كيفية انقع الدجاج التي تبين اللحوم غض ولذيذ

لحم الدجاج يمكن طهي بطرق مختلفة. إذا كنت تنوي مشوي ذلك، يخبز في الفرن أو على نار مفتوحة، تأكد من استخدام ماء مالح. وهو، اعتمادا على المكونات سوف تعطيه نكهة، ليونة والعصيرية. كيفية انقع الدجاج؟ نحن نتحدث عنه في هذه المقالة.

بالتأكيد، الكثير من ربات البيوت لها من صفات ماء مالح. لسرد كافة الخيارات الممكنة سوف تحتاج إلى الكثير من الوقت. ولكن لا يزال هناك المخللات، والتي تستخدم من قبل معظم العشيقات ومحبي الدجاج الشواء. ومن الضروري أن التوابل والمكونات غارقة اللحوم وتجعل من العصير وفاتح للشهية. كيف لذيذ ماء مالح الدجاج؟

وينقع أبسط والمايونيز والكاتشب. وتباع على أنها المنتج النهائي وهي أداة ممتازة لجعل لحم الدجاج طعم أكثر كثافة. تحتاج فقط إلى يرش الذبيحة الدجاج أو الدجاج مع الفلفل والملح وتنتشر على أعلى مع المايونيز أو صلصة الطماطم. استخدام أي التوابل التي تناسب. هذه ينقع الدجاج تعطي البعض وقشرة جميلة.

هناك طريقة أخرى لانقع الدجاج، هو استخدام اللبن. تحقيقا لهذه الغاية نأخذ حوالي 400 مل من اللبن الزبادي في واحد الذبيحة الدجاج الحجم المتوسط. نضيف الملح والزعتر والفلفل والبابريكا والريحان. قطع الدجاج أفضل إربا، لذلك فمن الأفضل promarinuetsya. ملء مع اللبن والبهارات ويترك لمدة ساعتين تقريبا. الدجاج على استعداد يتحول العطاء واحمر.

هناك الكثير من المعجبين من الدجاج للشواء. وعلى الرغم من أن اللحم هو العطاء جدا، ويتطلب أيضا التخليل مسبق، لإعطائها نكهة معينة. من قبل، كما أسياخ انقع الدجاج، عليك أن تقرر مع ماء مالح. تحقيقا لهذه الغاية أيضا استخدام اللبن الممزوج التوابل والبهارات. ولكن هناك خيارات أخرى.

يمكنك أن تأخذ الزيوت النباتية وعصير الليمون قليلا. استخدام الخل غير مرغوب فيه، لذلك نحن نأخذ عصير الليمون، والتي سوف تعطي اللحم حمض المطلوب. أيضا، إضافة الفلفل والملح والتوابل أي إذا رغبت في ذلك.

ونتيجة لماء مالح يمكن أن زيت الزيتون وصلصة الصويا قليلة. في هذه الحالة، يجب أن يكون استخدام الملح معتدل. للحفاظ على الدجاج في ماء مالح يجب أن يكون حوالي 2-4 ساعات، وليس أكثر من ذلك.

كيفية انقع الدجاج بطريقة أكثر الأصلي؟ استخدام ماء مالح مع العسل وعصير الفاكهة. للقيام بذلك، واتخاذ ملعقة كبيرة من العسل جيد، قليلا (ملعقة صغيرة) من صلصة الصويا والملح وحوالي ثلاث ملاعق ملاعق طعام من عصير البرتقال أو الأناناس والفلفل. هذا معطف خليط نحن الدجاج وتترك لمدة ساعتين. وتجدر الإشارة إلى أنه خلال الوقت التنقيع لآخر فمن الضروري تحريك اللحوم. بفضل العسل ينتج في عملية الطبخ لونها بنيا ذهبيا جميلا، ولكن تأكد من أن اللحوم لا أحرق.

كما خليط لنقع الدجاج والبيض واستخدامها. عدة البيض للضرب بخفة ولديك لإضافة الملح إليها. ثم صب هذا الخليط من الدجاج شرائح وترك لفترة من الوقت. ثم إخراج اللحوم والبيض من اجل الخروج من السائل الزائد. الآن، يمكن لكل قطعة لفة في خليط من مختلف الخضر المفروم، ثم رش مع فتات الخبز. على هذا النحو، والدجاج المقلي في المقلاة أو شواء.

المشجعين من الأطباق الأصلية يمكن استخدام كريم أو حليب جوز الهند جنبا إلى جنب مع الكاري والصلصة الحارة. جيد جدا ماء مالح للدجاج الدعاوى الثوم. يمكنك إضافة المايونيز وتوابل الخليط المفروم أيضا الشبت. طهي الدجاج ماء مالح تشويه ويترك لمدة 2 ساعة.

خيارات مثل الدجاج نقع كثيرا. يمكنك اختيار واحد من الاقتراحات لإضافة التوابل مع والتوابل أو الخروج مع وصفة الأصلي للماء مالح. الشيء الرئيسي هو الحصول على الدجاج لذيذة، لذيذة والعطاء.