كيف لطهي البنجر للطبخ سريع على أساسها

البنجر تحتل بجدارة مكانة هامة في النظام الغذائي للإنسان. لديها خصائص ليس فقط مغذية، ولكن الشفاء أيضا. في الطعام يمكن أن تستهلك والأوراق والجذور. الخضروات الجذرية هي أكثر شيوعا بسبب القدرة على الحفاظ على الطازجة لفترة طويلة في درجة حرارة معينة.

وتستخدم الأوراق أيضا الطازجة في فصل الصيف، وخصوصا حين أن جذور لم نمت بما فيه الكفاية للاستهلاك البشري. من هذه، وجعل السلطة، وتضاف إلى الحساء، فهي ليست صعب أن تعد، ولكن عندما يتعلق الأمر الى الجذور، وغالبا ما السؤال الذي يطرح نفسه: كيف لتغلي بسرعة البنجر.

طرق البنجر تشريح

لأطباق مختلفة وهناك طرق مختلفة لتقطيع البنجر من. ويمكن أن يفرك على مبشرة، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح. النظر عن الطريقة التي ختم عليها، سيعتمد على كيفية طهي الطعام بسرعة البنجر، كما أن هناك العديد من الخيارات لتسريع عملية الطبخ.

الطبخ التقليدي

وكقاعدة عامة، عملية البنجر الطهي بسيطة للغاية. نحن بحاجة إلى اتخاذ الجذر، وشطفها جيدا ذلك، ودون قطع غيض من الذيل ومع ما تبقى من أوراق، صب الماء تماما في قدر عميق. بعد ذلك، وضعت على النار ويطهى لمدة 2-4 ساعات.

لتقديم أي جروح أو ثقوب في المحاصيل الجذرية لا ينصح، لأن هذا يؤدي إلى هضم البنجر. انها تتلخص ليس فقط من خلال لونه، ولكن أيضا المغذيات. ولكن قطع البنجر تصل استعداد بشكل أسرع. ولكن مهمتنا ليست فقط لمعرفة كيفية طهي البنجر بسرعة، ولكن أيضا للحفاظ على كل خصائصها وخصائص.

الطريقة الأولى

يمكنك تقليل وقت الطبخ بحوالي مرتين. كيف؟ غلي البنجر بسرعة، وقدم لها "دش بارد". ملء البنجر مع الماء وتوضع على لوحة، وبعد غليها، في انتظار 40-60 دقيقة، وإزالة من الحرارة واسكب الماء الساخن. وبعد ملئه بالماء الجليد وتعطي للوقوف لمدة نصف ساعة - ساعة. خلال هذا الوقت البنجر تصل في النهاية حالة وجاهز للاستخدام.

ملحومة بالتالي البنجر فيما بعد قد تكون مناسبة لأي طبق عند قاعدته. منذ سيتم حفظ الجذر، وسوف يكون من الممكن صر، مقطعة إلى مكعبات، والشرائط، أو جعله الديكور لصلاح الدين.

الطريقة الثانية

لتحضير سلطة أو أي طبق آخر، حيث تريد إضافة البنجر، مقطعة إلى مكعبات، يمكنك تسريع عملية الطهي باستخدام فرن الميكروويف. فمن الضروري لغسل وتنظيف الجذر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء زجاجي مع غطاء، والمصممة لأغراض الطهي في الميكروويف. ملء 1/3 من الماء والطبخ في ظروف درجات الحرارة العالية لمدة 20-25 دقيقة. بعد ذلك، أضعاف ذلك في مصفاة، بارد ويضاف إلى وعاء شامل مع الخضار أو المكونات الأخرى للسلطة.

وأتساءل: إذا كنت ترغب في إعداد السلطة، ويمكن إضافة البنجر إلى بقية الخضار التي تتطلب الطهي، والبطاطا، والجزر، قبل مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. ثم في إعداد السلطة، و سوف يستغرق نصف ساعة فقط.

الطريقة الثالثة

الآن دعونا نتحدث عن كيفية طهي البنجر بسرعة إضافة إلى الحساء. للقيام بذلك، والبنجر المتخذة إلى مكعبات أو شرائح، ولكن إذا البنجر الخام صر، ومن ثم اخماد في المقلاة، ثم سيكون جاهزا في غضون دقائق 7-12. يمكنك اخماده ومقطعة إلى مكعبات، ثم أنه يحتاج 20-25 دقيقة. انها فقط حتى الكثير من البطاطا المسلوقة. ولكن الحقيقة هي أنه في عام، ينضج البنجر مرق أطول، لذلك من الضروري أن تطفئ بشكل منفصل.

في هذه العملية من إطفاء البنجر هضمها يصبح تلاشى. وبالعودة إلى المرق التي يتم طهيها، الرئيس السابق جميل اللون الخمري الغنية، والقليل ما يكفي لتحمض مع حمض الخليك. جدول مناسب أو خل التفاح وحتى حمض الليمون الجاف. ولكن إذا تم طهي حساء مع مخلل الملفوف، بعد ذلك سوف تكون قادرة على لعب دور أكسدة.

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ بسرعة ويمكن أن البنجر إعداد وجبات الطعام المفضلة لديك دون إنفاق الكثير من الوقت للاستعداد.