كيفية تحضير وصفة سلطة معروفة

صلصة الخل يتعلق الأطباق الباردة. ويشمل البنجر، وتريد أن يطهى لمدة 45-50 دقيقة، وبالتالي فإن إعداد هذا الطبق يتطلب على الأقل ساعة. استعداد البنجر يمكن تحديده من خلال اختراق بسكين: إذا كان يحصل على تمسك شفرة - البنجر جاهزة. بعض ربات البيوت طهي البنجر ساعة ونصف الساعة، بحيث خففت، ولكن في هذه الحالة على جميع العناصر الغذائية هضمها. لأصبح البنجر ليونة، فإنه لا ليس بالضرورة الهضم، لهذا تحتاج فقط لتبريده في الماء البارد. البنجر لا يمكن طهي الطعام، ويخبز في الفرن، ثم تبقى جميع العناصر الغذائية.

لطهي سلطة الخضار وصفة ليست هناك حاجة خاصة - فقط لرؤية ما يتكون ذلك من. نحن في قائمة المكونات الرئيسية: الخل الخضار في البنجر جزء واحد (30-50 غراما)، واثنين من الجزر (20 غراما)، وثلاثة أو أربعة البطاطا (40-50 جم)، وهو مخلل الملفوف قليلا، حوالي نصف كوب، والبصل واحدة كبيرة (30-40 ز ) و المخلل (30 غرام). وصفة صلصة الخل المذكورة أعلاه، يعتبر الكلاسيكية أو التقليدية، وعدد من المنتجات المشار إليها في التقديم. عادة عندما السلطات تستعد لا تتطلب الصارم عدد الالتزام pogrammovogo من المكونات. يضاف الملح والفلفل والزيت النباتي إلى الذوق، أعلى سلطة مزينة المساحات الخضراء.

إذا كانت رائحة زيت عباد الشمس، لأي سبب من الأسباب، لا يحبون، ويمكن الاستعاضة عن الخردل أو الزيتون. ويمكنك ملء مع صلصة الخل الخضار أو الخل خلع الملابس الخردل، والتي ليس من الصعب للاستعداد. لإعداد التزود بالوقود الخليك، واتخاذ ربع كوب ثلاثة في المئة، والخل، ونصف كوب من الزيت النباتي، ثلاثة صفار بيضة مسلوقة، والسكر، والملح والفلفل حسب الذوق، وتخلط جيدا، ويضاف إلى السلطة النهائية.

لإعداد الملابس الخردل تحتاج إلى أن تأخذ 50 غراما من الخردل استعداد، تطحن مع صفار البيض المسلوق، والملح والسكر وإضافة القليل من الزيت النباتي. عندما يقلب جيدا، إضافة الفلفل وتصب الخل. بعض المخضرمين مثقبة المايونيز. كما ترون - انها بسيطة. في جزء واحد سوف تحتاج 30-50 غراما ملء.

ولعل مثل هذا السؤال كيفية تحضير صلصة الخل، لا أحد هناك - كل شيء واضح وليس هناك أي أسرار خاصة. لتحضير وصفة صلصة الخل، والتي تعطى أعلاه، فمن الضروري غسل الخضار والشمندر والجزر قطع الذيل و "الرأس"، ثم صب الماء البارد ويطهى بدون ملح. يجب طهي جميع الخضار في أوعية منفصلة، وفي المقلاة مع البنجر تحتاج إلى إضافة الخل.

غلي الخضروات معا أمر مستحيل، ووقت الطبخ في جميع الخضروات المختلفة، إلى جانب البنجر وصمة عار البطاطا والجزر باللون الأحمر. بعد طهي الخضار المبردة. الخضروات تنظيفها ومقطعة إلى مكعبات صغيرة أو أو شرائح رقيقة. إذا كنت لا تريد جميع الخضروات البنجر رسمت في اللون الأحمر، فإنه من الضروري ملء حدة مع الزيت وإضافة الخل الماضي.

البصل المقشر المفروم ناعما أو مقطعة إلى حلقات نصف. إلى الزيوت الأساسية، والتي تم إصدارها من الرمية دون تآكل في العين، وقطع يجب أن يكون بالقرب من موقد ساخن، سكين غارقة في الماء البارد. في بعض بذور الخيار على الجلد كبيرة وخشنة. في هذه الحالة، وتنظيف الخيار، مقطعة إلى أسافين وإزالة البذور. مخلل الملفوف، إذا كان المر، وغسلها، استنزفت، ثم المفروم. يمكنك إضافة الخضار سلطة المعلبة البازلاء الخضراء. جميع يحرك بلطف، صب صلصة والملح حسب الذوق، يكمن تنهال على طبق وتزيين.

تزيين مثقبة أفضل فقط تلك الخضروات، من الذي يصدر فيه: الجزر والخيار مقطعة إلى شرائح والبطاطا - القش. للزينة غالبا ما تستخدم أوراق البقدونس والشبت الأغصان من على قمة "التل" ورشها مع البصل المفروم رسمه. صلصة الخل جاهزة. حصة واحدة (150 غرام) تحتوي على 100 سعرة حرارية. ولكن إذا كانت سلطة الموسم مع المايونيز - زيادة السعرات الحرارية.

والآن، وكيفية إعداد صلصة الخل حار. للقيام بذلك، بدلا من الاستخدام العادي من مخلل الملفوف المخلل أو المملح اللفت البحر. يمكنك طهي وغير تقليدية مثقبة صفة أن الجميع يمكن أن يكون بلده. على سبيل المثال، بعض الفاصوليا استخدام بدلا من البطاطا، إضافة مخلولة الثوم والخيار وحتى الطماطم الطازجة وغيرها من المكونات، مثل الفطر، والرنجة واللحم المسلوق والسمك المدخن - بشكل عام، استنادا إلى حقيقة أن هناك المتاحة.