كيفية جعل الكرمل في المنزل؟

لذيذ، كل مألوفة من حساسية الطفولة يمكن أن تكون مستعدة بشكل مستقل. هذه التعليمات سوف يعلمك كيفية جعل الكرمل في المنزل. لهذا تحتاج فقط: مقلاة، لوحة عميقة، والملاعق والسكر والماء البارد. هذه القائمة بسيطة وقليلا من الوقت سوف تعطي نتيجة ممتازة - فرحة الأطفال. تبقي فقط كل شيء حولها، والطبخ يتطلب مهارة معينة. الكراميل في المنزل يمكن طهيها في مجموعة متنوعة من الأذواق والأنواع، وفقا لتقديركم.

أولا وقبل كل شيء، وضع عموم على الموقد. يجب أن يكون الحريق متوسط القوة. نحن نغرق السكر نائما. تحديد كمية نفسك، كل ذلك يعتمد على شهيتك. السكر التحريك باستمرار. عندما ترى أنه ذاب، تأكد من أن اللون تحولت جميلة، ذهبية. من المهم أن لا تفوت لحظة، وإلا كل شيء سوف يحرق. الآن نحن بحاجة الملاعق. ملء السكر المذاب أولا وتراجع إلى لوحة من الماء البارد. ننتظر بضع ثوان ونضع جانبا على منصة نقالة. كرر هذا التلاعب حتى تستخدم كل السكر الذائب. بينما نبرد الملاعق مع الكراميل، يجب أن يكون مقلاة النار على الدوام، من أجل تجنب تصلب السكر.

كيف لطهي الكرمل في المنزل، أنت تعرف الآن. سوف تحتاج إلى القليل من الصبر، ثم الافراج عن كل هذه الحلوى من الملاعق. إذا كان لديك ورقة الرق، يمكنك صب الكراميل تصلب في ذلك. ثم في لكم كل الحلويات سوف تتحول أشكال مختلفة.

كيفية جعل الكرمل في المنزل بأقل تكلفة؟ هناك طريقة أخرى. تذوب السكر بنفس الطريقة في قدر أو مقلاة. مرة أخرى، والكمية متروك لكم. بعد أن يذوب السكر، صب الماء الساخن في الكراميل السائل لدينا. يضيء الكرمل ويضخم ويرتفع إلى السطح. يبقى فقط لاستخراجه من المقلاة.

هناك عدة طرق أخرى مماثلة لجعل الكرمل في المنزل. مع السكر، وهذا الإجراء ليس خيانة، ولكن بدلا من الماء، للحصول على الكراميل الحليب، ونحن سوف صب، بالطبع، الحليب. يمكنك إضافة الفانيليا، وسوف الزبدة تجعل طعمها لا مثيل لها. كمادة مضافة، فمن الجيد استخدام حامض الستريك.

وكيفية جعل الكرمل في المنزل على عصا؟ كل شيء بسيط للغاية. إعداد العصي. يتم سكب السكر الذائب في أي حاوية. ننتظر، عندما تبدأ الكتلة بالكراميل، فإننا نغمر عصينا في الكتلة المستلمة. بمجرد تصلب السكر المذاب تماما، يمكنك استخراج حلاوة من الحاوية جنبا إلى جنب مع العصا.

الكرمل في المنزل، اتضح، يمكن أن تبدو متنوعة جدا. إذا كان هناك أشكال، ثم يتم ضمان عطلة للأطفال. أكثر متنوعة، يبتسم أكثر بهيجة على وجوه أطفالك. صب السكر الذائب في القوالب، وإدراج عصا وانتظر كتلة لتصلب.

الناس الكبار أيضا مثل الحلويات، ولكن في كثير من الأحيان لا نتحدث عن ذلك. تريد أن تنغمس نفسك مع حلاوة من الطفولة، ولكن تذكر فقط طعم الديك الأحمر على عصا؟ لا توجد مشكلة، ونحن سوف يعلمك كيفية جعل الكرمل في المنزل، وتقديم وصفة أخرى لإعداده.

إعداد مقدما العصي والقوالب (الآن للبيع هناك مجموعة متنوعة من البلاستيك، يمكن التخلص منها). قبل تليين قوالب لدينا. خذ: السكر، الكونياك، الفانيليا، حامض الستريك أو عصير. تذوب السكر في مقلاة، صب في الكونياك وإضافة الفانيليا. نأتي به إلى اللون الذهبي. على أي حال، لا الإفراط في الكراميل، وإلا فإن طعم السكر المحترق يفسد كل شيء. نحن صب في ملعقة من عصير الليمون. ملء قوالب، لا ننسى لوضع العصي. ويبقى الانتظار حتى تجمد الكتلة. لإعطاء اللون المطلوب، يمكنك استخدام تلوين الطعام.