وصفة بسيطة لحساء البقر

الحساء هو طبق إلزامي على طاولة الطعام. ويمكن تحضيره بطرق مختلفة ومع عدد كبير من المكونات. في هذه المقالة، أقترح النظر في وصفة لحم البقر الحساء. أنا واثق من أن العديد من ربات البيوت يعرفون كيفية طهي هذا الطبق وحتى لديهم أسرارهم. فمن الأفضل لطهي حساء لحم البقر على العظام، ثم مرق سيكون أكثر غنية والعطرية. لهذا الطبق، نحن بحاجة إلى المكونات التالية:

- لحم بقر - 0،5 كجم؛

- ماء - 1 لتر؛

- الجزر - 3 قطع؛

- البصل - 1 قطعة.

- جذر البقدونس - 1 قطعة.

- بطاطس - 4 قطع؛

- الملح.

الآن انتقل مباشرة إلى عملية الطهي. أول شيء يجب القيام به هو غسل اللحم جيدا وقطعه إلى قطع صغيرة. يتم قطع البصل والجزر والبقدونس إلى مكعبات صغيرة. في قدر من الضروري وضع اللحوم والخضروات، صب لهم بالماء وتغلي المرق. عندما ترى أن اللحم يكاد يكون جاهزا، إضافة نفس البطاطا مكعبات. بمجرد أن يصبح جاهزا، يمكنك إيقاف النار وتقديم الطبق إلى الطاولة. أيضا، يمكنك إعداد الحساء مع لحوم البقر والمعكرونة، مضيفا جنبا إلى جنب مع البطاطا. في النهاية، سوف تحصل على طبق أكثر مرضية. إلى جانب المعكرونة، يمكنك إضافة الزلابية، كل ذلك يعتمد على ذوقك. دعونا ننظر إلى وصفة مكسيكية أخرى لحساء اللحم البقري. لهذا الطبق غير عادية، ونحن بحاجة إلى المكونات التالية:

- لحم بقر - 0،5 كجم؛

- ماء - 3 أكواب.

- زبدة - 3 ملعقة كبيرة. L.

- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

- دقيق - 2 ملعقة كبيرة. L.

- حليب - زجاج واحد؛

- حليب - زجاج واحد؛

- كريم الحامض - 1/2 كوب.

- الخبز الأبيض - 3 قطع.

- صفار - 1 قطعة؛

- الجبن المبشور - 3 ملعقة كبيرة. L.

- الملح والفلفل.

عملية إعداد هذا الطبق هو بسيط جدا. يتم غسلها بعناية غسل اللحوم إلى مقلاة ويطبخ الحساء. تأخذ وعاء آخر ويقلى في البصل في الزبدة. بعد ذلك، نرسل الطحين هناك، إذا لزم الأمر، ثم يضاف اثنين من ملعقة من مرق. وهذا ضروري لحل الدقيق. عندما مرق جاهز، إضافة البصل مطهي، والقشدة الحامضة والحليب والملح والفلفل لذلك. مزيج كل شيء ويطهى لمدة 20 دقيقة. الآن - الرئيسي "رقاقة" من هذا الطبق. نرسل الزبدة إلى مقلاة ساخنة ويقلى قطع صغيرة من الخبز. توست، ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، خليط، بسبب، بشر بشر، جبن، أيضا، يولك. يقدم هذا الطبق حتى: على الجزء السفلي من لوحات وضع الخبز المقلي وسكب الحساء الساخن. يجب أن تكون وصفة حساء اللحم المكسيكي في ترسانة المضيفة. سوف عائلتك أحب هذا الطبق.

وصفة أخرى لحساء لحوم البقر، والتي سوف ننظر، يتم إعداد مع حميض. لهذا الخيار، نحن بحاجة إلى المنتجات التالية:

- لحم البقر - 400 غرام.

- الجزر - 1 قطعة؛

- البصل - 1 قطعة.

- سوريل - 200 غرام؛

- بطاطس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

- بيضة - 3 قطع؛

- القشدة الحامضة - 200 غرام.

- ماء - 1 لتر؛

ملح، أوراق الخليج، شبت بقلة من التوابل.

الآن دعونا تحليل عملية إعداد هذا الحساء لذيذ، ونحن سوف يستغرق أكثر قليلا من 1 ساعة. في المقلاة وضعت قطعة كاملة من اللحم، وملئه بالماء ووضعه على النار. حالما يغلي مرق، والحد من الحرارة وإزالة الرغوة. بعد 1 ساعة إضافة القليل من الملح. وضعنا في وعاء البطاطس شرائح. في مقلاة تقلى الجزر مع البصل. يجب أن يكون المفروم والبقدونس المفروم ناعما. بعد 15 دقيقة. أضيفي البصل والجزر إلى الحساء. بعد 10 دقائق. وضع ورقة الخليج. بشكل منفصل عن المرق نحن نطبخ البيض، والتي يجب أن تقطع إلى قطع صغيرة. اللحوم، التي نحن المغلي مرق، يجب أن تكون مفرومة بدقة. الآن حان الوقت لخدمة الحساء لدينا. في الجزء السفلي من لوحة وضعنا اللحوم والبيض وملء مع مرق، إضافة القشدة الحامضة والشبب. كل شيء، الطبق جاهز.