كريم الفطر - طبق لذيذ

وعلى الرغم من حقيقة أن حساء الفطر شعبية مع العشيقات لدينا، وهذا نوع من الحساء تجاوز ظلما انتباههم، في واقع الأمر حساء الفطر يمكن أن تصبح زخرفة الحقيقي من أي جدول. وصفات ل هذه المجموعة طبق لذيذ. يمكن أن نقدر لكم فقط بعض منها. الحساء السرية، البطاطا المهروسة هو أن أي الحساء العادي تقريبا يمكن أن تتحول إلى الدورة الأولى غير عادي.

تم تصميم هذا الحساء لأصحاب الأرض مع الحد الأدنى من الخبرة، كما لا يوجد شيء معقد في صفة لها. لإعداده يجب أن تأخذ 5-6 أكواب من حساء الفطر، و 400 غرام من أي نوع من الفطريات، 4 البطاطا، 2 فصوص من الثوم، ومتوسط البصل، 1 الجزر الصغيرة، والغار ورقة 2، 4 البازلاء والفلفل الأسود، وقطعة صغيرة من الزبدة (30 غرام)، الزيت النباتي، و البقدونس الجذر. ل تزيين أطباق تحتاج الأعشاب الطازجة الزعتر والبقدونس والريحان والشبت.

المغلي أولا الفطر. معظم حساء لذيذ من الفطريات الحصول عليها من الفطر الطازج، ولكن في الحالات القصوى، يمكن المغلي والمجففة، قبل نقع عليها لبضع ساعات. مغلي الفطر حتى ينضج ينبغي أن استنزاف. إذا كنت واثقا في نوعية الفطر المسلوق والمرق يمكن استخدامها بأمان لأغراض الطهي، ولكن إذا كنت طهي حساء الفطر من مصدر مشكوك فيه، ومرق هو أفضل لاستنزاف. كثير من ربات البيوت مثل حساء الفطر ، لأنه يعطي ثراء إضافية من الطبق، ويفضل بعض ليحل محله بالماء العادي. كل هذا يتوقف على الذوق وتفضيلاتك.

المقلاة مع الماء أو المرق وضعت عدة قطع من جذور البقدونس والفلفل. البصل أجاد ناعما ويقلى في مقلاة مع الزيت النباتي في الثوم والجزر. تحميص حالة يجب أن يكون مثل هذا أن جميع المكونات caramelize. ولهذه الغاية، يتم وضع المنتجات في مقلاة ساخنة بقوة، ثم يتناقص النار، وبالفعل على المنتجات الحرارة المنخفضة يشقون لمدة نصف ساعة. القلي يجب أن يكون التحريك بشكل دوري. قبل نهاية النار الطبخ يزداد مرة أخرى ويضاف إلى الدقيق، والتي ينبغي أن تكون دافئة في المقلاة لمدة 5 دقائق على الأقل. سكب قلي القليل من المرق أو الماء وtomyat كل على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.

أثناء الطهي، تحميص البطاطا نظيفة ويقطع ناعما. يتم إضافته إلى الماء المغلي وطهي حتى القيام به، تليها إضافة إليها الفطر شرائح ناعما zazharku الخضر نصف، ورق الغار، الزبدة. في هذا الوقت حساء الفطر المملحة. كثير من الناس يفضلون لجعل البطاطس لاستكمال طبخ، لأنهم يعتقدون أن لالحساء هو أكثر لذيذ. هذه وصفة حساء الفطر يوفر إصرار المنتج النهائي تحت منشفة دافئة لمدة 15 دقيقة. من هذا الطبق سهل لطهي الحساء. في خلاط طحن جميع الصلبة الأطعمة الحساء، وبعد ذلك يتم توصيل مرة أخرى مع المرق وتقديمهم ليغلي. كريم من فطر اثارة جيدا حتى الاتساق لينة. بعد 5 دقائق في الغليان حساء المتبقية أوراق الشجر وأضيف والزبدة.

بعض الذواقة إضافة إلى هذا الحساء مع بيضة قشدة، الذي يدمج مع حساء الفطر تقريبا قبل بسهولة. يتم الحصول على هذا الحساء لينة جدا ومرضية.

يمكنك تحضير حساء ممتازة الفطر بورسيني. لطهي سوف تحتاج إلى تخطي مقشر وغسلها الفطر من خلال مفرمة اللحم. وضعت كتلة الفطرية في مقلاة، وأضاف هناك 40 غرام من الزبدة، وقطع في نصف متوسط والجزر والبصل تنقية المتوسط. كل هذه المنتجات لديها الحساء ما يزيد قليلا على حرارة منخفضة 45 دقيقة. وأضاف وعاء 250 مل من الماء وجعله لدرجة الغليان. خلال هذا الوقت المقلية 2 ملعقة طعام في وعاء الحساء. ملاعق طحين مع 30 مل من زيت. في هذه المنتجات صب 1 لتر من الحليب، مطهي وضع الفطر، وإزالتها أولا من الجزر والبصل. ومغلي جميع المكونات لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت ينبغي أن يكون حساء الملح، وموسم مع الزبدة وصفار البيض اثنين. يتم إضافته و 200 مل من القشدة. وجلد كل المكونات في الخلاط وسكب على لوحات.