سلطة مع الكافيار والروبيان: مكلفا، ولكن لذيذ واحتفالي

كثير من الناس مرة واحدة على الأقل في حياتهم حاول سلطة مع الكافيار والربيان. هذه السلطة سهلة مع المأكولات البحرية لذيذ جدا وصحية، لكنها باهظة الثمن، وحتى أنها زينت عادة مع جدول الأعياد، على سبيل المثال، في ليلة رأس السنة الميلادية الجديدة.

لجعل أربع حصص من هذه السلطة سوف تحتاج بضعة أوراق من الخس، 8 قطع من بيض السمان، و 300 غراما من الروبيان والطماطم 8 قطع، و 4 ملاعق صغيرة من الكافيار. الآن تحضير الحشوة. تأخذ 2 فصوص من الثوم، فمن المستحسن أن تأخذ 2 ملعقة طعام من عصير الليمون، ونفس الخردل، لا تزال بحاجة 3 أو 4 الأنشوجة (يمكنك لصق)، 50 غراما من جبنة البارميزان المبشور، زيت ربع كوب، فمن الأفضل بطبيعة الحال، وزيت الزيتون والفلفل الأسود .

سلطة مع الكافيار والجمبري أعدت على النحو التالي: أولا المغلي وتبرد بيض السمان. ثم يتم تنقيته أنها من قذيفة وخفضت الى النصف كما الطماطم. عموم صب زيت الزيتون، وضعت على نار عالية وبسرعة يقلى الثوم والجمبري. الخس يغسل جيدا تحت الماء الجاري، والمجففة وقطع بسكين.

التزود بالوقود جعل في الخلاط. للقيام بذلك، وسكب عليه عصير الليمون وزيت - أفضل زيت الزيتون والخردل والفلفل الأسود رشها، الأنشوجة المفروم والثوم والجبن المبشور.

عندما تكون جميع مكونات جاهزة، واتخاذ لوس انجليس عاء حسب الطلب سلطة ونشر على الجزء السفلي من الأوراق سلطة. وتصدرت مع الروبيان والبيض والطماطم النصف. على رأس كل رشها مع البهارات وملعقة مزينة الكافيار الأحمر. سلطة مع الكافيار والجمبري جاهز!

مما يجعل هذه السلطة هو بسيط، ولكن تكاليف باهظة التكاليف. ولذلك، فمن الضروري القيام باستخدام صفات مجربة فقط. يمكن التأكيد طعم دقيق لهذه السلطة، إضافة قليلا من الأناناس المعلب.

سلطة مع الكافيار والجمبري، والتي تشمل الأناناس، الذي أعد على النحو التالي. يجب أن 500 غراما من الروبيان الخام تأخذ 50 غراما من الكافيار الأحمر، جراب من الفلفل الحلو والخس وثلاثة الأناناس حليقة. يجب غسل سلطة المجفف واختيار اليدين. الروبيان المسلوق وتنظيفها من قذيفة. الأناناس والفلفل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. توضع جميع المكونات في وعاء عميق، وملء مع المايونيز الى الذوق واثارة. ثم وضع سلطة في الأطباق الآيس كريم أو النظارات وزينت مع الكافيار الأحمر.

طاولة الزينة يمكن أيضا أن يكون ملكي سلطة مع الكافيار الأحمر، الذي يتكون أيضا من المأكولات البحرية، وطعم مختلف. لهذه السلطة الأصلية التي تحتاج إلى تناول 400 غرام من الحبار، وأربع بيضات، جرة من الكافيار الأحمر والعصي السلطعون - حزمة واحدة، المايونيز والشبت لتذوق. يجب البيض يغلي، ثم تبرد في الماء البارد وتنظيفها. لهذه السلطة سوف تحتاج البروتينات الوحيدة، لذلك يجب فصل صفار وتوضع جانبا. البروتينات صر، مقطعة إلى العصي جوليان، والحبار غسلها وتنظيفها والمغلي. وبعد ذلك تحتاج الحبار مقطعة إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان، وتخلط جيدا مع المكونات الأخرى.

غسلها والشبت المجفف سحقت ثم يخلط مع المايونيز وإضافة نصف القاعدة من الكافيار الأحمر. استعداد انتشار سلطة في وعاء السلطة وتزيين مع البيض المتبقية وصفار البيض. اتضح مؤثرة جدا!

والآن ونحن نقدم وصفة أصلية أخرى: سلطة المأكولات البحرية مع الكافيار، وزينت في الصدر من المجوهرات. على الجنيه خليط المجمدة من المأكولات البحرية تحتاج إلى أن تأخذ اثنين من البيض والبصل واحدة والجزر واحد وجراب واحد من الفلفل الحلو، المايونيز، و 300 غراما من جبنة كريم، القرنفل والثوم ورغيف من الخبز الأبيض. للزينة تحتاج إلى أن تأخذ ملعقتين كبيرة من الكافيار - الأحمر وسمك الهلبوت.

مع رغيف من الخبز قطع مع القشرة العليا بحيث يكون على جانب واحد تعلق على قاعدة، ويؤخذ بها كسرة خبز. يتم تمرير الثوم من خلال هراسة والمخلوطة مع الجبن. الجبن خليط يسخن برفق في حمام مائي والمغلفة مع "جذع" من جميع الاطراف. خارج، فمن الضروري لتزيين مع الخضر وشرائح من الفلفل الأحمر. الجزر مقطعة إلى شرائح والبصل - حلقات النصف والمقلية في الخضار أو زيت الزيتون.

كوكتيل البحر المغلي لمدة خمس دقائق، ويضاف الماء المصفى إلى الخضار. الفلفل المتبقية والبيض المسلوق مقطعة إلى شرائح، مع مزيج الخضار ostyvshimi والمأكولات البحرية، والمايونيز وانتشار على الصدر. ثم، يجب إغلاق الغطاء، ولكن ليس تماما، وتزيين الكافيار العلوي. خدمة الحاجة الصدر على طبق مزين غسلها وضربة الخس المجففة.