتم الخبز من العريضة إلى الحافة الضيقة. المعجنات خبز ليكون في الفرن لمدة 20 دقيقة. تمتع الشاي الخاص بك!

عجين الفطير

إذا كنت لا ترغب في قضاء بعض الوقت في إعداد الحلويات، يمكنك استخدام المنتجات الجاهزة. لذا، نفخة الخبز مع المربى والتي يمكن أن تجعل من العجين من المتجر. يجب أولا ذوبان الجليد وطرحها في طبقة رقيقة. تليها الثلاثي قطع أشلاء، وأقرب إلى قاعدتهم من قذيفة من أي ازدحام، ومن ثم الانتهاء منها في القوائم. هذه الخبز نفخة المعجنات مع مربى تحتاج إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. لذيذ!

الكفير العجين

الخبز كوك مع المربى، ويمكن أن يكون على دراية استخدام المنتجات التي يكاد يكون دائما هناك في الثلاجة في أي ربة منزل. لذلك، إذا كان لديك وجبة (650 غ)؛ زبادي (300 مل)؛ كوب من السكر والقليل من الصودا والخل لالانقراض، وزيت عباد الشمس ملعقة، وكذلك المربى المفضلة لديك، ثم يمكنك البدء بأمان الطهي. أولا، تحتاج إلى مزيج 2/3 من الدقيق مع اللبن تحسنت قليلا، إضافة السكر وصودا الخبز رطب. يجب الحصول على عجينة لينة ويتمسكون اليدين. تقسيمه ينبغي 2-3 أجزاء متساوية، ثم لتشكيل الخبز من المربى باستخدام أسلوب العاديين. الخبز يأخذ أقل من نصف ساعة.

الجبن العجين

يمكنك محاولة تحضير الكرواسان الجبن ضوء مع المربى. وصفة مع الصور لمساعدتك أثناء الطهي. وهناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• 2 كوب طحين.

• 400 غ من الجبن.

• 150 غرام من السمن.

• 1 ساعة. L. مسحوق الخبز.

خذ الجبن، وفرك الزبدة حتى تصبح ناعمة تقريبا. ثم إضافة مسحوق الدقيق والخبز. Mesim العجين مرنة وميسرة، والتي من الخبز ماستر على مخطط المعتاد. يجب أن يكون الخبز والجبن خبز لمدة ساعة وبعد ذلك يمكنك بأمان علاج أقاربهم والزوار. شهية طيبة!