حساء مع الزلابية - سريعة ولذيذة

وقد اعتبرت الحساء دائما مفيدة للمعدة. لديهم تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ومنع ظهور وتفاقم التهاب المعدة وقرحة الهضمية. لذلك، فإننا لن ننسى الحقائق تافهة وإعداد حساء لذيذ محلية الصنع مع بيلمني.

يتم إعداد طبق بسرعة كبيرة ودون أي تكاليف مالية خاصة. حساء مع الزلابية - انها بسيطة، وفي الوقت نفسه لذيذ، إذا كنت تطبق مهارات الطهي وليس كسول لجعل بيلميني بيديك. هذا هو عنصر مهم يعطي المزيد من الفردية إلى الطبق، لأنه مع نفس التكوين، كل عشيقة سيكون بالتأكيد لها الحيل الخاصة للطهي، ومن ثم فإنه من الصعب جدا أن أكرر. الحساء مع بلمني سيكون بلا شك ضربة الخاص بك بين الأطباق الأولى. فمن الممكن لتوفير الوقت باستخدام مخزن منتجات نصف منتهية، ولكن هذا الخيار سيتم ترك لحالة الطوارئ القصوى، لأنه كما التناظرية المنزلية كنت طهي الطعام في ضوء أذواق الأسر الخاصة بك، مما يجعلها تبرز.

لإعداد حساء بلمني ، سوف نحتاج إلى المنتجات التالية: غرام 200 من أي لحم (لصنع مرق الغنية)، 1 الجزر، البصل، 2-3 البطاطا الكبيرة والفلفل والملح. لإعداد الزلابية، تحتاج إلى حوالي 500 غرام من لحم الخنزير ولحم البقر اللحوم، 250-300 غرام من دقيق القمح، و 200 غرام من الماء المغلي المبرد والملح والفلفل والخضر.

في قدر تصب حوالي 3 لترات من الماء المصفى ووضعه على النار. لحم المرق مقطعة إلى قطع متوسطة أو صغيرة لجعلها أكثر مشبعة وغنية. إضافة 5 غرامات من الملح الجدول ويطهى على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا.

في حين يجري إعداد مرق، ونحن سوف تجعل الزلابية. اللحوم لهم غسلها، مقطعة إلى قطع ووضعها لمدة 10-15 دقيقة في الثلاجة بحيث يتجمد والتقلبات بشكل جيد في مفرمة اللحم. نحن جعل الحشو. في ذلك نضيف الفلفل الأسود والملح حسب الذوق. اتركه لمدة 10-15 دقيقة.

دعونا نبدأ إعداد اختبار زلابية. لهذا، ونحن فرز الدقيق في وعاء وصب الماء المغلي تبريد لدرجة حرارة 25-30 درجة مئوية من تيار رقيقة. نحن نعجن العجين إلى كتلة متجانسة، ينبغي أن تتحول إلى أن تكون حاد بما فيه الكفاية لعدم التمسك الطاولة واليدين. لفة على سطح العمل، رش مع الطحين، العجين لا يزيد عن 3-4 ملم. قطع باستخدام قالب خاص أو ببساطة حافة كوب من الدوائر قطرها صغير. في وسط كل وضع ملعقة صغيرة من اللحوم البرية. قطع حواف بلمني، ووضعها على ورقة الرق في الفريزر لمدة 18-20 دقيقة للتجميد. وبالتالي فإن المنتج نصف النهائي يمكن أن يتم مع احتياطي وتخزينها في الثلاجة. حالات غير متوقعة مع عدم وجود الزلابية لن يكون لديك.

وفي الوقت نفسه، أصبح مرق بالتأكيد غنية وشفافة. هذا هو الأساس لصنع الحساء من الزلابية. في المرق المغلي ننتشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. كوك لمدة 10 دقيقة. ثم تضاف الزلابية إلى الحساء، وإثارة لهم باستمرار بحيث لا عصا معا أو التمسك الجزء السفلي من عموم. وبمجرد أن بدأوا بالتعويم، ننتقل إلى التحضيرات التالية. على مبشرة كبيرة نحن ختم الجزر، يتم قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة، يتم تقطيع هذه الكتلة النباتية لمدة 5 دقائق تقريبا في الزيت فوق حريق صغير. الزلابية طهي لمدة 4-7 دقائق، وإضافة الخضروات المقلية. ننتظر حتى يغلي الحساء مع الزلابية. إضافة الخضر الشبت المفروم، ورقة الخليج، البقدونس.

إيقاف وترك الحساء مع بيلميني صب تحت غطاء مغلق لمدة 5-7 دقائق. نحن نخدم الطبق الأول في حساء التورين، مغطاة منديل الكتان: وهذا بالتأكيد يعطي طبق سحر إضافي. مع هذه الخدمة، حتى خيار الاقتصاد يشبه وجبة الملكي.