شرائح لحم الخنزير العصير والناعمة في مقلاة

عندما معالجتها بشكل صحيح شرائح لحم الخنزير في مقلاة من لذيذ جدا، والعصير والعطاء. لمثل هذا العنصر لحم البقر المشوي ينبغي أن تجعل دائما طبق جانبي. قد تكون هذه السلطة، والبطاطا تكوم والخضار على البخار، والحبوب أو المعكرونة.

خطوة خطوة صفة ل شرائح لحم الخنزير

المكونات اللازمة للطبق:

• اللب لحم الخنزير (ويفضل مع شريط صغير اكتساب الدهون) - 1.5 كجم.
• ملح ناعم - إضافة إلى الذوق.
• الفلفل الأحمر الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• كبير الثوم - 3 فصوص.
• الدجاج بيضة كبيرة - 2-3 الكمبيوتر. (اختياري)؛
• دقيق القمح منخول - 2 كوب.
• فتات الخبز - 1.5 كوب.
• النفط المكرر عباد الشمس - 1-2 أكواب (للقلي).

تجهيز اللب اللحوم

قبل إجراء شرائح لحم الخنزير في مقلاة، يجب عليك شراء كمية كافية من اللحوم ويغسل جيدا، وإزالة كل فيلم والأوردة لا لزوم له. بعد ذلك، يجب على المنتج أن يقتطع شرائح اللحم لسمك سنتيمترين. لهذا الطبق تبين أكثر اللحوم العصير والعطاء ويفضل أن يكون مقدما لمحاربة المطبخ بمطرقة. وهكذا، فإن الألياف التلف اللحوم العنصر يصبح أكثر لينة ولذيذ.

قبل أن تقلى شرائح لحم الخنزير في مقلاة، وتشجيعهم أيضا على نكهة التوابل العطرية. ولهذا الغرض يجب أن تكون قطعة من اللحم متحررا معطف مع ملح الطعام على ما يرام، البهارات الأحمر والثوم المبشور. وعلاوة على ذلك، يجب على المنتج تغطي وتوضع جانبا لبعض الوقت.

إعداد مكونات إضافية

لشرائح لحم الخنزير في مقلاة لا المقلية جيدة فقط، بل شملت أيضا مع القشرة فاتح للشهية، فمن المستحسن أن تقدم obmoknut في المكونات الخاصة. وهذا يتطلب لإعداد 3 لوحات. أولا تحتاج لملء دقيق القمح والبيض كسر الثانية (تأكد من يهز عظمة الصدر)، والثالثة وضع فتات الخبز.

كيفية تقلى شرائح لحم الخنزير في مقلاة

وقبل الشروع في معالجة الحرارية للأطباق اللحوم، فمن الضروري أن تأخذ قدر، المكمل لزيت عباد الشمس المكرر (أي أنه يغطي السطح من الأطباق لمدة 2 سم)، ثم الحرارة بشدة. بعد ذلك، هو واحد المطلوبة لاتخاذ قطعة مكسورة من لحم الخنزير، وتراجع ذلك في الدور الأول، ثم في البيض وفتات الخبز (كلا الجانبين). بعد ذلك، يجب وضع اللحم على عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ساخنة بقوة لمدة 5 دقائق، وتحويل تقلص قليلا الغاز ويقلى 10 دقائق إضافية.

كيفية تطبيق لتناول العشاء

عندما تكون جميع شرائح لحم الخنزير واحمر ومغطاة قشرة فاتح للشهية، ويطلب منهم وضع على الأطباق حسب الطلب، وبعد المقبل أي مقبلات (على البخار، مسلوقة أو مشوية الخضروات و المعكرونة أو الحبوب، وهلم جرا. D.).

ربات البيوت تلميح مفيدة

لإعداد القطع في المقلاة لم يكن لديك لاستخدام لحم الخنزير الوحيد، لطبق من لحم البقر ولحم العجل أو الخروف تبين لا تقل لذيذ والعصير. ومع ذلك، في هذه الحالة يجب زيادة وقت الطهي المقلية قليلا (حوالي 5-7 دقائق).