كيفية جعل شوربة الفطر من الكرز: خيارات. بوري، الحساء

أتباع الطعام النباتي يدركون أن الفطر قد يحل محل اللحوم، وعندما يشار إلى الفطر المحار، وهذا الإصدار هو 100٪ مبررة. فهي لذيذة وغير مكلفة ومفيدة للغاية لجسمنا. يتم إعداد الأطباق الأولى والثانية منها، والتي تختلف في رائحة رائعة وطعم لا مثيل لها.

وينشأ فطر المحار على نطاق صناعي ويتم تسليمها إلى مخازن جديدة تماما. على الرغم من الزراعة الاصطناعية، والفطر لديها مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة. ويرى الخبراء أن استهلاكهم المنتظم يمكن أن يمنع (وقف) تطوير التشكيلات الخبيثة وكل ذلك بفضل المحتوى في تكوينها من بيرفورين (انزيم نادر).

وبالإضافة إلى ذلك، فهي غنية في مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. مع كل الفضائل، وهذا الفطر هو أيضا الغذائية. على 100 غرام من المنتج هناك فقط 38 سعرة حرارية. من هذه، يتم الحصول على حشوات فطيرة ممتازة، والسلطات، ويحميص، والصلصات والحساء. اليوم، القراء الأعزاء، وسوف نحاول إعداد حساء القلبية والعبق من الكرز مع إضافة المكونات المختلفة.

الوصفة الأولى: مع البطاطس والفطر

عند اختيار الفطر، والانتباه إلى تاريخ الصنع والمظهر والرائحة. لا تتردد في رائحة ويشعر المنتج. المصنعين في كثير من الأحيان حزمة في فيلم الغذاء، حتى أن الفطر لا تتدهور. ويقوم البائعون غير العادلين في بعض الأحيان بقطع التواريخ وبيع منتجات ذات جودة منخفضة طال انتظارها تشكل خطرا على الصحة. كن حذرا!

لتحضير الحساء مع الفطر من الفطر، تحتاج إلى شراء مجموعة من المكونات التالية: البطاطا (خمس قطع صغيرة) والبصل والجزر والفطر (ثلاثمائة غرام)، والقشدة الحامضة (بضع ملاعق)، قطعة من الزبدة، قطرة من الزيوت النباتية والكرفس، حفنة من الشبت والبقدونس.

إعداد أولا منتجاتنا. نحن فرك الجزر على مبشرة، وقطع البطاطا مع القش رقيقة (وليس من حيث المبدأ)، والبصل شينك والبقدونس والكرفس. في الماء المغلي (ثلاثة لترات) رمي البطاطس والكرفس والبقدونس. تمر البصل والجزر على كريم والزيت النباتي.

بعد أن اكتسبت الخضار في مقلاة هوى الذهبي، ووضع الفطر مقطعة إلى شرائح ويقلي لهم قليلا. ثم وضع هذه الكتلة في وعاء مع البطاطا وتغلي لمدة خمس دقائق. شوربة فيشينكي عندما تخدم على الطاولة لا ننسى لملء مع القشدة الحامضة ويرش مع الشبت. طبق أنيق مدهش طعم مدهش.

الوصفة الثانية: مع النبيذ الأبيض و صفار

المكونات : الفطر الطازج (خمسمائة غرام)، والزبدة (شريحة)، فصوص الثوم والبصل ومعجون الطماطم (ملاعق اثنين)، وثلاثة صفار، والنبيذ الأبيض (مائة غرام)، والجبن (مائة غرام)، وحفنة من البقدونس.

حساء الفطر

الفطر المحار، أيضا، جرح. ختم البصل، ختم الثوم ناعما. صب الزيت النباتي في القدور ووضع قطعة من الزبدة، في هذا الخليط، تقلى البصل. قليلا في وقت لاحق إضافة الفطر والثوم - اخماد المنتجات.

بعد بضع دقائق صب النبيذ، القليل من الماء ووضع معجون الطماطم. في تقديرك، إضافة التوابل - يغلي لمدة 15 دقيقة. في وعاء منفصل، وضرب الصفار الخام، إضافة الجبن المبشور والبقدونس تمزيقها لهم. صب قليلا قليلا في قدر مع الحساء ويطهى لمدة 5 دقائق. للعمل مع فتات الخبز أو الخبز الأسود.

الوصفة الثالثة: مع الجبن المذاب

الخيار التالي سيكون مع الجبن المذاب. الطبق لديه نكهة حساسة ورائحة رائعة. وهو مغذي جدا، على الرغم من المكونات البسيطة. يتم إعداده حرفيا في 20 دقيقة.

يتكون الحساء من: فطر طازج (مائتان غرام)، جبن معالج (مائتان غرام)، بطاطس (ثلاث قطع)، ساق واحد من الكراث، البصل الأخضر، الشبت، الثوم، لتر من المرق أو الماء النقي.

تقشر البطاطس المقشرة وتضبط لطهي الطعام. تقلى الكراث المفروم، ثم تضيف فطر المحار. كيف لطهي الحساء مع الخضروات، وربما كنت أعرف جيدا جدا، لذلك نحن لن نوضح كم من الوقت يستغرق لطهي البطاطس ويقلى البصل.

الجبن المبشور إضافة إلى البطاطا - لا تنسى أن يثير حتى يذوب تماما. ثم وضع المقلية الفطر مع البصل والشقوم المفروم. إعطاء مخلب قليلا، وخدمة الساخنة.

الوصفة الرابعة: مع الفطر والمعكرونة

حساء سميك من خبز الجاودار هو الطبق الأول. وهي مغذية، مغذية وبسرعة تشبع الجسم. لن يبقى أحد جائعا.

مجموعة من المنتجات : ثلاثمائة غرام من الفول السوداني الطازج، المعكرونة (ثلاثة ملاعق كبيرة)، الجزر، البصل، الفلفل، البقدونس، الشبت، لتر من الماء، الفلفل الأسود، الملح.

أجاد البصل، ورميها في مقلاة، تقلى حتى رودي، ومن ثم وضع الجزر المبشور. جلب الماء ليغلي، إضافة الملح ووضع المعكرونة في ذلك - يطهى لمدة 5 دقائق. ثم استنزاف المياه وتجنب جانبا.

نحن صب الماء في وعاء نظيفة، وإعطائها يغلي، وانتشر الخضروات المقلية مع الفطر المفروم. ترك على النار لمدة 10 دقيقة، ثم نخلى الشعرية المغلي، والخضر قليلا والفلفل، مقطعة إلى شرائح رقيقة. بون شهية!

الوصفة الخامسة: حساء كريم مع القرنبيط

المكونات : البصل والبطاطا (نصف كيلوغرام) وثلاثة فصوص من الثوم والفطر الطازج (ثلاثمائة غرام) والقرنبيط (الملفوف) والزبدة (50 جم) والملح والخضر (الكزبرة والشب) والحليب (أربعة أكواب).

في الجزء السفلي من وعاء، وضع الملفوف والبطاطس مقطعة إلى النورات - صب الماء ووضعها على موقد. يتم سحب المنتجات المغلي من الماء، يتم وضع القليل من القرنبيط الإزهار جانبا، والباقي من الخضار وضعت في كوب نظيفة. تقلى البصل مع الفطر والثوم. قليلا الكرز (المقلية)، أيضا، وضعت جانبا.

تغلي الحليب، ووضع المقلية مع البصل والثوم الفطر والزبدة والملح قليلا، فاز مع خلاط حتى كتلة سميكة. وضع فطر المحار والملفوف في هذا الاتساق، ثم يطهى لمدة ثلاث دقائق. عند الخدمة، يرش مع الخضر المفروم. حساء الحليب الأكثر حساسية من الفطر يجعل القائمة الخاصة بك متنوعة ويسلم متعة لا يمكن تصوره.

الوصفة السادسة: باللغة الإنجليزية

المكونات : فطر المحار (أربعمائة غرام)، 1.5 لتر من مرق الدجاج، والتوابل إلى الذوق، والثوم المحمص والجزر والبصل.

للصلصة : زبدة (ثلاثة ملاعق كبيرة)، وأربعة بيض، والدقيق (ثلاثة ملاعق الجدول)، ونصف لتر من كريم.

في هذه الوصفة، وتستخدم القبعات فقط لأنها أكثر عطاء و سمين. تحتاج إلى أن تقطع إلى شرائح ومقلية في مقلاة جنبا إلى جنب مع البصل والجزر إلى اللون الكرمل. وضع الطعام في مرق المغلي ويطهى لمدة 20 دقيقة.

جعل الصلصة : إضافة الزبدة خففت إلى كريم. في وعاء آخر، تغلب على البيض وتصب في كريم. حرارة طفيفة على النار وتصب في قليلا قليلا من الدقيق، واثارة باستمرار. إذا تم تشكيل كتل عملية، ثم يجب أن يتم تصفية الخليط. صلصة صب في مرق ويطهى لمدة 7 دقائق. يخدم عن طريق رش الحساء من الخضر مع الخضر والحمص.