كيفية صنع الشوكولاته في المنزل؟

جدا ويعتقد العديد من ربات البيوت أن إعداد الشوكولاته في المنزل أمر مستحيل تماما، لأنه في وصفة تقليدية من إعداده يتضمن هذه المكونات التي لا يمكن شراؤها في متجر البقالة العادية. نحن نتحدث حول إضافة زبدة الكاكاو، الذي لا يباع في المتاجر، ولكن فقط إلى أن يؤمر مباشرة من مصنع الشركة المصنعة.

ومع ذلك، من خلال دمج الخيال، يمكنك الخروج معها، كيفية صنع الشوكولاته في usloviyahm المنزل، لجعلها مشابهة لعملية شراء. لا تيأس إذا الإصدار الخاص بك هو أكثر مثل الشوكولا الساخنة، وهذا هو مسحوق الكاكاو ذاب كالمعتاد لتحقيق التأثير من الهوية الكاملة يمكن أن يكون إلا محترف حقيقي. ومع ذلك، وحتى خيار حلوى ساخنة سوف يكون لذيذ جدا وصحية للجسم. أهم شيء - الرغبة والالتزام، ومعرفة كيفية طبخ الشوكولاته لذيذة وسريعة.

اليوم سنلقي نظرة على عدد قليل من الخيارات للتعامل محلية الصنع. دعونا نبدأ مع طريقة أبسط من كيفية صنع الشوكولاته في المنزل.

خذ المكونات التالية: 100 غرام من مسحوق الكاكاو، وملعقة صغيرة من السكر، و 50 غراما من الزبدة وملعقتين من الحليب. المكونات، كما ترون، بسيط جدا ومتاحة بسهولة في كل مخزن. وصفة إعداد هي أيضا بسيطة.

على حريق صغير يسخن الحليب وتصب في ذلك السكر والكاكاو. جميع يحرك حتى يذوب تماما، ولكن لا تدع يغلي الحليب. بشكل منفصل، في حمام مائي تذوب الزبدة حتى تصبح ناعمة، أيضا.

نحن مزيج من المكونات، والآن نحن تقديمهم ليغلي. مرة واحدة وسوف تبدأ الكتلة الناتجة في الغليان، وإيقاف الغاز.

يسكب كتلة الساخنة الناتجة في القالب استعداد وإزالة في الثلاجة حتى تجمد تماما. كل شيء جاهز، والآن يمكنك معرفة الطريقة الأولى لكيفية صنع الشوكولاته.

والآن نقول وصفة طبخ أكثر تعقيدا. واذا كان في تجسيد الأول يمكن الحصول عليها عن طريق التقليدية شوكولاتة الحليب، ثم لدينا وصفة الثانية سيحتوي الفانيليا. خذ أربعة ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ملعقة، كوب سكر، كيس فانيليا، نصف كوب من الحليب، و 200 غراما من مسحوق الحليب، و 125 غراما من الزبدة، وإذا كان من المرغوب فيه والزبيب، أو الفواكه المجففة. العنصر الأخير لإضافة وليس من الضروري، ولكن يمكن أن تساعدك على الحصول على الشوكولاته أكثر لذيذ. والآن نقول كيفية صنع الشوكولاته باستخدام هذه المكونات.

عملية إنشاء

في المراحل الأولى من إعداد متطابقة: في الحليب حل السكر والفانيليا وتضاف الزبدة المذابة. إلى الكتلة الناتجة مضيفا الكاكاو والحليب المجفف، والاستمرار في اثارة. جلب ليغلي، وبعد 15 دقيقة بالفعل يمكن إزالة من الحرارة. نحن تصب في قوالب وتترك لتتصلب في الثلاجة.

استنتاج

طريقتين لكيفية صنع الشوكولاته، يصبح من الواضح أن المنزل طهي الحلوى اللذيذة التي يمكن إرضاء جميع أفراد الأسرة، فمن السهل جدا وسريعة. عملية الخلق يأخذ 20 دقيقة، وبعد ساعات قليلة من تصلب تحصل على الشوكولاتة لذيذ وعبق، مماثلة لتلك التي تباع في كل مخزن.