كيف وكم لطهي البطاطا للأوليفييه؟ طرق مختلفة للطهي

تكوين سلطة الكلاسيكية ويشمل مجموعة واسعة من المكونات، بما في ذلك البيض السمان ولحم السلطعون. مع مرور الوقت، شهدت صفة عددا من التغييرات، واليوم بشعبية خاصة المنخفضة نهاية، ولكن الخيار لا تقل لذيذ مع البطاطا والنقانق وغيرها من المنتجات المتاحة. بعد قراءة هذا المقال، سوف تتعلم كم من الوقت لطهي البطاطا للأوليفييه وكيفية القيام بذلك بطرق مختلفة.

كيف لطهي الخضروات للسلطة في الماء؟

في اوليفييه تحتاج لخفض البطاطا فحسب، بل والجزر. أثناء الطهي هذه الخضار عن نفسه، ولذلك يمكن وضعها في وعاء واحد. أولئك الذين لا يعرفون كيفية طبخ البطاطا والجزر ولاوليفييه يكون من المفيد استعراض بعض النصائح المفيدة. إلى جميع الخضروات جاهزة في نفس الوقت، تحتاج إلى اختيار جذر يساوي تقريبا حجم. قبل خفضها في الماء، وأنها ينبغي أن يفرك جيدا باستخدام فرشاة أو اسفنجة. للحصول على اللحم الصلب، لتسريع عملية الطبخ وتخزين كحد أقصى من المواد، فمن المستحسن لوضع الخضار في الماء المغلي بالفعل. إذا كنت لا تريد أن يكون لها خبز نصف البطاطا، فمن الضروري للتأكد من أن كانت مغطاة تماما بالماء. لتذوق الخضار المطبوخة أصبحت أكثر المشبعة، يمكن أن يكون القليل من الملح في الماء المغلي.

بعد 20-25 دقيقة تحتاج إلى التحقق من جاهزية الخضروات. ينبغي أن اخترقت بسهولة بالشوكة. وبعد أن فهم كيفية طبخ البطاطا في جلودهم لأوليفييه، تجدر الإشارة إلى أن جذور لا يمكن أن يكون على استعداد لترك في قدر من الماء المغلي. وإلا، تتأجج ببساطة. لتجنب هذا، تحتاج إلى تصريف المياه وإزالة الغطاء. لتتبخر الرطوبة الزائدة من الأطباق مع الخضروات الانصهار يمكن الاحماء لمدة دقيقة واحدة على نار مفتوحة.

كيفية خبز الخضروات للسلطة في الفرن؟

أولئك الذين يرغبون في كيفية غلي البطاطا للأوليفييه لا يضر أن نعرف أنه من الممكن أن يعد ليس فقط في قدر مع الماء، ولكن أيضا في الفرن. لهذا الخضار غسلها جيدا (البطاطا والجزرة) ينبغي أن تكون ملفوفة في احباط، كل على حدة، وضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.

الخضروات الجذرية المطبوخ في مثل هذه الطريقة للحفاظ على الحد الأقصى من المواد المفيدة، وسوف تبقى الجسد ضيق، وهو أمر مهم خاصة بالنسبة للسلطة. وقت الطهي يعتمد على حجم الخضروات، ولكن بعد 10-15 دقيقة للتحقق استعدادهم مع المسواك. وهذا لا سراح بالضرورة جذور من احباط.

كيف وكم لطهي البطاطا في باخرة لأوليفييه؟

أولا، تحتاج يغسل جيدا جذور غير مقشرة ووضعها في وعاء غلاية مزدوجة. مياه الخليج، تحتاج إلى تعيين جهاز ضبط الوقت. كما في الحالات السابقة، فإن وقت الطهي يعتمد على حجم الخضار. في المتوسط، فإنه لا يأخذ أكثر من خمس عشرة دقيقة.

وبعد أن فهم كيفية طبخ البطاطا على السلطة في غلاية مزدوجة، فمن الضروري أن أذكر أنه من الممكن أن يعد ليس فقط في الجلد، ولكن أيضا في شكل نقي. وهذا سوف يقلل وقت الطبخ، ولكن طعم المحاصيل الجذرية تكون مختلفة قليلا. لهذا الغرض، وضعت في الباخرة قبل مقشر ومسلوق الخضار المقطعة وليس أكثر من ثماني دقائق. يجب أن تكون مبطنة الجذور المسحوقة مع طبقة موحدة. يتم فحص استعداد للخضروات نعومة.

كيف وكم لطهي البطاطا للأوليفييه multivarka؟

انه ليس سرا أن هذا الجهاز مفيد ليس فقط يمكن أن تقلل بشكل كبير من الوقت للطهي، ولكن أيضا حفظها في معظم الفيتامينات. في multivarka يمكن طهي البطاطا في جلودهم. ولهذا الغرض يتم وضع الكأس في الجهاز جذور غسلها جيدا وسكب الماء. بعد تعيين هذا الوضع "تبخير" وانتظر لمدة 20 دقيقة. ينبغي أن يكون مفهوما أن هذا قد لا يكون ما يكفي من الوقت لإعداد والجزر كبيرة جدا. في هذه الحالة، تحتاج إلى استخراج من Multivarki البطاطس جاهزة والجزر Dowar لمدة 5-10 دقائق. لتسريع عملية يمكن أن يقتطع من عدة قطع كبيرة. في هذه الحالة، يتم طهي الجزر مع البطاطا.

كيف لطهي الخضار في الميكروويف؟

بالنسبة لأولئك الذين يتساءلون كيف لطهي البطاطا للأوليفييه لا تؤذي لمعرفة المزيد عن طريقة سريعة أخرى للطهي الجذور. لذلك تحتاج ميكروويف والبلاستيك مناسبة أو الأواني الزجاجية. درنات البطاطا غسلها جيدا تحتاج إلى وضعها في وعاء، وتغطي بإحكام بغطاء وترسل في الفرن. ومن ثم يبقى طرحها للأقصى قدر من السلطة وانتظر 7-10 دقائق. وبالمثل، يمكنك طهي الجزر، والتي أيضا لا تحتاج إلى ملء مع الماء.

لتوفير الوقت في المايكرويف يمكن وضعها قبل مقشرة ومفرومة الخضار. إنهم بحاجة إلى أن توضع في طبق زجاج ovenproof مع غطاء وتصب بضعة ملاعق طعام من الماء. بطاقتها القصوى تنضج الخضار بعد 5-6 دقائق. تحتاج جذور جاهزة للإزالتها من فرن الميكروويف، بارد ويضاف إلى السلطة.